可口的琵琶蝦燜冬瓜如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

小編來為大家介紹一道美味的琵琶蝦燜冬瓜。大家都知道，蝦的營養價值很高。再加上冬瓜的香味真是一道極其美味的菜。因為我很喜歡吃蝦所以就更愛這道菜。大家是否想馬上試一試這一道琵琶蝦燜冬瓜。真的是很美味！特別是對身體虛弱的人非常的好。

主料

琵琶蝦 ：300
冬瓜 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

琵琶蝦洗乾淨後浸泡5分鐘，撈出，留泡蝦的水待用。炒鍋內下少許食用油，放入琵琶蝦爆香，再把蝦撥到鍋邊。放入蒜頭，爆出香味，下冬瓜翻炒片刻，注入泡蝦的水，煮開。

下柱候醬，炒勻，調慢火，加蓋燜煮5-8分鐘。開蓋後改大火收汁，最後下少許雞粉調味，兜勻後出鍋裝盤。