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菠蘿排骨的做法 開胃🍍菠蘿排骨🍖 菠蘿排骨怎麼做

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分享一個懶人版的菠蘿排骨😆
酸甜開胃做法簡單,絕對不像傳統做法般複雜😉新手也輕鬆做到👍

食材明細

主料
  • 排骨 (500g)
輔料
  • 菠蘿 (半個)
  • 甜紅椒 (1個)
調料
  • 茄汁 (2大勺)
  • (1勺)
  • 甜醬油 (2勺)
  • 冰糖 (5g)
  • (1碗半)
  • 老抽 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 喜歡重口味的 (自行調整調料份量)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

菠蘿排骨的做法步驟

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    1、材料準備好🍍🍖

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    2、菠蘿和紅甜椒先切好。

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    3、泡鹽水裏備用。

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    4、冼把排骨焯水去掉白色泡泡,不介意的可以免這步😉

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    5、再把調汁用的調味全倒入排骨裏中大火煮到收汁一半(要全程看著,小心煮焦了哦)收汁一半先試一下汁的味道合不合自己,如果差不多就繼續收汁,不夠味的再加點調味哦😉

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    6、再把切好的紅甜椒和菠蘿放入炒均勻再把調味汁收稠即可。

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    7、加點綠色好看🤭酸甜開胃又簡單😉

小竅門

調味汁可以按自己喜好調整。

簡單的做法不用傳統先炸排骨的麻煩。
排骨肉的口感也不錯😌如果大家著重入味和排骨的肉汁鮮嫩🤭那請大家先炸一下排骨吧😂

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