清炒幹腸炒豇豆角如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

幹腸炒豇豆角是哈爾濱幹腸和豆角做成的美食，所以是比較好吃的一款美食，這款美食的營養比較豐富，所以大家都是比較喜歡吃的一款美食，對身體也是不錯的美食，這款美食用的是哈爾濱當地的特產來製作的，所以對於哈爾濱的人來説是非常喜歡吃的

主料

哈爾濱幹腸 ：100
豇豆角 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.哈爾濱幹腸一段，炒菜用的風乾腸是沒有蒸熟的生的幹腸

2.切片備用

3.豇豆角洗乾淨備用

4.鍋內放入植物油加熱

5.加入風乾腸爆炒，因為幹腸是生的，所以需要炒熟。

6.幹腸炒八成熟的時候加入豇豆角翻炒，豇豆角炒熟是需要一些時間的，所以要小火慢炒，保證豇豆角全熟。

7.出鍋前，加入適量的鹽即可裝盤食用。

烹飪技巧

通暢我們都會留一些沒有進行太風乾的幹腸，放到冰箱裏冷凍起來，留着炒菜的時候用。如果炒菜的時候放入已經風乾好的幹腸，嚼起來會硬。