讓你不再買錯-瞭解雞腿和琵琶腿的區別

現在豬肉越來越貴，大家已經開始慢慢的吃雞肉了。雞肉其實是非常不錯的，因為雞肉當中的脂肪含量少，蛋白質含量高，經常吃的話不僅不會出現肥胖的症狀，而且還可以讓我們的身體越來越結實。我們很喜歡吃雞腿，但是有時候也會看到寫着琵琶腿，那麼雞腿和琵琶腿是一樣的嗎？我們就一起來了解一下雞腿和琵琶腿的區別。

瞭解雞腿和琵琶腿的區別，讓你不再買錯

其實雞腿和琵琶腿是不一樣的，因為它們的部位是不同的，所以不管從位置上面還是口感上面是兩者有非常大的區別的。

一、外形的區別

雞腿和琵琶腿它們的大小是不一樣的，那琵琶腿之所以叫做琵琶腿，是因為它的外形像一個琵琶一樣，所以被稱為琵琶腿。而且它的個頭是比較小的，而雞腿相對於琵琶腿來説它的個頭是比較大的，所以從大小外形上面我們可以區別哪一個是雞腿，哪一個是琵琶腿。

二、位置的區別

琵琶腿和雞腿它們所處在雞的部位也是不同的，雞腿是大雞腿主要是指的是雞的下半身和大腿之間那一塊，所以它的雞腿是特別大的。而琵琶腿是位於雞爪和雞腿下端部分的這一塊的，它就像平時的小腿一樣，所以它的個頭是比較小的，這一段被稱作為琵琶腿。所以從部位上我們也可以確定哪一個是雞腿，哪一個是琵琶腿。

三、肉質的區別

相對來説雞腿的肉質會更加鮮嫩一些，而且口感更好。琵琶腿的話沒有雞腿那麼鮮嫩，味道也是可以的。

以上就是關於雞腿和琵琶腿的區別介紹，所以小夥伴以後在買雞腿的時候，千萬不要以為琵琶腿就是雞腿買錯了。如果你想要選擇雞腿的話，一定要選擇個頭大的，真正的大雞腿，琵琶腿我們一般會做炸的或者説紅燒的來吃，所以一定要了解到每一種食物的具體的區別，這樣我們才能購買對食材。