當前位置:味味甜 >

關於萵筍燉魚的最正宗做法的餐飲百科

萵筍燉魚怎麼做-萵筍燉魚的做法
  • 萵筍燉魚怎麼做-萵筍燉魚的做法

  • “春季是吃萵筍的季節,萵筍含有豐富的鉀和膳食纖維,可以幫助改善水腫,重口味吃多了,可以多吃一些萵筍,今天分享一道搭配魚肉的家常菜,萵筍燉魚,萵筍特別入味很下飯,不放一滴油,健康又美味。”食材明細主料萵筍(300克)青魚(500克)輔料水(300毫升)調料甜麪醬(2勺)辣椒醬(1勺)輕鹽醬油(5毫升)料酒...
  • 15085
銀魚炒萵筍怎麼做-銀魚炒萵筍的做法
  • 銀魚炒萵筍怎麼做-銀魚炒萵筍的做法

  • 食材明細主料銀魚(適量)萵筍(兩根)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀魚炒萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨,葱備用。2、銀魚提前浸泡,對衝洗幾遍備用。3、萵筍切片備用。4、葱和大蒜切碎備用。5、馬克西姆不粘鍋預熱入油,放入葱蒜爆香,...
  • 10225
萵筍燉烏雞怎麼做-萵筍燉烏雞的做法
  • 萵筍燉烏雞怎麼做-萵筍燉烏雞的做法

  • “湯汁美味,雞肉鮮美,萵筍脆嫩。”食材明細主料烏雞(500g)萵筍(308g)輔料當歸(5根)黨蔘(5根)百合(1勺)薏仁(1勺)蓮米(1勺)茯苓(1勺)紅棗(8個)調料鹽(適量)大葱(2勺)姜(1塊)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)萵筍燉烏雞的做法步驟1、烏雞放入温水中過血水。2、各種中藥材放入盆中洗淨。3、雞肉撈出洗...
  • 31707
烤魚哪裏的最正宗
  • 烤魚哪裏的最正宗

  • 烤魚是不少消費者都愛吃的傳統美食,現在烤魚憑藉獨特的口味,征服了眾多消費者的歡心,市場地位日益顯著。於是不少人都想要擁有一家屬於自己的烤魚店,這其實是一個很不錯的想法。那麼烤魚哪裏的最正宗呢?小編今天來告訴你。烤魚哪裏的最正宗1.諸葛烤魚諸葛烤魚的總部自有千畝產...
  • 28082
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
萵筍魚頭怎麼做-萵筍魚頭的做法
  • 萵筍魚頭怎麼做-萵筍魚頭的做法

  • “很喜歡吃魚頭,經常只買魚頭而不買魚肉,嚼嚼魚骨頭特別有滋有味。放些萵筍進去很爽脆很入味”食材明細主料魚頭(500克)輔料萵筍(200克)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)老抽(適量)醋(適量)糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萵筍魚頭的做法步驟1、準...
  • 9807
萵筍煮魚怎麼做-萵筍煮魚的做法
  • 萵筍煮魚怎麼做-萵筍煮魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)萵(適量)輔料鹽(適量)茶籽油(適量)醬油(適量)雞精(適量)小米椒(適量)生薑(適量)蒜米(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)萵筍煮魚的做法步驟1、備食材2、先煎魚3、撒鹽4、翻面5、淋上醬油上色6、炒勻7、放進萵筍,米椒,在蒜米,姜也放點,俺家沒買所以沒放。8、炒勻9、...
  • 12291
春筍萵筍炒魚膠怎麼做-春筍萵筍炒魚膠的做法
  • 春筍萵筍炒魚膠怎麼做-春筍萵筍炒魚膠的做法

  • “原料:魚膠(幹熟制)50G萵筍:半段春筍250G配料:色拉油50G鹽適量料酒30G薑末8G雞精適量。做法:1把魚膠提前一個晚上浸泡,(至少提前6個小時)泡發後用清水洗幾次,瀝乾水分備用。2萵筍去皮切片備用3春筍去殼去掉老的部位,切成薄片,然後放入一鍋中,,先把春筍燒煮一會,然後撈出備用。4熱鍋下油...
  • 5071
萵筍燉小排怎麼做-萵筍燉小排的做法
  • 萵筍燉小排怎麼做-萵筍燉小排的做法

  • “一道非常清淡美味的家常菜。萵筍配上排骨。清燉特別的美味,有一股淡淡的清香。”食材明細主料豬排骨(一斤)萵筍(3根)大葱(一根)姜(一塊)花椒(10顆)平菇(4個)輔料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)萵筍燉小排的做法步驟1、買了新鮮的小排洗淨泡15分鐘,泡出裏面的血水。2...
  • 11055
涼拌萵筍的做法 涼拌萵筍——最簡單的製作法 涼拌萵筍怎麼做
  • 涼拌萵筍的做法 涼拌萵筍——最簡單的製作法 涼拌萵筍怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)花椒粉(適量)芝麻油(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌萵筍的做法步驟1、材料準備好。2、將萵筍去皮,洗乾淨切成片。3、將切好萵筍放入湯盤裏,放入適量的鹽、味精、芝麻油、花椒粉、辣椒粉。4、用筷子攪拌均勻。就可...
  • 19658
烤魚哪裏最正宗
  • 烤魚哪裏最正宗

  • 烤魚是小編最喜歡的美食之一,相信大多數消費者也和小編一樣,近年來市面上成立了多個烤魚品牌,走在街上隨處可見烤魚店的身影,同時大多數店內都是客流量較大的,可見烤魚在市面上的受歡迎程度有多高,許多加盟商也對烤魚行業頗為看好並想要加盟進來。下面,小編將為大家分析烤魚哪裏...
  • 9588
最正宗的豬蹄做法-豬蹄怎麼燉好吃
  • 最正宗的豬蹄做法-豬蹄怎麼燉好吃

  • 豬蹄的膠原蛋白是很高的,人們食用之後,對皮膚的好處大,於是女性都比較喜歡購買豬蹄。常見的豬蹄做法,便是豬蹄煲燙了。可以搭配豬蹄的食材也是比較多的。豬蹄在燉的時候,若是處理的不得當,燉出來過油或者是過腥了,那便不好了。豬蹄怎麼燉好吃呢?以下小編就有為大家整理到相關豬...
  • 19968
各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做
  • 各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做

  • 什麼是酸筍呢?酸筍是用竹筍做成的一種醃製的調味品。酸筍的發源地是在我國的廣東地區,隨着慢慢的文化的傳播,好多地方都開始吃酸筍,並且自己醃製酸筍。漸漸地,好多地方都有了自己酸筍的特色的做法,而且還特別好吃。那麼,各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做呢?一、廣東南雄的酸筍既然...
  • 12986
萵筍燉魷魚肚條的做法 【萵筍燉魷魚肚條】 萵筍燉魷魚肚條怎麼做
  • 萵筍燉魷魚肚條的做法 【萵筍燉魷魚肚條】 萵筍燉魷魚肚條怎麼做

  • “萵筍燉魷魚肚條”食材明細主料肚條(400g)萵筍(1000g)八角(少許)香葉(少許)料酒(少許)輔料魷魚(100g)花椒(少許)砂仁(少許)生薑(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)萵筍燉魷魚肚條的做法步驟1、成品:萵筍燉魷魚肚條2、調料:花椒、八角、香葉、生薑、砂仁3、肚條洗淨、切條備用4、魷魚切...
  • 28818
西紅柿魚最正宗的做法
  • 西紅柿魚最正宗的做法

  • 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
  • 6692
萵筍燉排骨怎麼做-萵筍燉排骨的做法
  • 萵筍燉排骨怎麼做-萵筍燉排骨的做法

  • “做法簡便,省事省時!”食材明細主料排骨(250克)萵筍(一根)薑片(5片)花椒(10粒)鹽(適量)胡椒粉(適量)輔料雞精(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)萵筍燉排骨的做法步驟1、萵筍燉排骨。2、排骨焯水、薑切片、花椒。3、萵筍切滾刀備用。4、排骨冷水下鍋,同時加入薑片、花椒。5、大火燒...
  • 5995
貴州酸湯魚哪裏最正宗
  • 貴州酸湯魚哪裏最正宗

  • 夏天到了,天氣酷熱難耐,人們想着哪些食物能為人們去除生活的乏味,為我們帶來一絲可口和趣味呢。這需要我們又善於發現生活的眼睛。今天我們來説一説貴州酸湯魚哪裏最正宗?一、貴州酸湯魚哪裏最正宗説到酸菜魚一定要聊聊苗族的特色菜品,有三色飯,鬆桃滷鴨,油茶,酸菜魚等等。其中又...
  • 14266
正宗內蒙燉羊肉怎麼做-正宗內蒙燉羊肉的做法
  • 正宗內蒙燉羊肉怎麼做-正宗內蒙燉羊肉的做法

  • “超過武勝羊雜割的羊湯一千倍,超過淮南子羊肉湯一萬倍。簡單好吃的內蒙羊肉”食材明細主料帶肥羊肉(1kg)輔料大葱(一整根)花椒(40顆)乾紅辣椒(1根)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)正宗內蒙燉羊肉的做法步驟1、2斤羊肉入砂鍋,倒入清水把肉淹住,開大火煮開。2、將浮沫撈乾淨...
  • 13336
紅燒肉燉萵筍怎麼做-紅燒肉燉萵筍的做法
  • 紅燒肉燉萵筍怎麼做-紅燒肉燉萵筍的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)萵筍(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)水澱粉(適量)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)桂皮(適量)山楂幹(適量)米醋(適量)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉燉萵筍的做法步驟1、帶皮五花肉切成2釐米大小的塊。2、萵筍3根,要是大的萵筍的話,估計一根就夠了。3、萵筍去皮。4、...
  • 32400
萵筍燉羊肉怎麼做-萵筍燉羊肉的做法
  • 萵筍燉羊肉怎麼做-萵筍燉羊肉的做法

  • “湯鮮味美,健康營養。”食材明細主料萵筍(兩根)羊肉(一塊)輔料姜(三片)紅棗(三顆)葱(一棵)香菜(一棵)枸杞(十幾粒)純淨水(適量)調料鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)萵筍燉羊肉的做法步驟1、萵筍刮皮,洗淨,備用。2、切滾刀塊。3、羊肉洗淨,羊肉冷水泡一個小時左右即可。4、切...
  • 17884
萵筍魚圓湯的做法 萵筍魚園湯 萵筍魚圓湯怎麼做
  • 萵筍魚圓湯的做法 萵筍魚園湯 萵筍魚圓湯怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(200克)魚園(100克)輔料青豆(100克)配料鹽(5克)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍魚圓湯的做法步驟1、青豆淡鹽水中煮熟2、萵筍切絲3、鍋中油熱後炒萵筍絲,放水煮開後下魚園4、魚園漂浮時放煮熟的青豆,放雞精,出鍋...
  • 32087
涼拌萵筍乾的做法 涼拌萵筍乾——萵筍最極致的吃法 涼拌萵筍乾怎麼做
  • 涼拌萵筍乾的做法 涼拌萵筍乾——萵筍最極致的吃法 涼拌萵筍乾怎麼做

  • “每年婆婆都會在菜地裏面種一些萵筍,五一小長假後萵筍就成熟了,找一個豔陽高照的好天氣,把鮮嫩的萵筍削去皮,切片,一天就可以曬乾,曬乾的萵筍可以燒五花肉,可以涼拌,都巨好吃,今年婆婆把曬好的萵筍乾全都寄到昆明來給我和老公,滿滿都是愛的美味,我和老公都捨不得吃~~~~(>_”食材明...
  • 20743
萬州哪家烤魚最正宗
  • 萬州哪家烤魚最正宗

  • 烤魚作為線下炙手可熱的美食選擇,一直以來大受消費者們的青睞和讚賞以及界內專業人士的好評。隨着飲食行業的飛速發展,烤魚事業在眾多餐飲中以掩耳不及盜鈴的速度迅速搶佔餐飲市場,逐漸成美食行業的領跑羊。隨着烤魚事業的逐步穩定發展,烤魚事業已然成為美食行業不可逆的發展...
  • 22742
萵筍燉母雞怎麼做-萵筍燉母雞的做法
  • 萵筍燉母雞怎麼做-萵筍燉母雞的做法

  • “炎熱的夏季,吃肉不僅讓人覺得有些油膩,還容易上火。因此,夏季吃肉,首選涼性的肉,其次,選擇用具有化痰作用的食材與肉搭配,最後要挑選油少的肉,才能防止夏季吃肉不上火。夏季的雨天最適合吃的主食,莫過於面了,尤其是那些清淡的湯麪。據説雨會澆滅人身體裏的火,所以該吃些暖身暖心的...
  • 22969
萵筍炒鮑魚怎麼做-萵筍炒鮑魚的做法
  • 萵筍炒鮑魚怎麼做-萵筍炒鮑魚的做法

  • “萵筍的營養就不再説了。説一下萵筍的品種,儘量不去買那種粗壯的,果肉是白色的那種,味道不好不説,做出來的菜品顏值也不高。就吃這種綠色內瓤的萵筍,味道香且顏值高。”食材明細主料萵筍(1根)鮑魚(1個)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(小許)調料食鹽(1g)葱姜(小許)花椒(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
  • 18834
專題