當前位置:味味甜 >

關於兩天吃到五香鹽蛋的餐飲百科

五香鹽蛋的做法 兩天吃到五香鹽蛋 五香鹽蛋怎麼做
  • 五香鹽蛋的做法 兩天吃到五香鹽蛋 五香鹽蛋怎麼做

  • “每年開始醃五香鹹蛋的時候,從買回來鴨蛋就一直期盼能早日吃到鹹蛋,但是要吃到蛋黃流油的鹹蛋,必須要等待一個月左右,對一個吃貨來講,等待那麼長時間,簡直無異於慢性自殺。於是在等待期間,我就潛心研究快速做成五香鹹鴨蛋方子,經過幾種方法試驗和調整,炮製出爐一個比較成熟的方子...
  • 20199
五香鹽焗蝦怎麼做-五香鹽焗蝦的做法
  • 五香鹽焗蝦怎麼做-五香鹽焗蝦的做法

  • “五香鹽焗蝦。”食材明細主料蝦(1斤)海鹽(1000g)花椒(10g)桂皮(適量)花椒粉(5g)香葉(少許)十三香(適量)輔料大料(3個(八角))鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香鹽焗蝦的做法步驟1、市場買回來新鮮活蝦,料理盆中加一勺鹽養着泡個半小時。2、從蝦尾的等二節或第三節的位置,用牙籤挑去蝦腸,和...
  • 6754
五香椒鹽雞胸怎麼做-五香椒鹽雞胸的做法
  • 五香椒鹽雞胸怎麼做-五香椒鹽雞胸的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料雞蛋(適量)白芝麻(適量)葱花(適量)調料五香椒鹽粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香椒鹽雞胸的做法步驟1、食材:準備雞胸肉。2、切成小丁。3、放入少許的鹽調味。4、放入胡椒粉。5、放入一顆雞蛋和料酒。6...
  • 19977
辣白菜用鹽醃製兩天可以嗎
  • 辣白菜用鹽醃製兩天可以嗎

  • 不可以。剛剛醃製的辣白菜,其容器內的亞硝酸鹽和微生物含量是最高的,若醃製兩天後取出,辣白菜中的亞硝酸鹽和微生物在空氣的作用下極易因其腐敗變質,同時兩天的時間醃製辣白菜還尚未完全入味,因此建議將辣白菜醃製半個月後取出再食用,口感更佳,同時亞硝酸鹽的含量也較低。...
  • 30342
一天吃兩個雞蛋好嗎
  • 一天吃兩個雞蛋好嗎

  • 中國美食多種多樣,每個地區的飲食文化各不相同。雖然近幾年,餐飲行業市場的不斷壯大,人們在空閒時間會選擇下館子,但大部分時間喜歡自己做飯吃。特別是在這個快速發展的時代,越來越多的食材深入到人們生活中,人們更加註重飲食健康。雞蛋是人們在日常生活中最常見一種食材,雞蛋具...
  • 15542
五香醃雞蛋能放多少天
  • 五香醃雞蛋能放多少天

  • 三天至十八個月。五香醃鴨蛋放在冰箱冷藏,可以存放三天的時間,五香醃雞蛋使用真空包裝,可以存放十八個月。五香醃雞蛋是由雞蛋、花椒、食用鹽、大料製作而成。雞蛋在使用之前,需要放在清水中浸泡,反覆清洗,這樣吃起來會更加衞生。製作五香醃雞蛋使用的容器需要潔淨乾爽,以免滋生...
  • 5939
一般為兩到三天左右-蛋撻可以放幾天
  • 一般為兩到三天左右-蛋撻可以放幾天

  • 小夥伴們,我們中國有很多好吃的美食。那離我們最近的美食有很多,比如説日常生活中的蛋糕,冰淇淋,奶茶,可樂,炒飯,炸年糕,串串,牛奶,等等等等。作為一個現代化的女生,不喝奶茶簡直就是對不起女生的稱號啦,那還用一樣食物,小夥伴們應該經常會見到他在學校的蛋糕店裏出現的比較多,價格比較...
  • 6927
花甲用鹽水油泡了兩天還能吃嗎
  • 花甲用鹽水油泡了兩天還能吃嗎

  • 不能。花甲加鹽和油最多可以浸泡1天左右,浸泡的時間過久,會導致花甲死亡變質。花甲也叫作花蛤、蛤蜊等,生活於淺海底,呈長卵圓形,個頭比較小,分佈於中國的福建、廣東沿海等地。花甲的做法多樣,可以用於製作蒜蓉炒花甲、香辣炒花甲、花甲粉絲等美食。...
  • 20112
五香椒鹽餅怎麼做-五香椒鹽餅的做法
  • 五香椒鹽餅怎麼做-五香椒鹽餅的做法

  • “在被包子支配的恐懼中,所以今天好吃君做了餅子~在網站的視頻中,看到一位美食博主做餅子的步驟,哎呀,簡簡單單的,做出來還特別鬆軟,關鍵還不用烤箱,做出來的餅子照樣層層分明,夾肉夾菜的都特別方便。好吃君也跟着做了幾個餅子,做好以後我媽一口氣吃了倆,哈哈哈,餅子大賣呢~”食材明...
  • 17315
五香椒鹽魚骨怎麼做-五香椒鹽魚骨的做法
  • 五香椒鹽魚骨怎麼做-五香椒鹽魚骨的做法

  • 食材明細主料黑魚骨(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)小葱(適量)青紅椒(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)五香椒鹽粉(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香椒鹽魚骨的做法步驟1、食材:黑魚骨、姜蒜、小葱。2、把姜蒜小葱放入魚骨中。3、放入一勺料酒。4、放入兩勺...
  • 18865
如何做簡單又好吃-五香鹽蛋
  • 如何做簡單又好吃-五香鹽蛋

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料鴨蛋:適量輔料桂皮:適量具體步驟將八角、三奈、桂皮、花椒、老薑、鹽放入鍋裏,加水燒開後,用小火熬10分鐘,放涼備用。(30個鴨蛋150克鹽2000克水的比例,水剛好淹過鴨蛋)鴨蛋洗乾淨倒入熬好放涼的五香水,加一點...
  • 14735
香到流口水鹽水鴨腿的做法 香到流口水的鹽水鴨腿 香到流口水鹽水鴨腿怎麼做
  • 香到流口水鹽水鴨腿的做法 香到流口水的鹽水鴨腿 香到流口水鹽水鴨腿怎麼做

  • 食材明細主料鴨腿(適量)輔料海鹽(適量)丁香(少許)八角(一瓣)小回香(少許)桂皮(小塊)姜(三四片)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香到流口水鹽水鴨腿的做法步驟1、鴨腿先泡去血水,擦乾,用粗鹽抹均勻,醃20分鐘2、鍋裏放入海鹽小火炒幹,加入香料小火炒,有香味出來就可以加水了3、放入鴨腿,大火...
  • 27436
五香淮鹽怎麼做-五香淮鹽的做法
  • 五香淮鹽怎麼做-五香淮鹽的做法

  • “中式菜中的五香淮鹽是個非常常見調味品,醃肉類呀,做滷菜呀放點下去會令菜特別香,特入味;自制五香淮鹽,以前我是都沒想過的,但自從家中有了破壁機,我的想法就多了,調味料自已做,選材較隨意,想有多香有多香。破壁機的研磨功能鍵打出的五香淮鹽,完成後一屋子都是香料味,那些五香分子到...
  • 12775
鹽焗五香鵪鶉蛋的做法 #坤博砂鍋鹽焗五香鵪鶉蛋# 鹽焗五香鵪鶉蛋怎麼做
  • 鹽焗五香鵪鶉蛋的做法 #坤博砂鍋鹽焗五香鵪鶉蛋# 鹽焗五香鵪鶉蛋怎麼做

  • “最近入手了一個坤博食品級砂鍋,是一種“乾燒急冷都不破”的前所未聞的砂鍋煲,它具有良好的蓄熱功能和延時燜燒功能,被稱為“會呼吸的鍋”。熱愛美食,熱愛生活,喜歡折騰,吃貨一枚,經不起美食的誘惑一顆小小的鵪鶉蛋誘惑力也是很大的,單單用鹽焗那是滿足不了我的味蕾的,對於吃貨來...
  • 11466
五香鹽水花生怎麼做-五香鹽水花生的做法
  • 五香鹽水花生怎麼做-五香鹽水花生的做法

  • “五香鹽水花生想要做好,這兩步少不了😉到吃新鮮花生的季節啦~每年都會做一些五香鹽水花生😄煮好後吃又鮮又香,煮好之後再曬後又別有一番風味~😉煮好曬乾再炒~滋溜~口水流下來了😂今天咱們來看看新鮮花生到底怎麼煮才入味又好吃😋”食材明細主料花生(1.2KG)調料鹽(5勺)八角(5個左右)...
  • 26222
五香鹽水毛豆的做法 【五香鹽水毛豆】 五香鹽水毛豆怎麼做
  • 五香鹽水毛豆的做法 【五香鹽水毛豆】 五香鹽水毛豆怎麼做

  • “看着這一個個毛茸茸飽滿鮮亮的小豆子,好可愛,真的是很誘人哦,不過裏面的丁香味道稍微有點重,我不是很喜歡,早知道就不放了。這是一個營養的小零嘴,不像燒烤之類的那樣油膩,也不上火,清清爽爽的,看電影的時候真是少不了它。”食材明細主料毛豆(適量)輔料辣椒(適量)薑片(適量)清水(適量)配...
  • 4297
五香鹽蛋怎麼做-五香鹽蛋的做法
  • 五香鹽蛋怎麼做-五香鹽蛋的做法

  • “鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當,而礦物質總量遠勝雞蛋,尤其鐵、鈣含量極為豐富,能預防貧血,促進骨骼發育。鴨蛋用鹽醃透食之,有清涼,明目,平肝的功效”食材明細主料鴨蛋(50枚)輔料白酒(適量)鹽(適量)五香粉(適量)食用鹼(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)五香鹽蛋的做法步驟1、鴨蛋用...
  • 28487
五香鹽水牛肉怎麼做-五香鹽水牛肉的做法
  • 五香鹽水牛肉怎麼做-五香鹽水牛肉的做法

  • “雖然做法簡單,但是卻不失美味!”食材明細主料牛肉(1000克)輔料大葱(一根)桂皮(兩片)八角(三個)胡椒粉(一茶匙)料酒(五茶匙)姜(一小塊)辣椒(一大把)鹽(五茶匙)花椒(十五粒)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香鹽水牛肉的做法步驟1、牛肉用清水浸泡一小時,中途換一次水保證血水全部浸泡出來2、...
  • 29464
五香鹽蛋的做法 翻沙流油的五香鹽蛋(鹹鴨蛋) 五香鹽蛋怎麼做
  • 五香鹽蛋的做法 翻沙流油的五香鹽蛋(鹹鴨蛋) 五香鹽蛋怎麼做

  • “北方的春天總是很晚,2016年3月底才買上大量上市的新鮮鴨蛋。每次我一看到鮮鴨蛋,就有要做鹽蛋(鹹鴨蛋)的衝動。今年弄了四個方子的配料,味道稍有不同,風味各有突出。前前後後我一共醃了四大壇,放在家裏好壯觀的,到現在為止,連吃帶送已經解決了一罈。鹽蛋成色很好,個個蛋黃翻沙流...
  • 19610
鹽焗五香鵪鶉蛋的做法 鹽焗五香鵪鶉蛋(麪包機版) 鹽焗五香鵪鶉蛋怎麼做
  • 鹽焗五香鵪鶉蛋的做法 鹽焗五香鵪鶉蛋(麪包機版) 鹽焗五香鵪鶉蛋怎麼做

  • “鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。鵪鶉蛋中的核黃素含量是雞蛋的2.5倍,對保護人的視力有益處,易吸收,老人和小孩子經常吃鵪鶉蛋對視力發育有利,促進生長髮育,有防治眼疾,提高視力的功效,對貧血有良好的改...
  • 8930
五香鹽水毛豆怎麼做-五香鹽水毛豆的做法
  • 五香鹽水毛豆怎麼做-五香鹽水毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)草果(適量)調料鹽(適量)水(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香鹽水毛豆的做法步驟1、適量毛豆準備就緒。2、花椒和紅辣椒備用,花椒可是婆婆自己種植噠。3、八角,桂皮,草果準備就緒。4、毛豆剪去兩頭,便於入味。...
  • 31561
五香蛋可以放幾天。
  • 五香蛋可以放幾天。

  • 五到三十天。五香蛋在常温保存下可以放五天,而在低於五度的環境中可以保存三十天,因此使用冷藏保鮮是最佳的儲存方式。無論是在常温或者冷藏環境中,開封后的五香蛋較未開封的更加不易儲存,而季節更替也會導致五香蛋保鮮時間長短。...
  • 31800
五香茶葉蛋蛋的做法 春天踏青必備美食~五香茶葉蛋蛋 五香茶葉蛋蛋怎麼做
  • 五香茶葉蛋蛋的做法 春天踏青必備美食~五香茶葉蛋蛋 五香茶葉蛋蛋怎麼做

  • “茶葉蛋是非常美味的街頭小吃,也是中國傳統食物之一。五香茶葉蛋並不是用五香粉製作而成的,是有五種香料調製成的;茶葉蛋配料可以根據自己喜歡的口味添加。”食材明細主料雞蛋(15個)輔料茴香(適量)調料醬油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香茶葉蛋蛋的做法步驟1、八角...
  • 29708
香臭兩重天怎麼做-香臭兩重天的做法
  • 香臭兩重天怎麼做-香臭兩重天的做法

  • “大家看了這個菜名肯定覺得奇怪,香臭兩重天是什麼東西?且看腰果夠香吧,臭豆腐乾夠臭吧,把這一香一臭組合起來會是什麼滋味呢?吃了你就知道了。”食材明細主料臭豆腐乾(適量)輔料青紅椒(適量)腰果(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香臭兩重天的做法步驟1、先將腰果用少量油炸...
  • 25021
五香鹽水肝尖怎麼做-五香鹽水肝尖的做法
  • 五香鹽水肝尖怎麼做-五香鹽水肝尖的做法

  • “這樣處理過的豬肝變得很香且易入口,並有悠長的回味,覺得豬肝腥味難以接受的筒子可以試一下哦,我這次醃製的過程太長了點,總共有一個晚上加半天,所以鹹了點後期沒有蘸汁。其實喜歡蘸汁吃的筒子可以少醃會兒,醃個3-4小時差不多了。”食材明細主料豬肝(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)桂...
  • 27874
專題