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關於花色壽司的做法的餐飲百科

花色壽司怎麼做-花色壽司的做法
  • 花色壽司怎麼做-花色壽司的做法

  • “近來,宅在家中無聊,便對美食產生了寄託:就是想給自己有事可做。今個兒,我在家做起了日式花色壽司”食材明細壽司外皮壽司海苔(4張)雞蛋餅皮(1張)西蘭花末(適量)蟹棒碎(適量)壽司飯白米(200克)糯米(100克)食鹽(半勺)壽司醋白醋(白醋白糖2:1)白糖(白醋白糖2:1)內餡胡蘿蔔絲(適量)黃瓜絲(適量)火腿絲(適...
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壽司便當的做法 【花樣壽司】----壽司便當 壽司便當怎麼做
  • 壽司便當的做法 【花樣壽司】----壽司便當 壽司便當怎麼做

  • “金秋時節,秋高氣爽,是外出遊外的好季節。秋遊,當然少不了帶上一些吃的喝的。有主食、有蔬菜、有水果、有鴨蛋。色澤鮮豔、營養豐富的壽司便當就是一個不錯的選擇呢!”食材明細主料各種壽司(適量)輔料生菜(適量)鹹鴨蛋(適量)時令水果(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)壽司便...
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鮪魚色拉花樣壽司怎麼做-鮪魚色拉花樣壽司的做法
  • 鮪魚色拉花樣壽司怎麼做-鮪魚色拉花樣壽司的做法

  • “壽司米飯,我用了1比4的糯米和粳米,煮好後大概到電飯煲的一半處吧,壽司醋用3勺白醋+2勺糖+1勺鹽用小火慢慢的化開,出鍋就可以啦!自己打的色拉醬很濃稠啊,味道也香,強烈建議大家有打蛋器的話也試試,絕對比買的好吃哦,不過色拉醬偶爾吃吃就好呵呵。昨天是半夜打的色拉醬就米有拍照...
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韓式壽司的做法 【花樣壽司】----韓式壽司 韓式壽司怎麼做
  • 韓式壽司的做法 【花樣壽司】----韓式壽司 韓式壽司怎麼做

  • “【韓式壽司】和【日式壽司】還是有一定的區別的。韓式壽司拌米飯是用的香油、芝麻、鹽等,日式壽司則用的是壽司醋;韓式壽司喜歡用熟的菜來包在米飯裏,而日食壽司則喜歡用生魚等包在飯糰上;在韓國説壽司大多是指紫菜壽司卷,而在日本,其日語“壽司”還有飯糰的意思。”食材明細...
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花樣壽司的做法 花樣壽司A.B.C 花樣壽司怎麼做
  • 花樣壽司的做法 花樣壽司A.B.C 花樣壽司怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)壽司紫菜(適量)輔料雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)火腿腸(適量)玉米(一個)蟹柳(適量)雞柳(適量)芒果(一個)八爪魚(適量)配料醋(適量)鹽(適量)辣椒醬(適量)沙拉醬(適量)雞精(適量)醬香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花樣壽司的做法步驟1、A:海苔平放在竹蓆上。2、A:米飯均勻鋪滿...
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花朵壽司的做法 【花樣壽司】----花朵壽司 花朵壽司怎麼做
  • 花朵壽司的做法 【花樣壽司】----花朵壽司 花朵壽司怎麼做

  • “【花朵壽司】也是卷壽司的一種,只是巧妙地運用了蔬菜的不同顏色來代表花朵和綠葉,而且加上多用一張紫菜來突出內部的材料,使壽司橫切面凸顯出花朵的樣子。今天做了【花朵壽司】,雖然它的名字裏有個“花”,但做起來一點都不花。只是,我為了省材料,用的是做菜剩下的邊角料,做出來...
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萬花筒壽司怎麼做-萬花筒壽司的做法
  • 萬花筒壽司怎麼做-萬花筒壽司的做法

  • 食材明細主料米(1杯)三文魚(60克)壽司海苔(2張)黃瓜(半根)輔料壽司醋(1/5杯)壽司醬油(1/3杯)樹莓汁(1湯匙)蛋黃醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)萬花筒壽司的做法步驟1、先將米煮上。將三文魚切成約為1cm*1cm寬,半張壽司海苔長的四條。2、將其中兩條三文魚條放入醬油中,放入冰箱冷...
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五色壽司怎麼做-五色壽司的做法
  • 五色壽司怎麼做-五色壽司的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)紫菜(適量)輔料黑芝麻(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)配料壽司醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五色壽司的做法步驟1、雞蛋做成蛋皮。2、胡蘿蔔切絲焯水。3、黃瓜切絲備用。4、蒸熟的米飯放涼後打散,加入熟的黑芝麻和壽司醋攪拌均勻。5、鋪壽司...
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花樣壽司怎麼做-花樣壽司的做法
  • 花樣壽司怎麼做-花樣壽司的做法

  • 食材明細主料大米飯(200克)黃瓜(半根)蘿蔔條(20克)輔料壽司醋(適量)紅火龍果(15克)海苔片(一張)鹹甜(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花樣壽司的做法步驟1、製作壽司醋:以(鹽:糖:醋)的比例是(1:5:10)混合,隔水稍微加熱,使糖充分融化。2、蒸好的米飯稍微晾涼後,加入少量壽司醋,用筷子劃散開,(壽司醋...
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特色壽司怎麼做-特色壽司的做法
  • 特色壽司怎麼做-特色壽司的做法

  • 食材明細主料壽司海苔(1張)紫薯(適量)米飯(適量)蘿蔔(適量)黃瓜(適量)老乾媽(適量)豆瓣醬(適量)牛肉塊(適量)香菜(適量)輔料壽司醋(1小勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)特色壽司的做法步驟1、1.先將紫薯蒸成泥,和飯混一起,變紫色2、2.把紫薯泥和米飯混在一起,在加一點壽司醋3、3.把蘿蔔,黃...
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方形花樣壽司的做法 【花樣壽司】----方形花樣壽司 方形花樣壽司怎麼做
  • 方形花樣壽司的做法 【花樣壽司】----方形花樣壽司 方形花樣壽司怎麼做

  • “這款壽司是我做壽司以來個人認為是最為複雜的一款壽司。單就海苔我就用了四張,中間切片還要縱刀,擺的時候還要對齊。。。哎,一步做不好啊,這方形花壽司就出不來效果的。不過,複雜歸複雜,做出來還是很特別的呢!這是我第一次做這種壽司,手有點生,做的不是很好,希望大家多多體諒哦!”...
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心形壽司的做法 【花樣壽司】----心形壽司 心形壽司怎麼做
  • 心形壽司的做法 【花樣壽司】----心形壽司 心形壽司怎麼做

  • “前段時間在網上團購了一個壽司模具,原本是給女兒買着玩呢!看她用這個模具也作出了好多不能純手工製作的形狀,我也很好奇,於是乎也就動手做着試試看。其實,用這個模具很好做的,沒啥技術含量,只要你配好料就行,把米飯壓實,把餡料擺好,切片的時候用力,吃的時候別忘去掉保鮮膜就行了。...
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花樣壽司的做法 花樣壽司 花樣壽司怎麼做
  • 花樣壽司的做法 花樣壽司 花樣壽司怎麼做

  • 食材明細主料大米飯(300克)熟芝麻(30克)海苔(5克)聖女果(適量)輔料肉鬆(30克)香腸(60克)蘿蔔條(50克)壽司醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花樣壽司的做法步驟1、製作壽司醋:鹽,糖,白醋,以1:5:10的比例倒在一起,攪拌均勻備用。2、蒸好的米飯晾涼,海苔切碎沫,香腸和蘿蔔條分別切碎粒。(黃...
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櫻花壽司怎麼做-櫻花壽司的做法
  • 櫻花壽司怎麼做-櫻花壽司的做法

  • “春天到了,萬物復甦,美麗的花兒都開了,宅在家,踏青是不可能了,春天的感覺要有,做點櫻花壽司吧!給壽司稍微變變花樣,也能做出美美的花花來~換着花樣吃早餐,生活滿滿的小樂趣!”食材明細主料壽司海苔(3張)冠利蘋果醋(適量)米飯(1碗)輔料胡蘿蔔(1根)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)櫻花壽司...
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蛋花壽司堡怎麼做-蛋花壽司堡的做法
  • 蛋花壽司堡怎麼做-蛋花壽司堡的做法

  • “無論生活是繁亦或是簡,都不願在早餐上輕視!每天都在想象中醒來,忙碌過後,享受着期待中的喜悦!一生中最值得做的就是取悦自己!”食材明細主料白米飯(三人份)輔料紅心火龍果(1/4個)西蘭花(7-8小朵)咖喱汁(適量)雞蛋(1個)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋花壽司堡的做法步驟1、先把米...
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什錦壽司的做法 【花樣壽司】----什錦壽司 什錦壽司怎麼做
  • 什錦壽司的做法 【花樣壽司】----什錦壽司 什錦壽司怎麼做

  • “壽司是日本食品,起源於日本本土。公元700年即(奈良年代)壽司創造於日本。當時是一些商旅,用醋醃製飯糰,再加上海產或肉類,壓成一小塊,作為沿途的食糧,後來廣泛地流傳日本,當時的配料更用上各種剌身,併名為“江户散指”亦稱“握指”,即是現今最受歡迎的壽司。其實;除“握指”之外,尚...
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櫻花壽司和飛魚子壽司怎麼做-櫻花壽司和飛魚子壽司的做法
  • 櫻花壽司和飛魚子壽司怎麼做-櫻花壽司和飛魚子壽司的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)火腿腸(一根)調味蘿蔔(一袋備用)蘋果(一個)壽司海苔(一袋備用)米飯(一鍋備用)輔料櫻花粉(少許)飛魚子(少許)沙拉醬(少許)配料鹽(少許)芝麻(少許)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)櫻花壽司和飛魚子壽司的做法步驟1、首先把煮好的飯放上少許的鹽(因為不喜歡壽司醋的感覺...
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蟹棒壽司的做法 【花樣壽司】----蟹棒壽司 蟹棒壽司怎麼做
  • 蟹棒壽司的做法 【花樣壽司】----蟹棒壽司 蟹棒壽司怎麼做

  • “今天做這個【蟹棒壽司】純屬意外收穫。我原本是想把蟹棒也卷在紫菜裏面的。後來實在不想把這漂亮豔麗的蟹棒裹進黑黑的紫菜裏面去。後來,再後來我就突發奇想,把蟹棒裹在了飯糰外面。呵呵,用的是韓式拌飯法,做的是飯糰,包裹的是蟹棒,我都不知道這款壽司該歸類到什麼品種了呢!嘿...
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花形飯糰壽司的做法 【花形飯糰壽司】 花形飯糰壽司怎麼做
  • 花形飯糰壽司的做法 【花形飯糰壽司】 花形飯糰壽司怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)蘋果醋(適量)沙拉醬(適量)洋葱(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)肉鬆(適量)紫菜(適量)輔料蛋撻模具(適量)清淡(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高級(難度)花形飯糰壽司的做法步驟1、以一斤米為例,稱好倒入電飯煲。2、把米洗淨之後,加一倍的水,比例是1:1,也可根據你用的米的吸水程度適當...
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蛋卷壽司的做法 【花樣壽司】----蛋卷壽司 蛋卷壽司怎麼做
  • 蛋卷壽司的做法 【花樣壽司】----蛋卷壽司 蛋卷壽司怎麼做

  • “日本家庭常會在特殊的場合,自制壽司款待宴客;但作法大都比較簡單,並可在卷米飯的同時加入烤紫菜或雞蛋片,鹹菜之類。當然,卷米飯的材料也可以更換的呢!卷壽司,不僅僅可以用紫菜、海苔來卷,還可以用雞蛋來卷呢!以簡單為美味,以自然為美味,日本料理之所以逐漸在世界各地蔚然成風,受到...
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櫻花壽司的做法 夏日懶人餐—櫻花壽司 櫻花壽司怎麼做
  • 櫻花壽司的做法 夏日懶人餐—櫻花壽司 櫻花壽司怎麼做

  • “櫻花壽司是反捲壽司的一種,顏色非常漂亮”食材明細主料米飯(適量)壽司海苔(適量)黃瓜(適量)蟹肉棒(適量)大根(適量)輔料櫻花粉(適量)壽司醋(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)櫻花壽司的做法步驟1、準備好食材。2、把壽司醋倒入米飯攪拌。3、黃瓜大根切細條。4、墊張保鮮膜,鋪上...
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花朵壽司怎麼做-花朵壽司的做法
  • 花朵壽司怎麼做-花朵壽司的做法

  • “在這個春暖花開的季節、適合踏青賞花、喜歡花兒滿山開、那種沁人心脾的清香味、撲面而來、讓人久久的陶醉在花海中⋯作為吃貨、更想把花兒開在餐桌上與家人共享、是一件多麼幸福的事啊!😊於是想到做了這款花一樣的壽司、做好後老美了😍😍😍。”食材明細主料莧菜(一把)輔料...
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愛心壽司的做法 壽司的花樣做法【愛心壽司】 愛心壽司怎麼做
  • 愛心壽司的做法 壽司的花樣做法【愛心壽司】 愛心壽司怎麼做

  • “壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一,其味道鮮美,因此在世界各地的回轉壽司式的壽司店也多不勝數,天才廚師的創意製作方法賦予了現代壽司漂亮的造型,滿足了人們一切想象,受到越來越多人的喜愛。最早的壽司是用米飯生魚和醬汁做成的一口就可以吃掉的小型食品,現在的壽司則很多種...
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裏卷壽司的做法 【花樣壽司】----裏卷壽司 裏卷壽司怎麼做
  • 裏卷壽司的做法 【花樣壽司】----裏卷壽司 裏卷壽司怎麼做

  • “以簡單為美味,以自然為美味,日本料理之所以逐漸在世界各地蔚然成風,受到越來越多人的喜愛,原因在此。而這其中,壽司尤其是這種美食簡約哲學的極致表現。然而,吃壽司的門道卻並不簡單。回憶印象中所經歷的好壽司,從外表上看,一致乾乾淨淨漂漂亮亮,微微閃爍着清朗的光澤。這是一款...
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海鮮壽司的做法 【花樣壽司】----海鮮壽司 海鮮壽司怎麼做
  • 海鮮壽司的做法 【花樣壽司】----海鮮壽司 海鮮壽司怎麼做

  • “手握壽司是壽司的最代表作品。製作時,把米飯拌上壽司醋,捏成大小合適的飯糰,把新鮮的海膽黃,鮑魚,牡丹蝦,扇貝,鮭魚籽,鱈魚魚白,金槍魚,三文魚等海鮮切成片,放在雪白香糯的飯糰上,一揉一捏之後再抹上鮮綠的芥末醬,最後放到精緻的瓷盤中……如此的色彩組合,是真正的“秀色可餐”。吃壽...
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