自制爆炒琵琶蝦乾如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
香菇 :50
蝦乾 :50
鹽 :適量
雞粉 :適量
紅辣椒 :適量
爆炒琵琶蝦乾是一道美味可口富有營養價值的家常菜餚,深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。新鮮美味的香菇搭配蝦乾一道烹飪,色澤鮮豔豐富,口感脆嫩可口,搭配一碗香噴噴的米飯食用更是美不勝收。製作方法簡單快捷,食材簡單易購,你心動了嗎?
主料
韭菜花 :50香菇 :50
蝦乾 :50
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞粉 :適量
紅辣椒 :適量
具體步驟
取適量蝦蛄幹浸泡於清水中,泡發10分鐘後撈出控幹水分。鮮香菇去蒂切片,韭菜花和紅辣椒切段。
熱鍋下油,放入蝦蛄幹爆香後流油撈出蝦蛄幹。放入鮮香菇片,慢火煎至香菇片水分乾透,煸出香味。
韭菜花和蝦蛄幹入鍋爆炒,下紅辣椒、鹽和雞粉,大火兜勻後即可出鍋裝盤。
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