土豆香菇燒雞腿怎麼做-土豆香菇燒雞腿的做法

“鮮香入味，湯汁濃郁，葷素搭配，是一道營養美味佳餚！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆香菇燒雞腿的做法步驟

• 1、雞腿洗淨去骨切成塊，加入適量鹽，胡椒粉，生抽，蠔油，少許食用油攪拌均勻醃製十分鐘備用。

• 2、香菇洗淨提前泡發好備用。

• 3、土豆去皮切成塊，姜切成片備用。

• 4、熱鍋冷油，下薑片煸香。

• 5、放入醃好的雞肉翻炒一分鐘。

• 6、香菇撕小塊放入翻炒均勻。

• 7、把土豆塊放入翻炒均勻。

• 8、加入適量熱水及泡香菇的水大火燒開轉中火燜煮廿分鐘，調入少許鹽。

• 9、待湯汁快收干時即可關火。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

雞腿洗淨去骨切塊，加入調料醃製十分鐘入味！