燕窩冰糖怎麼燉

相信很多人都知道燕窩吧！那麼燕窩之所以那麼貴，是因為物以稀為貴，越是稀有那麼就越貴。冰糖燕窩的好處多多哦！那麼你們知道燕窩冰糖怎麼燉麼？不知道的沒關係，我會慢慢的教給你們。下面我來教你們燕窩冰糖怎麼燉。

燕窩冰糖怎麼燉

一、冰糖燕窩

燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經;可養陰潤燥、益氣補中;清虛熱，治虛損，並且對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發熱等導致津液脱失的病症有良好效果。燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力。

每次到港，總會帶些燕窩回來，常備着，什麼時候吃都可以，最愛的做法就是冰糖燕窩，美味清潤，健康養顏。

材料

主料：燕窩15g;

輔料：温水350g

二、冰糖燉燕窩

1、稱好15克的燕窩。

2、將燕窩放進碗中，用純淨水，讓水完全浸沒燕窩。

3、泡4—5小時左右。燕窩完全發開，用小鑷子將燕窩上的毛清理掉。

4、加入350亳升的純正水(或涼開水)。

5、燉半小時後，加入冰糖，再燉半小時美味的養顏佳品就做好啦!

小貼士

1、每人每次吃燕窩的分量控制在3—5克，高於5g則超過身體每日的飽和吸收量，略顯浪費。

2、最佳服用時間為清晨空腹服食燕窩吸收最快、最完全，15分鐘後即完全吸收，其後可以食用其他食物。

三、紅棗燉冰糖燕窩

燕窩養陰潤燥、益氣補中的功效，配合梨一起，口感甜而不膩，紅棗是每次心情不同隨心加的，由於生梨及紅棗材料自身有甜味，所以冰糖可以適量加少許。

材料

主料：燕窩一隻、西安狗頭紅棗2顆、生梨1只;

輔料：冰糖少量

1、切生梨片，不去皮備用

2、紅棗洗乾淨備用

3、燕窩放清水中浸潤15分鐘，稍洗後取出。

4、將燕窩、生梨、冰糖紅棗一起隔水蒸(保留營養)或煮1小時。

四、櫻桃甜燕窩

菜譜原料：

水發燕窩250克，甜櫻桃25克，冰糖250克。

製作方法：

1、將水發的燕窩放在小盆裏(幹燕窩放清水中浸泡三、四小時後去毛，除去雜質後，用沸水稍泡，撈出放入涼水中浸之四小時，最後經沸水鍋氽一下，撈起即成，用温水沖泡後，潷去原汁，再用温開水沖泡，潷去原汁)，甜櫻桃切片;

2、將冰糖加清水500克入鍋，微火煮至糖化汁粘時，用紗布濾去雜質，然後將淨糖汁150克，衝入燕窩的小盆裏，潷去糖汁，再將剩餘的淨糖汁衝入燕窩，上籠屜用旺火蒸五分鐘取出，撒上櫻桃片即成。

燕窩冰糖怎麼燉大家都知道了吧。其實的，大家都知道燕窩有美容養顏的作用，所以有錢的親們都會去搶購。但是在沒看到這篇文章之前，你可能會覺得燕窩太難吃，但是那麼貴的東西，也不好扔了啊。看完這篇文章，希望能幫助你解決這些問題。