多味小菠蘿如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低粉 ：45g
糖粉 ：21g
黃油 ：21g
鹽 ：少許
蛋液 ：15g
高粉 ：350g
雀巢淡奶油 ：175g
糖 ：5
牛奶 ：80g
酵母 ：4.5g

輔料

具體步驟

1. 所有材料揉至擴展階段,基礎發酵,分割25g/份，滾圓鬆馳15分鐘。(約27個)

2. 三種菠蘿皮分成9份，取一份在掌心，按扁，包裹在鬆馳好的麪糰上，用菠蘿印印好。

3. 最後發酵，表面刷蛋液，烤箱中層180度15分鐘。