家常菜醬炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：200

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
蒜瓣 ：3瓣
幹辣椒 ：4條
糖 ：少許
花椒 ：10粒
油 ：適量
海鮮醬 ：適量
小辣椒 ：1條

具體步驟

1.豬肉切成條狀

2.放生抽、海鮮醬、鹽、糖等調味，用手抓勻

3.熱鍋下油，放入蒜瓣爆香

4.放入花椒、小辣椒、辣椒乾等爆香

5.放入豬肉絲翻炒

6.炒至豬肉熟透即可。

烹飪技巧

最好買排骨底的豬肉或者梅花肉來做，這樣更是爽脆可口