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關於菠蘿煮雞的餐飲百科

如何做簡單又好吃-自己也能輕鬆削掉菠蘿皮
  • 如何做簡單又好吃-自己也能輕鬆削掉菠蘿皮

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料菠蘿:一個輔料如:鹽:如:1勺具體步驟1.買回來的菠蘿去掉頭尾兩部分。2.剩下的中間部分切成四瓣。3.取其中一瓣,用小刀將菠蘿肉切成小塊,但菠蘿皮部分並不切斷。4.用刀橫向將菠蘿皮部分削掉,菠蘿小塊切好了。5....
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菠蘿聖女果酸甜排骨如何做簡單又好吃
  • 菠蘿聖女果酸甜排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:500菠蘿:半個聖女果:6個黃瓜:一小段輔料雞蛋:1個生粉:若干糖:適量醋:適量番茄醬:適量油:適量鹽:適量酒:適量生抽:適量生薑:適量具體步驟1.排骨用流動水沖泡至沒有血水,瀝乾水分,放少量酒、鹽、生粉、生抽拌勻,醃1個小...
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家常菠蘿橙子冰糕如何做簡單又好吃
  • 家常菠蘿橙子冰糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水:120毫升細砂糖:100橙汁:475毫升檸檬汁:15毫升菠蘿罐頭:1罐薄橙皮碎:4輔料具體步驟1.在一箇中等大小的平底鍋裏,把水和糖中火煮開,直到糖全部融化。2.把罐頭菠蘿連汁連菠蘿塊倒進攪拌機裏攪碎,然後倒進一個大碗...
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滑蛋焗菠蘿如何做簡單又好吃
  • 滑蛋焗菠蘿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個麪粉:30牛奶:70ML輔料小菠蘿:1半橄欖油:5ML蜂蜜:30ML具體步驟1.將雞蛋打至出現泡泡,顏色發白。2.將麪粉過篩到雞蛋液裏。3.慢慢加入牛奶,攪拌均勻。4.攪拌好的麪糊成流動的液體。5.將菠蘿切成丁備用;6.將...
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菠蘿雪耳杏仁羹如何做簡單又好吃
  • 菠蘿雪耳杏仁羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料菠蘿:100幹銀耳:一個杏仁:5枸杞:5輔料冰糖:適量水澱粉:適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.鍋中加入適量的清水放入提前泡發洗淨撕小塊的銀耳大火煮開小夥燉煮。3.加入米酒汁。4.菠蘿切小塊用淡鹽水浸泡5分鐘洗...
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多味小菠蘿如何做簡單又好吃
  • 多味小菠蘿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低粉:45g糖粉:21g黃油:21g鹽:少許蛋液:15g高粉:350g雀巢淡奶油:175g糖:5牛奶:80g酵母:4.5g輔料具體步驟1.所有材料揉至擴展階段,基礎發酵,分割25g/份,滾圓鬆馳15分鐘。(約27個)2.三種菠蘿皮分成9份,取一份在掌心,按扁,...
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菠蘿雞胗怎麼做-菠蘿雞胗的做法
  • 菠蘿雞胗怎麼做-菠蘿雞胗的做法

  • 食材明細主料雞腎(500克)菠蘿(1個)紅蘿蔔(半根)菜椒(1個)輔料蒜頭(半個)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿雞胗的做法步驟1、雞腎用鹽洗淨,切十字花刀2、鍋裏注入水,把雞腎在熱水裏煮3分鐘撈出,控水待用3、菠蘿對切4、菠蘿取肉放鹽水裏浸泡10分...
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菠蘿雞丸怎麼做-菠蘿雞丸的做法
  • 菠蘿雞丸怎麼做-菠蘿雞丸的做法

  • 食材明細主料雞肉丸(適量)輔料菠蘿(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)葱花(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿雞丸的做法步驟1、準備好雞肉丸。2、黃瓜切成塊。3、菠蘿切成塊。4、番茄醬用涼開水調開。5、油鍋燒熱,下入葱花爆香。6、下入黃瓜炒出黃瓜味。7、下入雞肉...
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菠蘿燒雞的做法 【飛禽走獸篇】——菠蘿燒雞 菠蘿燒雞怎麼做
  • 菠蘿燒雞的做法 【飛禽走獸篇】——菠蘿燒雞 菠蘿燒雞怎麼做

  • “現在的菠蘿非常熟,生吃或者做菜都很不錯,用它跟雞肉一起做菜更有一番滋味,既可以吃到菠蘿酸酸甜甜的香味,又融合了雞肉的肉香,此菜酸甜可口,雞肉裏面融合了菠蘿的香氣,菠蘿裏面滲進了雞肉的湯汁,很開胃下飯。”食材明細主料雞肉(適量)菠蘿(適量)輔料蒜(適量)尖椒(適量)配料豆瓣醬(適量)鹽...
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銀耳煮菠蘿怎麼做-銀耳煮菠蘿的做法
  • 銀耳煮菠蘿怎麼做-銀耳煮菠蘿的做法

  • 食材明細主料菠蘿(半個)幹銀耳(1朵)輔料冰糖(適量)胡蘿蔔(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀耳煮菠蘿的做法步驟1、食材,幹銀耳提前泡發。2、取鍋加入冰糖煮融。3、銀耳泡發後摘岀來。4、菠蘿將心去除岀來再切片。5、冰糖煮融後加入銀耳。6、銀耳煮開後兩三分鐘再加入菠蘿...
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水煮菠蘿蜜核怎麼做-水煮菠蘿蜜核的做法
  • 水煮菠蘿蜜核怎麼做-水煮菠蘿蜜核的做法

  • “菠蘿蜜核具有滋補身體、減肥降脂、通乳消炎等功效。”食材明細主料菠蘿蜜核(150g)輔料八角(2個)調料鹽(一匙)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮菠蘿蜜核的做法步驟1、水果店買的現剝菠蘿蜜,一斤35元,這一盒花了45元。貴是真的貴,但吃也是真的好吃,非常香甜。2、菠蘿蜜剝開取...
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菠蘿雞塊怎麼做-菠蘿雞塊的做法
  • 菠蘿雞塊怎麼做-菠蘿雞塊的做法

  • “買來菠蘿一次吃不完,用來入菜味道也不錯。”食材明細主料雞胸肉(一塊)菠蘿(適量)輔料去皮土豆(1個)青椒(1個)雞蛋(1個)葱(適量)蠔油(適量)生抽(適量)黑胡椒(適量)澱粉(適量)糖(半勺)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿雞塊的做法步驟1、選雞胸肉,用水沖洗乾淨。2、將雞胸肉分割...
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菠蘿雞丁怎麼做-菠蘿雞丁的做法
  • 菠蘿雞丁怎麼做-菠蘿雞丁的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(200g)輔料菠蘿(適量)紅甜椒(適量)調料橄欖油(適量)玫瑰海鹽(適量)黑椒碎(適量)澱粉(適量)料酒(適量)蛋清(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)菠蘿雞丁的做法步驟1、食材,半個菠蘿。2、掏出果肉,殼留用。3、菠蘿切丁,紅甜椒也切丁。4、新鮮雞脯肉切丁後用料酒,鹽,蛋清,澱粉...
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菠蘿雞翅的做法 菠蘿雞翅12+ 菠蘿雞翅怎麼做
  • 菠蘿雞翅的做法 菠蘿雞翅12+ 菠蘿雞翅怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(適量)雞翅(適量)輔料鹽(適量)黑芝麻牛油果油(適量)番茄醬(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿雞翅的做法步驟1、準備食材2、雞翅用鹽醃製。3、鍋底去適量黑芝麻牛油果油將雞翅煎至兩面金黃。4、加入菠蘿,適量清水慢燉10分鐘(可加入適量番茄醬)。5、快好了6...
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菠蘿燒雞的做法 客家菜:菠蘿燒雞 菠蘿燒雞怎麼做
  • 菠蘿燒雞的做法 客家菜:菠蘿燒雞 菠蘿燒雞怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(150g)青椒(適量)雞肉(200g)紅椒(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿燒雞的做法步驟1、雞肉可以任意部位,我用的大翅切塊。醃肉,料酒一瓶蓋,鹽和黑椒粒適量,醬油少許(我給少了,多一點顏色更好看)2、醃半個小時3、菠蘿用鹽...
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菠蘿雞怎麼做-菠蘿雞的做法
  • 菠蘿雞怎麼做-菠蘿雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(4只)菠蘿(1只)輔料料酒(一匙)生抽(一匙)番茄醬(二匙)糖(半匙)醋(半匙)鹽(三g)雞精(三g)油(適量)紅辣椒(一隻)鹹甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿雞的做法步驟1、把菠蘿去皮後,切塊約二百克。2、把葱切片,姜切絲,紅椒切塊。3、雞腿扒皮去骨後,切成塊。加料酒,生抽,生粉一匙醃十五...
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菠蘿雞片怎麼做-菠蘿雞片的做法
  • 菠蘿雞片怎麼做-菠蘿雞片的做法

  • 食材明細主料菠蘿(150g)輔料雞胸肉(208g)紅椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿雞片的做法步驟1、食材,菠蘿,雞胸肉,紅椒。2、菠蘿切片浸泡在鹽水裏,去除澀味。3、雞胸肉切薄片。4、切好的雞胸肉用蛋清,鹽,料酒抓勻被用。5、炒鍋冷油下入雞胸肉。6、炒至發白...
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菠蘿雞炒飯的做法 【粵菜】菠蘿雞炒飯 菠蘿雞炒飯怎麼做
  • 菠蘿雞炒飯的做法 【粵菜】菠蘿雞炒飯 菠蘿雞炒飯怎麼做

  • “水果入菜,是粵菜的一個特殊,今天,再來個經典的菠蘿雞炒飯。裏面材料豐富,各種材料互相配合,酸酸的,可口開胃又營養豐富。”食材明細主料菠蘿(一隻)雞脯肉(300克)米飯(一碗)輔料蝦仁(50克)玉米(50克)青豆(50克)胡蘿蔔(50克)配料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿雞炒飯的做法步驟1...
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菠蘿雞肉怎麼做-菠蘿雞肉的做法
  • 菠蘿雞肉怎麼做-菠蘿雞肉的做法

  • “菠蘿算是一種水果,當然也是很好的配菜,菠蘿雞肉,酸酸甜甜,雞肉嫩滑,好下飯。”食材明細主料菠蘿(半個)雞(半隻)輔料姜(適量)辣椒(2個)蒜(少許)葱(少許)香菜(少許)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿雞肉的做法步驟1、雞肉、菠蘿各半。2、菠蘿切塊,用到切點皮。3、菠蘿切塊,雞肉砍小塊。4...
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菠蘿皮可以煮水喝
  • 菠蘿皮可以煮水喝

  • 可以。吃的時候需要用食用鹽或者白糖煮10分鐘左右,這樣子喝起來不會很淡。菠蘿是常見的水果,吃的時候需要用食用鹽浸泡15分鐘左右,它不僅可以直接食用,還可以製作成菠蘿蜜糕、菠蘿飯和菠蘿包等食物。若菠蘿比較生,可以將它和蘋果放在一起催熟。...
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菠蘿皮如何煮水
  • 菠蘿皮如何煮水

  • 將菠蘿皮表面的刺削掉,清洗乾淨,冷水下鍋,水開後煮半個小時即可。菠蘿別名鳳梨,是熱帶水果,原產美洲熱帶地區,主要分佈在嶺南、泰國等熱帶地區。菠蘿的吃法以及用途廣泛,可以直接吃,也可以用於製作菠蘿汁、菠蘿咕咾肉、菠蘿奶昔、菠蘿冰淇淋等美食。...
  • 19844
菠蘿雞翅怎麼做-菠蘿雞翅的做法
  • 菠蘿雞翅怎麼做-菠蘿雞翅的做法

  • “這個菠蘿上市的季節,一道酸酸甜甜,果香濃郁的菠蘿雞翅特別應景,菠蘿的甜酸和雞翅的肉香融合在一起,別有一番風味。”食材明細主料雞翅(10個)輔料菠蘿(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)葱姜(適量)白砂糖(適量)植物油(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿雞翅的做法步...
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菠蘿炒雞怎麼做-菠蘿炒雞的做法
  • 菠蘿炒雞怎麼做-菠蘿炒雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)菠蘿(半個)輔料糖(1匙)醬油(適量)原味(口味)未知(難度)菠蘿炒雞的做法步驟1、菠蘿和雞切塊。2、熱油鍋,雞爆炒斷生。3、放入菠蘿一起翻炒片刻。4、加入一湯勺糖和適量醬油,蓋鍋蓋燜煮。燜煮期間翻炒一兩次,燜煮至雞熟。5、適當地瓜粉調芡汁。6、最後加入調好的芡汁,...
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菠蘿煮水果玉米怎麼做-菠蘿煮水果玉米的做法
  • 菠蘿煮水果玉米怎麼做-菠蘿煮水果玉米的做法

  • “我想吃煮玉米,少爺想吃冰糖菠蘿水。直接一鍋出了。”食材明細主料水果玉米(2根)菠蘿(半個)冰糖(50克)純淨水(800克)輔料枸杞(1把)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿煮水果玉米的做法步驟1、水果玉米。2、去皮洗淨。3、切塊。4、放砂鍋裏。5、取純淨水。6、放入800克水。7、煮...
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菠蘿烤雞翅的做法 美味菠蘿烤雞翅 菠蘿烤雞翅怎麼做
  • 菠蘿烤雞翅的做法 美味菠蘿烤雞翅 菠蘿烤雞翅怎麼做

  • “酸酸甜甜的菠蘿烤雞翅,好吃到吮手指。”食材明細主料菠蘿(1個)雞翅(10個)調料味達美臻品蠔油(1勺)味達美葱姜料酒(1勺)味達美初榨原釀生抽(1勺)味達美冰糖老抽(1勺)蒜瓣(2個)黑胡椒粉(適量)蜂蜜水(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿烤雞翅的做法步驟1、菠蘿切成片,幾個雞翅切幾片,...
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