如何做簡單又好吃-五香鹽蛋

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

鴨蛋 ：適量

輔料

桂皮 ：適量

具體步驟

將八角、三奈、桂皮、花椒、老薑、鹽放入鍋裏，加水燒開後，用小火熬10分鐘，放涼備用。(30個鴨蛋150克鹽2000克水的比例，水剛好淹過鴨蛋）

鴨蛋洗乾淨

倒入熬好放涼的五香水，加一點點白酒，攪均，慢慢放入洗乾淨的鴨蛋。

蓋好蓋子，放到陰涼處。冬天泡2個月，夏天40天即可。

撈出，用冷水煮，水燒開後用小火煮10分鐘即可。