韓式壽司的做法 【花樣壽司】----韓式壽司 韓式壽司怎麼做

“【韓式壽司】和【日式壽司】還是有一定的區別的。韓式壽司拌米飯是用的香油、芝麻、鹽等，日式壽司則用的是壽司醋；韓式壽司喜歡用熟的菜來包在米飯裏，而日食壽司則喜歡用生魚等包在飯糰上；在韓國説壽司大多是指紫菜壽司卷，而在日本，其日語“壽司”還有飯糰的意思。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韓式壽司的做法步驟

• 1、蒸好的米飯趁熱拌上香油、黑白芝麻、精鹽，調勻，晾涼備用。

• 2、將胡蘿蔔切條入開水焯一下。

• 3、將菠菜擇好洗淨焯水。

• 4、煎好雞蛋餅，切條。

• 5、黃瓜、大根、火腿腸切條。

• 6、壽司捲簾上鋪保鮮膜，放烤海苔。

• 7、將拌好的米飯均勻鋪在海苔上。

• 8、放入菠菜、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、大根、雞蛋條。

• 9、自下而上捲起來。邊卷邊揭掉保鮮膜。

• 10、全部卷好後再用保鮮膜包裹緊一下。

• 11、切件即可食用。

小竅門

1.做韓式壽司卷的時候也可以把內卷的蔬菜切丁全部過油炒一下，做熟再包裹再米飯裏面。
2.如果想更加美觀，可以將各種菜切得更細一點。