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關於膏狀的餐飲百科

榴蓮果肉上的白色膏狀物可不可以吃
  • 榴蓮果肉上的白色膏狀物可不可以吃

  • 可以吃。榴蓮因它獨特的味道受到廣大人羣的喜愛,它的外表有着又硬又厚的殼能夠保護裏面鮮美可口的厚實果肉,切開硬硬的外殼會發現它還有一層厚厚的白色膏狀物,實際上那也是榴蓮的果,可以食用。它這層白白的膏狀物也叫做榴蓮殼裏的白瓤,不僅可以放心地食用,還可以用來煲湯。除了...
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生大魷魚裏面膏狀東西是什麼
  • 生大魷魚裏面膏狀東西是什麼

  • 卵。生大魷魚需要清洗乾淨,避免有雜質殘留,影響口感。生大魷魚可以用料酒和白醋揉搓10分鐘,這樣是為了去除腥味,口感會更好。生大魷魚需要切成小塊狀,更容易熟。生大魷魚可以和調料辣椒粉,生薑,生抽一起炒,食用起來更加豐富美味。...
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榴蓮可食用的其他部位-榴蓮果肉上的白色膏狀物
  • 榴蓮可食用的其他部位-榴蓮果肉上的白色膏狀物

  • 榴蓮是一種生活中常見的水果,一直有水果之王的稱號。喜愛的人特別喜歡,討厭的人避之不及,它獨特的氣味使得受眾呈現兩極的樣子。對於大部分人都是隻使用榴蓮的果肉部分的,那麼榴蓮果肉上的白色膏狀物是什麼?榴蓮可食用的其他部位有嗎?今天小編就和大家分享一下吧!一、榴蓮果...
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阿膏怎麼做-阿膏的做法
  • 阿膏怎麼做-阿膏的做法

  • “用隔水蒸的比較簡單,每天吃一匙,直接吃或沖水都可以”食材明細主料阿膏(240g)冰糖(200g)芝麻(250g)輔料黃酒(250g)紅棗(200g)核桃(250g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)阿膏的做法步驟1、阿膏弄碎,這樣可減少泡化的時間2、加入黃酒,剛好沒過阿膏,泡至全部化開3、芝麻核桃炒好後再弄碎,...
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超簡單的檸檬膏-檸檬膏
  • 超簡單的檸檬膏-檸檬膏

  • “老公的抵抗力不是很好,比我們娘倆都怕冷,變天時總要感冒幾天,可是又不愛吃藥,每天咳咳咳,聽了難受,做些檸檬膏給他泡水喝,增強些抵抗力。”食材明細主料青檸檬(5個)輔料白糖(400g)酸甜(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)超簡單的檸檬膏的做法步驟1、準備5個檸檬。2、洗一遍後用鹽搓去表皮...
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自制龜苓膏-龜苓膏
  • 自制龜苓膏-龜苓膏

  • 食材明細主料龜苓膏粉(100g)輔料温開水(200g)清水(2000g)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制龜苓膏的做法步驟1、龜苓膏粉準備100g。2、用200g温開水調成糊。3、鍋里加入4斤水燒開,邊到入龜苓膏糊邊攪拌。4、煮開後到入大盆裏涼涼。5、凝固後放冰箱冷藏。6、切塊加入冰純淨...
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阿膠膏的做法 楊氏阿膠膏 阿膠膏怎麼做
  • 阿膠膏的做法 楊氏阿膠膏 阿膠膏怎麼做

  • “從藥店買回來的東阿阿膠塊,太硬了,直接在藥店打成了粉末,本來吃的時候尋思省事一天一小勺頓水喝,結果不僅難以下嚥的鐵腥味,吃了幾週上火滿嘴冒泡,後來想想還是做成阿膠糕吃吧,好吃還能營養豐富😄”食材明細主料阿膠(適量)輔料黃酒(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)核桃仁(適量)黑芝麻(適量)冰糖...
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自制枇杷膏-枇杷膏
  • 自制枇杷膏-枇杷膏

  • “破壁機讓製作枇杷膏變得更加快捷,喝的時候取出小部分泡水即可飲用。撇開其他不説,也是一杯美味的枇杷汁呀。”食材明細主料枇杷(300g)輔料冰糖(60g)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制枇杷膏的做法步驟1、準備好所有的食材2、將枇杷洗淨去核(不用去皮)3、枇杷放入料理杯中4...
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  • 秋梨膏的做法 秋梨膏 秋梨膏怎麼做

  • “最近這幾天每天早晨,都明顯感覺到秋天的到來,有點涼風習習,很是愜意。但在廣東大中午還是熱火朝天,依然是短袖一件,或許到了十一小長假,我們可能才能上長袖。秋風吹起,秋梨膏做起!”食材明細主料雪花梨(4個)輔料川貝(10g)老薑(20g)蜂蜜(適量)冰糖(100g)去核乾紅棗(80g)原味(口味)煲(工藝)一小時...
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狀元及第粥的做法 【狀元及第粥】 狀元及第粥怎麼做
  • 狀元及第粥的做法 【狀元及第粥】 狀元及第粥怎麼做

  • “廣東人有多愛吃粥,我想全國人民都知道,廣東粥的品種之多,真的讓人眼花繚亂。我們家的早餐,也基本是以粥居多,身為一個廣東媳婦怎麼可以不會煲粥呢。今天吃的是狀元及第粥,這粥還有段故事呢。(來自百度)相傳在明朝,廣州西關有一個叫倫文敍的小男孩,由於家裏貧困,七歲便出來賣菜。他...
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枇杷膏的做法 枇杷枇杷膏 枇杷膏怎麼做
  • 枇杷膏的做法 枇杷枇杷膏 枇杷膏怎麼做

  • “炎炎夏日泡一杯枇杷膏水,加點冰塊。清熱又潤肺,還很好喝喲!胃寒者勿貪吃喲。健康飲品學起來~👀第一次自己做,還是很興奮哈哈哈哈哈哈”食材明細主料枇杷(1500g)輔料冰糖(400g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)枇杷膏的做法步驟1、把枇杷準備好,可以適當清洗一下。2、帶上手套...
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梨膏怎麼做-梨膏的做法
  • 梨膏怎麼做-梨膏的做法

  • “梨膏是以梨為主要原料,而梨味酸甜、性寒涼,能生津、止渴、潤肺,加了羅漢果的秋梨膏,更有潤肺止咳的功效。”食材明細主料梨(五個)羅漢果(半個)紅棗(六顆)輔料姜(10克)黃冰糖(30克)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梨膏的做法步驟1、準備好所需食材(黃冰糖稱了60克,實際只放了30克)...
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雪蛤膏的做法 養顏雪蛤膏 雪蛤膏怎麼做
  • 雪蛤膏的做法 養顏雪蛤膏 雪蛤膏怎麼做

  • “雪蛤有自然界“生命力之冠”之稱。每年的秋季,正是雪蛤儲存能量準備冬眠的時候,也是雪蛤生命力最強之時,尤其是雌雪蛤的輸卵管(雪蛤膏)更是聚集了來年繁殖後代的所有營養,此時的雪蛤,其滋補功能更是無與倫比。雪蛤全身是寶,經現代科學分析測定,雪蛤膏其主要成份:蛋白質、礦物質、...
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固元膏的做法 自制固元膏 固元膏怎麼做
  • 固元膏的做法 自制固元膏 固元膏怎麼做

  • “固元膏補氣養血,適合所有人士,尤其是愛美的女士,身體比較虛弱的人羣,給孩子吃時,只要減少黃酒的用量即可。秋冬季節是最好的進補時節,在這寒冷的冬季,給家人一份更多的健康和關愛。(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料大棗(750克)黑芝麻(500克)核桃(500克)阿膠(500克)輔料枸杞(250克)配料冰...
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自制姜棗膏-姜棗膏
  • 自制姜棗膏-姜棗膏

  • “紅糖姜棗膏是呵護女性的好食補,在冬天可以驅寒暖宮。”食材明細主料生薑(1小塊)紅棗(20粒)輔料水(適量)紅糖(50g)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制姜棗膏的做法步驟1、材料備齊2、紅棗去核,切不切碎無所謂,因為下面要用料理機打3、姜切小塊4、生薑+紅棗加適量水一起倒入料理...
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自制秋梨膏-秋梨膏
  • 自制秋梨膏-秋梨膏

  • “秋梨膏也叫雪梨膏,是一道傳統的藥膳。相傳始於唐朝。以精選之秋梨(或鴨梨、雪花梨)為主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物,如生地、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬製而成的藥膳飲品,臨牀上常用於治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、...
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龜苓膏的做法 清涼龜苓膏 龜苓膏怎麼做
  • 龜苓膏的做法 清涼龜苓膏 龜苓膏怎麼做

  • 食材明細主料龜苓膏粉(9湯匙)輔料砂糖(一飯碗)熱水(一飯碗)苦味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龜苓膏的做法步驟1、原本是沒打算髮表的,不過什麼都要嘗試一下嘛!所以不要介意哦~不過分量很清楚的哦.2、首先,用大半碗清水把9湯匙的龜苓膏粉開成糊狀,記住哦.要糊狀,不要顆粒,如果...
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自制梨膏-梨膏
  • 自制梨膏-梨膏

  • “純以皇冠梨熬製,未添加其他任何成分”食材明細主料皇冠梨(約8斤)果味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制梨膏的做法步驟1、皇冠梨2、去皮3、切片4、再切絲5、切好的絲,滿滿一大盆6、我開始是按照@萬山紅大姐的方法,把梨絲放到鍋裏煮,可能我操作的不對,沒等梨煮軟,汁液都快蒸發沒...
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自制檸檬膏-檸檬膏
  • 自制檸檬膏-檸檬膏

  • “自己也可製作的檸檬膏,一年四季可以它衝為飲品,潤肺清熱,止咳。食材:檸檬300克、黃冰糖500克、陳皮適量。”食材明細主料檸檬(300克)輔料黃冰糖(500克)陳皮(適量)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制檸檬膏的做法步驟1、檸檬需要用鹽搓一搓表層,清洗乾淨。切片去籽。2、隔水燉盅...
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雪梨膏的做法 【雪梨膏】 雪梨膏怎麼做
  • 雪梨膏的做法 【雪梨膏】 雪梨膏怎麼做

  • “雪梨膏,是以鴨梨或雪花梨為主要原料熬製而成的飲品,常用於治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便乾燥悶、咳吐白痰等呼吸道病症。雪梨膏過去是宮廷內專用的藥品,直到清朝由御醫傳出宮廷,才得以在民間流傳。自古以來,在我國民間一直流傳着“食生梨清六腑之熱,食熟梨滋五臟之陰”的...
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自制固元膏-固元膏
  • 自制固元膏-固元膏

  • 食材明細主料阿膠(250克)核桃(250克)紅棗片(250克)黑芝麻(300克)枸杞(125克)輔料黃酒(250ml)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制固元膏的做法步驟1、熬製到濃稠後就關火2、快速倒入核桃、紅棗片、枸杞攪拌均勻3、黑芝麻炒熟備用4、核桃烤熟,紅棗片和枸杞準備好5、把浸泡好的阿膠放...
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自制蜂蜜梨膏-蜂蜜梨膏
  • 自制蜂蜜梨膏-蜂蜜梨膏

  • “請輸入菜譜描述”食材明細主料梨(500克)百合(5克)冰糖(200克)紅棗(100克)蜂蜜(100克)輔料枸杞(5克)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制蜂蜜梨膏的做法步驟1、梨洗淨2、紅棗3、百合4、枸杞5、紅棗剪絲6、梨擦成絲7、把上述材料放進平底鍋8、把梨核也放進去9、加入水10、大火燒開,...
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秋梨膏的做法 秋離膏 秋梨膏怎麼做
  • 秋梨膏的做法 秋離膏 秋梨膏怎麼做

  • “我做這款秋梨膏給寶寶喝。沒有加太多l羅漢果。”食材明細主料梨(10斤)輔料冰糖(100g)川貝粉(10g)羅漢果(1個)棗(15顆)甜香(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)秋梨膏的做法步驟1、把梨子洗淨。削皮2、磨成蓉3、磨好的蓉放鍋裏紅棗。羅漢果4、大火煮開。放涼用稀布過濾出水5、過濾後剩這...
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雪梨膏秋梨膏的製作怎麼做-雪梨膏秋梨膏的製作的做法
  • 雪梨膏秋梨膏的製作怎麼做-雪梨膏秋梨膏的製作的做法

  • “雪梨膏製作複雜,一般家庭製作雪梨膏成本較高,而且功效有限,但日常生活食用還是不錯的.”食材明細主料梨(500g)紅棗(100g)姜(100g)冰糖(100g)百合(100g)輔料蜂蜜(200g)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難度)雪梨膏秋梨膏的製作的做法步驟1、把梨榨汁,梨汁、冰糖倒入不鏽鋼鍋裏2、大棗洗淨後去...
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塊狀紅糖和粉狀哪種好
  • 塊狀紅糖和粉狀哪種好

  • 紅糖對於各位讀者朋友來説,相信都不會太陌生,大家經常都能在超市裏或者藥店裏見到它的身影。因為紅糖具有暖胃健脾,活血化瘀等功效,而且嚐起來也是甜甜的,並且沒有什麼副作用,許多老人、小孩、婦女都會買一些紅糖用來泡水喝。那你知道平時我們買紅糖的時候,塊狀紅糖和粉狀哪種好...
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