燕窩燉好了可以放冰箱嗎

可以。燉好的燕窩在常温下不能放置太久，因為燕窩中蛋白質的含量非常高，若是放置的時間太久，容易使得其產生細菌等微生物造成變質。燉好的燕窩食用不完時可以放置於冰箱內低温保存，能放置3~4天左右，但不宜長期保存，否則食用價值會降低。