秋梨膏的做法 秋梨膏 秋梨膏怎麼做
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“最近這幾天每天早晨,都明顯感覺到秋天的到來,有點涼風習習,很是愜意。但在廣東大中午還是熱火朝天,依然是短袖一件,或許到了十一小長假,我們可能才能上長袖。秋風吹起,秋梨膏做起!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
秋梨膏的做法步驟
1、準備所需材料
2、食材全部切小
3、把雪花梨榨汁,感覺這樣熬得比較快
4、放入鍋開始熬,大概需要半個鍾。先開大火,煮開了就關小一點。
5、約過半個鍾,把渣過濾,剩下的湯汁加川貝繼續熬,熬到比較粘稠,湯汁比較透時的狀態就可以關火,這過程大概要四十五分鐘。等湯汁放冷了加入蜂蜜攪拌均勻就可以了
小竅門
個人覺得川貝粉最好是在過濾後的湯汁才加進去,這樣川貝粉才不會那麼浪費了。
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