黑椒牛柳焗飯怎麼做-黑椒牛柳焗飯的做法
- 熱菜
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“每次到餐廳都喜歡吃黑胡椒牛柳,當菜,炒意麪,焗飯都是大愛。今天就先從焗飯開始吧!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 未知 (難度)
黑椒牛柳焗飯的做法步驟
1、把牛肉、洋葱、青椒、雞腿菇切條狀。(正好超市有賣牛肉片,我就偷懶了)
2、牛肉里加入料酒去腥;加入檸檬汁或醋,可以讓牛肉肉質比較鬆散,比較嫩;再加入糖醃製。下鍋前再加入澱粉,沿一個方向攪拌
3、醃牛肉的同時,把雞腿菇先下鍋炸一下。因為菇的水份多,直接炒完形狀不好看
4、菇撈起來後,鍋裏的油依次倒入洋葱條、青椒條和醃製過的牛肉,快熟時倒入黑胡椒汁調味
5、在焗飯盤裏鋪上米飯、炒熟的牛肉和馬蘇裏奶酪絲
6、進烤箱吧!170度,中層上下火,15--20分鐘
7、吃飯啦!
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