好吃的豌豆枸杞炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

豌豆枸杞炒肉是一道製作比較簡單的家常菜。豌豆味道鮮美，清甜開胃，富含維生素和礦物質，營養價值高。豌豆和豬肉片一起翻炒，加少量調料翻炒便可以完成，豬肉肉質細膩，有嚼勁，富含蛋白質，豌豆和豬肉，葷素搭配，營養均衡，搭配米飯非常的開胃，在家裏不妨試試。

主料

豌豆 ：200
豬肉 ：150

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

買帶皮的豌豆，便於保存和保鮮。將豌豆剝出豆米備用。豌豆用清水洗淨，冰箱拿出的裏脊肉無需解凍，洗淨直接切丁還蠻方便的。生薑切成丁，枸杞洗淨備用。

豬裏脊肉加進澱粉。禾然有機醬油1勺增鮮上色。放入料酒少許將其攪拌均勻備用。

鍋中置油燒熱，放進肉丁滑炒。炒至裏脊肉8成熟即可。

先將豌豆焯水。另起鍋，放入少量的油，爆香生薑丁。倒進豌豆翻炒。

匯入炒好的肉丁。

匯入枸杞稍微翻炒一會兒立刻關火。

全部食材已經匯合了，放入1勺鹽調味。

加入1勺胡椒粉提香。