菠蘿雞翅怎麼做-菠蘿雞翅的做法
- 熱菜
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
菠蘿雞翅的做法步驟
1、雞翅洗淨,一切兩半備用。
2、胡蘿蔔切塊備用。
3、菠蘿切塊備用。
4、雞翅涼水下鍋,加入適量鹽,料酒和葱姜,焯水後衝乾淨浮沫備用。
5、炒鍋倒入適量油,放入白糖,小火燒到冒小泡。
6、放入雞翅翻炒上糖色,放入葱姜和料酒,放入胡蘿蔔,倒入適量生抽。
7、倒入適量水,蓋上鍋蓋燉十分鐘。
8、待湯汁快收濃的時候放入菠蘿,適量白糖和少許鹽。
9、湯汁收濃即可出鍋裝盤。
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