牛肉醬香米線如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:4分鐘 烹飪時間:9分鐘
滷牛肉 :適量
牛肉湯 :適量
豬肉末 :500
香菜 :適量
榨菜 :適量
主料
米線 :適量滷牛肉 :適量
牛肉湯 :適量
豬肉末 :500
香菜 :適量
榨菜 :適量
輔料
咖喱粉 :適量具體步驟
1. 鍋中放油,放豬肉末爆香,加老抽調色。加糖、鹽、雞精,熬15分鐘。熬成肉醬。
2. 米線用温水泡軟
3. 牛肉湯加咖喱粉熬成湯底
4. 鍋內燒開水,將米線燙軟
5. 牛肉切片,撒上香菜碎,榨菜碎,放兩勺肉醬,淋入咖喱牛肉湯即可。
肉醬我用的純肉。老媽説純肉的醬香。也可在醬中加筍丁、香菇丁、大醬熬成另一種醬。一樣很香!
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