美味可口的香烤琵琶腿如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

琵琶腿 ：300

輔料

烤肉料 ：適量
彩椒 ：適量
蒜 ：適量
胡椒粉 ：適量
洋葱 ：適量
芝麻 ：適量

具體步驟

1.烤肉料加少許胡椒粉，倒入80克水，混合均勻

2.琵琶腿清洗乾淨，用牙籤在上面扎小洞，越多越好

3.紮好洞的雞腿放入醃料中，使雞腿全部沾上醃料

4.再撒上一些蒜碎拌勻，醃製入味

5.醃的過程中要不時翻面，使雞腿儘量多沾醃料入味

6.醃好的雞腿。醃製時間儘可能長一些，最好能醃一天

7.把醃好的雞腿放在烤架上，表面再刷一層醃料。還要準備一個鋪了錫紙的烤盤,接油

8.大蒜兩頭，剝去外衣，留下2、3層內皮，頭部削去一點

9.大蒜也放在烤架上，在蒜上刷一層油，撒上些黑胡椒粉

10.烤箱預熱180度，烤約30－35分鐘

11.每隔10分鐘取出，在雞腿上刷一遍醃料

12.最後一次刷完醃料，撒上一些芝麻，再烤10分鐘即可

13.蒜可以在烤至30分鐘時取出，也可以最後取出，味道都不錯

烹飪技巧

烤制時間要根據雞腿大小進行調整事先準備一些青菜做配菜，豐富口感