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關於芙蓉炒乾貝怎麼做好吃的餐飲百科

芙蓉炒乾貝怎麼做-芙蓉炒乾貝的做法
  • 芙蓉炒乾貝怎麼做-芙蓉炒乾貝的做法

  • “口感潤滑。”食材明細主料乾貝(55克)輔料蛋清(300克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芙蓉炒乾貝的做法步驟1、乾貝清水泡發;乾貝用適量的葱姜水加白酒蒸15分鐘;2、枸杞泡開,用開水燙過,待用;3、把蛋清打到一個無油、無水的乾淨碗裏,打發;4、油鍋燒熱(有温度,不能太熱),把打發的蛋清...
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芙蓉乾貝杏鮑菇如何做簡單又好吃
  • 芙蓉乾貝杏鮑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.食材:乾貝(買的己醬好半成品)、杏鮑菇、二隻雞蛋、一段胡蘿蔔。2.杏鮑菇洗淨切丁,胡蘿蔔洗淨切丁。3.雞蛋取蛋清。(最後用了三隻雞蛋清)4.蛋清打散備用。5.滾水焯過杏鮑菇,撈出瀝乾水份備用。...
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蒜蓉乾貝開背蝦怎麼做-蒜蓉乾貝開背蝦的做法
  • 蒜蓉乾貝開背蝦怎麼做-蒜蓉乾貝開背蝦的做法

  • 食材明細主料墨蝦(400g)輔料乾貝(30g)蒜頭(5小顆)芹菜(1棵)辣椒(1個)鹽(少許)糖(少許)雞粉(半勺)生粉(1.5勺)胡椒粉(少許)冬菜(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉乾貝開背蝦的做法步驟1、這種蝦百度搜索不到資料,老闆説叫做墨蝦。2、輔料。3、乾貝提前浸泡壓成絲,蒜頭剁成蒜稍微洗一下能...
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芙蓉湯的做法 寶貝輔食~芙蓉湯 芙蓉湯怎麼做
  • 芙蓉湯的做法 寶貝輔食~芙蓉湯 芙蓉湯怎麼做

  • “我的用量是10個月的寶寶,大家可以酌情增減喔。”食材明細主料青菜(1顆)胡蘿蔔(1塊)黃瓜(1塊)雞蛋(1個)輔料香菇粉(1勺)原味(口味)未知(難度)芙蓉湯的做法步驟1、胡蘿蔔煮熟切小丁2、黃瓜去皮切丁,如果更細緻可以去掉黃瓜瓤。3、青菜燙一下,切丁4、所有青菜在此,需要打一顆雞蛋,打散。5、鍋...
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芙蓉蛋的做法 【浙菜】--芙蓉蛋 芙蓉蛋怎麼做
  • 芙蓉蛋的做法 【浙菜】--芙蓉蛋 芙蓉蛋怎麼做

  • ““芙蓉蛋”用雞蛋液與叉燒肉、筍絲、香菇、調味料等拌勻煎制而成。菜成塊狀,兩面金黃,各種副料裹藏於蛋塊之中,互相交錯,外層嫩滑,蛋香濃郁,成為筵席名菜。此菜為傳統風味,冬夏皆宜,色澤金黃,外焦香,內鬆軟,筍爽脆,酒飯皆可。此菜金黃、味鮮、甘香、軟滑。”食材明細主料雞蛋(200克)...
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芙蓉蟹怎麼做-芙蓉蟹的做法
  • 芙蓉蟹怎麼做-芙蓉蟹的做法

  • “螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。螃蟹性寒、味鹹,歸肝、胃經;有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效;對於淤血、黃疸、腰腿痠痛和風濕性關節炎等有一...
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蒜薹芙蓉的做法 蒜薹芙蓉(蒜苗炒雞蛋) 蒜薹芙蓉怎麼做
  • 蒜薹芙蓉的做法 蒜薹芙蓉(蒜苗炒雞蛋) 蒜薹芙蓉怎麼做

  • “最簡單的蒜苗炒雞蛋,發這個是因為哥剛糾正了多年來的兩個誤區:第一,雞蛋用不着先炒,可以和蒜苗末拌好了再炒。第二,不要放醬油。”食材明細主料蒜苗(400g)雞蛋(2個)輔料鹽(1茶勺)雞精(1茶勺)薑末(適量)油(2湯勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹芙蓉的做法步驟1、蒜苗切末2、雞蛋打...
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芙蓉扇貝蝦怎麼做-芙蓉扇貝蝦的做法
  • 芙蓉扇貝蝦怎麼做-芙蓉扇貝蝦的做法

  • “吉林省敦化市玖玥玖時尚餐廳”食材明細主料扇貝(6例)蝦仁(6例)輔料紅尖椒(30g)綠尖椒(30g)胡蘿蔔(50g)蛋清(50g)配料鹽(10g)味精(5g)雞精(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)芙蓉扇貝蝦的做法步驟1、紅綠尖椒、胡蘿蔔切塊備用2、扇貝、蝦仁滑油同紅綠尖椒、胡蘿蔔一同翻炒出鍋3、將扇貝...
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上湯芙蓉乾貝如何做簡單又好吃
  • 上湯芙蓉乾貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水發乾貝:30雞蛋:3個香菇:3大朵幹蝦仁:適量小蝦米:適量輔料紹酒:1小匙鹽:1小匙上湯(高湯):90毫升牛奶(可選):50毫升具體步驟1.香菇和鮮貝用水泡發2.香菇切片,和乾貝盛及蝦仁,小蝦米入盆,加入葱、姜、紹酒5克、清水50克,旺...
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芙蓉炒蛋如何做簡單又好吃
  • 芙蓉炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3顆火腿絲:20公克紅蘿蔔絲:10公克葱絲:12公克筍絲:20公克泡發的香菇絲:10公克鹽:四分之一匙白胡椒粉:六分之一匙太白粉水:1匙輔料具體步驟1.雞蛋打散加入所有調味料打勻成蛋液備用。2.熱鍋,加入1大匙沙拉油燒...
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芙蓉辣椒赤貝怎麼做-芙蓉辣椒赤貝的做法
  • 芙蓉辣椒赤貝怎麼做-芙蓉辣椒赤貝的做法

  • “赤貝可降膽固醇和血脂的功效,貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用。從而使體內膽固醇下降;它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後,常有一...
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芙蓉瓜片炒蝦仁怎麼做-芙蓉瓜片炒蝦仁的做法
  • 芙蓉瓜片炒蝦仁怎麼做-芙蓉瓜片炒蝦仁的做法

  • “夏季炎熱乾燥,對於大魚大肉之類的葷菜在這個季節似乎總是給人很油膩厚重的感覺,那麼不妨做一道清爽一點的菜,瓜片本身就有非常清爽的味道,再配以雞蛋,蝦仁,那口味就相當不錯了。”食材明細主料雞蛋(3個)黃瓜(1根)蝦仁(100g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味...
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簡易版芙蓉乾貝如何做簡單又好吃
  • 簡易版芙蓉乾貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料乾貝:150雞蛋清:4個牛奶:100輔料香油:適量小葱:4高湯:適量雞精:適量鹽:2姜:3黃酒:8具體步驟1.材料2.將水發乾貝盛入碗裏,加入清水250毫升3.葱、姜、黃酒5克4.上籠屜用旺火蒸30分鐘取出,潷去蒸汁,揀去葱、姜;5.雞蛋...
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蒜蓉乾貝醬的做法 8個月以上輔食蒜蓉乾貝醬 蒜蓉乾貝醬怎麼做
  • 蒜蓉乾貝醬的做法 8個月以上輔食蒜蓉乾貝醬 蒜蓉乾貝醬怎麼做

  • “貝殼類的食物含鋅量都很高,我們平時吃的比較多的乾貝就是給娃補鋅的好選擇。但是乾貝每次做都要泡發很麻煩,今天做的這個乾貝醬就非常方便一次做好了冰箱冷藏十天沒什麼問題。每次我們做食物都可以放一點比如做麪條、做餅、煮粥剛這個乾貝調味就非常鮮美,全家都可以吃哦。...
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出水芙蓉餅乾的做法 Fluff棉花糖之出水芙蓉餅乾 出水芙蓉餅乾怎麼做
  • 出水芙蓉餅乾的做法 Fluff棉花糖之出水芙蓉餅乾 出水芙蓉餅乾怎麼做

  • “之前做過無糖配方的餅乾,吃起來焦脆的口感伴有最原始的麥香味,這次加入了草莓味的Fluff棉花糖代替白砂糖做了荷花餅乾,口感更酥脆了,甜度剛剛好還有清香的草莓味。最後組裝的時候又用它代替了糖霜,有很好的粘合性,省去了製作糖霜的麻煩,值得一試!”食材明細主料低筋麪粉(80克)紅...
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芙蓉湯的做法 比肯德基還好吃的芙蓉湯 芙蓉湯怎麼做
  • 芙蓉湯的做法 比肯德基還好吃的芙蓉湯 芙蓉湯怎麼做

  • “大多數寶寶都不愛吃蔬菜,為了讓寶寶多吃蔬菜,天天給蔬菜換裝。這款湯,就是不吃菜,光渴湯也很營養。適合月齡:12月+”食材明細主料胡蘿蔔(20克)黃瓜(20克)香菇(半個)菠菜(5根)雞蛋(1個)輔料葱(1根)鹽(1克)香油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芙蓉湯的做法步驟1、準備食材2、胡蘿蔔切...
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椰蓉葡萄乾貝果怎麼做-椰蓉葡萄乾貝果的做法
  • 椰蓉葡萄乾貝果怎麼做-椰蓉葡萄乾貝果的做法

  • “認識貝果時間不短了,剛開始看到做法,心想:我永遠不會做這個,還得用開水煮,麻煩,沒發酵也好吃不到哪兒去!可是,我錯了,當看到好多人對它情有獨鍾時,我動搖了,當朋友們都勸我嘗試時,我堅定了,當我品嚐第一口的時,我後悔了,後悔差點兒就錯過了這款美味。也許你和我一樣,還沒品嚐過,如果你...
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清淡的上湯芙蓉乾貝如何做簡單又好吃
  • 清淡的上湯芙蓉乾貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香菇:3大朵小蝦米:適量水發乾貝:30雞蛋:3個幹蝦仁:適量輔料牛奶(可選):50毫升鹽:小匙上湯(高湯):90毫升紹酒:小匙具體步驟1.香菇和鮮貝用水泡發2.香菇切片,和乾貝盛及蝦仁,小蝦米入盆,加入葱、姜、紹酒5克、清水50克,...
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蒜蓉乾貝蒸絲瓜怎麼做-蒜蓉乾貝蒸絲瓜的做法
  • 蒜蓉乾貝蒸絲瓜怎麼做-蒜蓉乾貝蒸絲瓜的做法

  • “乾貝富含蛋白質和其它多種營養成分,味道極鮮。絲瓜與乾貝一起蒸,清熱解暑又鮮美。”食材明細主料絲瓜(1條)乾貝(15克)輔料蒜(2瓣)葱(2根)辣椒(1只)醬油(1湯匙)鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉乾貝蒸絲瓜的做法步驟1、備好材料。2、乾貝提前浸泡軟了。3、泡好的乾貝...
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蒜蓉乾貝蒸紅卵怎麼做-蒜蓉乾貝蒸紅卵的做法
  • 蒜蓉乾貝蒸紅卵怎麼做-蒜蓉乾貝蒸紅卵的做法

  • 食材明細主料紅卵貝(3個)粉絲(1小把)輔料乾貝(12顆)蒜頭(2片)芹菜(適量)辣椒末(適量)調料雞粉(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)糖(幾顆)生粉(1勺)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉乾貝蒸紅卵的做法步驟1、紅卵貝叫商販給處理好,回家自己再洗淨乾淨,粉絲用開水泡發,芹菜切末,辣椒切末,蒜頭切末。2、幹...
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乾貝芙蓉蒸蛋怎麼做-乾貝芙蓉蒸蛋的做法
  • 乾貝芙蓉蒸蛋怎麼做-乾貝芙蓉蒸蛋的做法

  • 食材明細主料木耳(少許)乾貝(少許)香菇(2個)雞蛋(四個)輔料味極鮮(1茶匙)香菜末(少許)香油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾貝芙蓉蒸蛋的做法步驟1、乾貝用水衝一下,然後用純淨水泡着,如果在市面買的貝丁的話,一定要多炮會,不然會很鹹,我家這個是無鹽的,泡一下只是為了讓他變...
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炒芙蓉蝦的做法 經典魯菜——炒芙蓉蝦 炒芙蓉蝦怎麼做
  • 炒芙蓉蝦的做法 經典魯菜——炒芙蓉蝦 炒芙蓉蝦怎麼做

  • “炒芙蓉蝦是經典魯菜,好食料自然味道不俗,鮮香爽滑真是美味極了,老人和孩子享用是最好的吶!”食材明細主料鮮蝦(4-5只)輔料牛奶(100克)蛋清(4個)小香葱(適量)高湯(適量)火腿末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒芙蓉蝦的做法步驟1、準備材料2、鮮蝦...
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乾貝芙蓉蛋的做法 【閩菜】美味的乾貝芙蓉蛋 乾貝芙蓉蛋怎麼做
  • 乾貝芙蓉蛋的做法 【閩菜】美味的乾貝芙蓉蛋 乾貝芙蓉蛋怎麼做

  • “乾貝芙蓉蛋是福建人家宴中的頭菜咯!味道鮮美,顏色漂亮咯!”食材明細主料雞蛋(60g)乾貝(10g)輔料食鹽(2g)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾貝芙蓉蛋的做法步驟1、準備好所有的材料。乾貝用温水浸泡上10分鐘。2、把泡發了的乾貝隔水蒸15分鐘,蒸熟為止。3、將雞蛋打散,越散越好。4...
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芙蓉乾貝如何做簡單又好吃
  • 芙蓉乾貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.?將水發乾貝盛入盆裏,加入葱、姜、紹酒5克、清水250克,上籠屜用旺火蒸30分鐘取出,潷去蒸汁,揀去葱、姜。2.?雞蛋清放在碗裏,順一定方向打散,加精鹽5克、味精5克、牛奶調勻,倒入湯盤,上籠屜用中火蒸...
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芙蓉青口貝的做法 冬之戀——芙蓉青口貝 芙蓉青口貝怎麼做
  • 芙蓉青口貝的做法 冬之戀——芙蓉青口貝 芙蓉青口貝怎麼做

  • “青口貝,即翡翠貽貝,又名海虹,乾製後即為“淡菜”。為我國重要經濟貝類之一,是馳名中外的海產珍品,肉味鮮美,營養豐富,幹品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%,以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸。《本《草綱目》中記載貽貝有治療虛勞傷憊、精...
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