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關於清炒豆乾的餐飲百科

清炒豆乾怎麼做-清炒豆乾的做法
  • 清炒豆乾怎麼做-清炒豆乾的做法

  • “#邊角料美食#,下班回來冰箱裏僅剩的豆乾,青椒,簡單的小炒菜…”食材明細主料豆乾(1份)輔料青椒(2個)生抽(1勺)蠔油(1勺)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豆乾的做法步驟1、鍋中油預熱,放入青椒煸炒。2、倒入豆乾翻炒。3、倒入一勺生抽。4、倒入一勺蠔油。5...
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清炒牛臉肉炒豆乾如何做簡單又好吃
  • 清炒牛臉肉炒豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘牛臉肉炒豆乾是一款家常菜,牛肉和豆乾製作而成的美食產品,製作的方式比較簡單,但是製作需要幾點注意的地方。牛肉要醃製過後才嫩所以一般製作前都要提前醃製一會再做。放芹菜比放青椒味道更香,特別適合不喜歡...
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清炒豆乾木耳炒藕片如何做簡單又好吃
  • 清炒豆乾木耳炒藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豆乾木耳炒藕片是豆乾,木耳和藕片做成的美食,比較好吃,豆乾的營養比較豐富,木耳的口感比較好,藕是一款維生素含量比較豐富的美食,所以可以多吃的美食,對身體健康也是比較好的,大家都是比較喜歡吃的美食,非常的不錯...
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清炒幹腸炒豇豆角如何做簡單又好吃
  • 清炒幹腸炒豇豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘幹腸炒豇豆角是哈爾濱幹腸和豆角做成的美食,所以是比較好吃的一款美食,這款美食的營養比較豐富,所以大家都是比較喜歡吃的一款美食,對身體也是不錯的美食,這款美食用的是哈爾濱當地的特產來製作的,所以對於哈爾...
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清炒蘆蒿乾子的做法 春日裏的一抹清新綠:清炒蘆蒿乾子 清炒蘆蒿乾子怎麼做
  • 清炒蘆蒿乾子的做法 春日裏的一抹清新綠:清炒蘆蒿乾子 清炒蘆蒿乾子怎麼做

  • 食材明細主料香乾(一盤)蘆蒿(一大把)輔料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蘆蒿乾子的做法步驟1、蘆蒿擇好洗淨2、蘆蒿切小段3、香乾切條焯水過涼,去豆腥。4、起鍋加油,加入香乾翻炒。5、加入蘆蒿6、臨起鍋前加入鹽、少許糖、蠔油翻炒,加少許油提色。小...
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清炒豌豆尖的做法 【四川】清炒豌豆尖 清炒豌豆尖怎麼做
  • 清炒豌豆尖的做法 【四川】清炒豌豆尖 清炒豌豆尖怎麼做

  • “年夜飯餐桌上最受歡迎的小菜之一。每一年都是盤光,盤光光。。”食材明細主料豌豆尖(450g)輔料植物油(15g)鹽(3g)蒜片(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豌豆尖的做法步驟1、豌豆尖折去老葉,清洗乾淨,瀝水2、炒鍋中放植物油。燒熱放蒜片,豌豆尖3、快速炒散4、調入鹽炒勻關火5...
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韭菜炒豆腐乾的做法 清淡夏日菜——韭菜炒豆腐乾 韭菜炒豆腐乾怎麼做
  • 韭菜炒豆腐乾的做法 清淡夏日菜——韭菜炒豆腐乾 韭菜炒豆腐乾怎麼做

  • “炎熱的夏日,讓人沒有食慾,看到油油的菜就提不起興趣來,今天來一道清淡的素菜,來解決一下夏天的食慾不振問題”食材明細主料韭菜(2把)豆腐乾(5塊)輔料鹽(適量)味精(適量)老酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒豆腐乾的做法步驟1、準備好材料,將韭菜切段。2、將豆腐乾以斜刀...
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清炒蛇豆角的做法 清炒蛇豆角/蛇瓜 清炒蛇豆角怎麼做
  • 清炒蛇豆角的做法 清炒蛇豆角/蛇瓜 清炒蛇豆角怎麼做

  • “蛇豆角也叫蛇瓜,蔓生,株高3米左右,生長勢旺盛,分枝性強,果實長柱形,宛若蛇狀。嫩莢呈淺黃綠色,後變為白色伴有綠色條紋,成熟後以紅色為主,可供觀賞。其肉嫩質細多汁,籽粒很少;蛇豆角變白色時營養價值最高,葷、素、涼拌、作餡均可,風味獨特;蛇豆角能散發自然甜香味,香似蘭花;蛇豆角一生...
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清爽絲瓜豆腐乾怎麼做-清爽絲瓜豆腐乾的做法
  • 清爽絲瓜豆腐乾怎麼做-清爽絲瓜豆腐乾的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一根)豆腐乾(半片)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)蕃茄醬(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清爽絲瓜豆腐乾的做法步驟1、絲瓜一根去皮、豆腐乾半塊、葱薑蒜2、絲瓜切滾刀塊、豆腐乾切條、葱姜切絲、蒜拍塊3、蠔油一勺、番茄醬兩勺、加少許清水攪拌均勻4...
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清炒四季豆的做法 #素菜#清炒四季豆 清炒四季豆怎麼做
  • 清炒四季豆的做法 #素菜#清炒四季豆 清炒四季豆怎麼做

  • “之前很少炒四季豆,掰成段兒特別難熟,又不易入味。自從有次在飯館吃了這道菜,吸引我的地方就是四季豆也可以切絲來炒,簡單又入味。”食材明細主料四季豆(200g)輔料大葱(適量)薑絲(適量)指天椒(2個)食用油(適量)生抽(2g)雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清炒四季豆的做法...
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乾菜清炒四季豆的做法 初冬廉價減肥必吃——乾菜清炒四季豆 乾菜清炒四季豆怎麼做
清炒刀豆的做法 清炒刀豆(減脂餐) 清炒刀豆怎麼做
  • 清炒刀豆的做法 清炒刀豆(減脂餐) 清炒刀豆怎麼做

  • 食材明細主料刀豆(適量)輔料大蒜頭(適量)青椒(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白醋(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒刀豆的做法步驟1、準備刀豆,青椒和大蒜頭;刀豆摘去頭和末尾,青椒去籽;清洗乾淨。2、刀豆切絲;青椒切絲;蒜頭切碎。3、鍋燒熱,倒入少量油,放入蒜粒稍微煸香,...
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清炒豆腐乾怎麼做-清炒豆腐乾的做法
  • 清炒豆腐乾怎麼做-清炒豆腐乾的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(適量)葱(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清炒豆腐乾的做法步驟1、準備食材2、葱切碎粒,豆腐乾泡水備用3、熱鍋涼油,爆香葱碎4、倒入豆腐乾翻炒均勻,關火前加少許鹽調味5、裝盤上桌...
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清炒荷蘭豆的做法 【清炒荷蘭豆】 清炒荷蘭豆怎麼做
  • 清炒荷蘭豆的做法 【清炒荷蘭豆】 清炒荷蘭豆怎麼做

  • “説實話,荷蘭豆還是初次吃呢,每次都以為荷蘭豆就是婆婆家種植的那種豌豆,後來在菜市場發現有專門賣的荷蘭豆,兩者一對比,差別還是很大的。買來試一試,沒想到,一家人都讚口不絕,尤其小寶,等我們吃飯的時候,大半都被他吃完了。清炒後的荷蘭豆吃起來脆脆的、還帶點甜味,真是很好吃滴!”...
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清香豆芽炒豆腐乾如何做簡單又好吃
  • 清香豆芽炒豆腐乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆芽炒豆腐乾是我們東北純正的家常素材菜餚,媽媽炒得非常好吃,豆芽是我們家自己種的,純天然無污染,口感爽脆,豆腐乾也是我們家用黃豆磨成做的,軟軟的,香香的味道,在大火快速的炒幾分鐘,加入幾滴耗油就可以出鍋了,撒...
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清炒豬頭肉炒幹豆腐絲豆芽如何做簡單又好吃
  • 清炒豬頭肉炒幹豆腐絲豆芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豬頭肉炒幹豆腐絲豆芽是綠豆芽,幹豆腐絲,豬肉,十三香,香菜,雞精,鹽等製作而成的,這款菜品成色比較好,吃起來比較香,但是不會感覺太鹹或者太油膩,比較適合搭配米飯等一起吃,綠豆芽要選擇嫩的,豬頭肉要清洗乾淨,去除毛髮...
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清炒豆芽的做法 【煙台】清炒豆芽 清炒豆芽怎麼做
  • 清炒豆芽的做法 【煙台】清炒豆芽 清炒豆芽怎麼做

  • “綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸,可達到綠豆原含量的七倍,所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽所含的能量很低,卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。”食材明細主料豆芽(250g)輔料鹽(2...
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清炒蘿蔔乾炒毛豆米如何做簡單又好吃
  • 清炒蘿蔔乾炒毛豆米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蘿蔔乾炒毛豆米是一款素菜,是蘿蔔乾和毛豆米制作而成的,蘿蔔乾是一款比較好吃的食材,因為是蘿蔔製作而成的,一般蘿蔔上市的時候,很多人就喜歡做這款蘿蔔乾,做出來的蘿蔔乾味道比較美,吃了對身體好,毛豆在做之前一...
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清炒豆角絲的做法 家常小炒----清炒豆角絲 清炒豆角絲怎麼做
  • 清炒豆角絲的做法 家常小炒----清炒豆角絲 清炒豆角絲怎麼做

  • 食材明細主料豆角(400克)輔料色拉油(30克)葱末(3克)薑末(3克)蒜末(3克)乾紅辣椒(1個)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(2克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豆角絲的做法步驟1、將豆角去筋,清洗乾淨,改刀切成絲,裝入盤中待用。2、將葱薑蒜切成末,乾紅辣椒切成絲待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑蒜...
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清炒細絲幹豆腐怎麼做-清炒細絲幹豆腐的做法
  • 清炒細絲幹豆腐怎麼做-清炒細絲幹豆腐的做法

  • “上班族10分鐘就能解決的菜菜,快手清炒細絲幹豆腐。營養沒的説,看着簡單炒還是有一定技巧,火大火小,油多油少都要掌控好才能炒出美味來。”食材明細主料豆腐細絲(400克)青椒(1個)胡蘿蔔(半根)葱(1段)姜(1小塊)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒...
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清脆毛豆子炒豆乾如何做簡單又好吃
  • 清脆毛豆子炒豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清脆毛豆子炒豆乾是一道富含了豐富植物蛋白的菜品。毛豆具有改善人記憶力的功效,俗話説“一孕傻三年”,雖然是句玩笑話,但是對於孕婦來説吃一些毛豆也是多多益善的。同時這道菜裏面包含有瘦肉,可以在提供植物...
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小炒清流筍乾的做法 地方名小吃的菜餚---小炒清流筍乾 小炒清流筍乾怎麼做
  • 小炒清流筍乾的做法 地方名小吃的菜餚---小炒清流筍乾 小炒清流筍乾怎麼做

  • “清流筍乾是用剛出土的春筍乾製成,稱為“閩筍尖”,色澤金黃,呈半透明狀,以嫩甜清脆著名,明清時代列為上京貢品。八閩山區竹山眾多,唯漳平閩筍尖歷史悠久,馳名中外,深受上海、天津、廣州羣眾及港澳同胞的歡迎。很多名菜如“燴三絲”、“御驢肉”都不可缺少閩筍乾。筍乾是以筍為原...
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清炒梅乾菜苦瓜怎麼做-清炒梅乾菜苦瓜的做法
  • 清炒梅乾菜苦瓜怎麼做-清炒梅乾菜苦瓜的做法

  • “最近受老公的影響特別熱衷於素食,況且素食對身體有太多好處,所以閒來就會研究研究怎樣能把素食做成別的口味。這是第一次在美食天下發菜譜,因為沒有其他兄弟姐妹那麼專業的器械,所以圖片的效果真的不敢恭維啊,呵呵。今天上的一道菜是跟老爸學的,之前只知道梅乾菜這東西只是配...
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清炒香芹豆乾的做法 清爽好味道——清炒香芹豆乾 清炒香芹豆乾怎麼做
  • 清炒香芹豆乾的做法 清爽好味道——清炒香芹豆乾 清炒香芹豆乾怎麼做

  • “有些個菜,不需要過多的調料,不需要複雜的烹製過程,清清爽爽地簡單一炒,便有非常好的滋味。就像這道香芹豆乾。從準備原料到端上餐桌,五分鐘足矣。非常非常地快手,但是,無論是就粥,下酒、還是下飯,都是很不錯的!最關鍵的是它超低熱量,對於想減肥瘦身的美眉來説是再好不過的選擇了。...
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清炒蘿蔔乾怎麼做-清炒蘿蔔乾的做法
  • 清炒蘿蔔乾怎麼做-清炒蘿蔔乾的做法

  • “公公婆婆在老家的小菜園裏每年都種一些白菜蘿蔔什麼的,大多數都是吃不完的,每年也都會做一些蘿蔔乾,把蘿蔔切厚片,用鹽反覆揉搓醃製出裏面的水分,然後晾乾,因為有鹽的保護蘿蔔乾能放很久也不會變質。去年婆婆來昆明幫我帶孩子,帶來很多蘿蔔乾,一年下來不知不覺也快吃完了,趕緊讓...
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