黑胡椒牛肉焗飯怎麼做-黑胡椒牛肉焗飯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑胡椒牛肉焗飯的做法步驟

• 1、先給我的食材來張合影，西紅柿去皮，牛肉，土豆，洋葱，大蒜均切丁

• 2、涼水將牛肉下鍋，加入適量花椒顆粒和些許料酒（可以很好的去腥哦～），待燒開出沫後盛出待用

• 3、鍋內倒入適量食用油，燒熱後加入切丁的洋葱和大蒜，炒香

• 4、加入西紅柿丁小火翻炒，待出汁

• 5、鑑於這個季節的西紅柿味道欠佳，所以補了這四個小傢伙，對半切一下即可

• 6、西紅柿炒軟出汁後加入土豆塊翻炒，這時候可以適當的加一些水，但不能很多，因為最後焗飯上不適合有太多的湯汁

• 7、土豆翻炒片刻開鍋後加入羅勒和披薩草，如果不喜歡這個味道不加也可以的

• 8、將上述香料煮出味道後加入適量味極鮮，料酒，耗油，這個時候可以加入牛肉啦～然後呢，來一丟丟水，小火慢燉一會

• 9、開鍋後加入黑胡椒，依自己的喜好看加多少哦，煮一會水分變少後盛出來待用

• 10、等待牛肉入味的過程可以刨一些馬蘇裏拉奶酪絲，最後實際的用料要比碗裏的多一些

• 11、在烤盤中刷上食用油，防止米飯粘鍋

• 12、提前準備好的米飯，蒸米飯的時候加一些食用油米飯會更好吃哦

• 13、在烤盤上平鋪米飯，第二層是馬蘇裏拉奶酪，第三層是之前熬製的黑胡椒番茄牛肉，最後奶酪封頂

• 14、入烤箱，200℃，15分鐘，上下火烤制。每個烤箱我温度會存在差異，所以可以多觀察幾次，具體要視奶酪表面的顏色而定哦