黑椒牛肉腸炒飯怎麼做-黑椒牛肉腸炒飯的做法

“這飯簡單省事，還對孩子口味，隔三差五就想吃，不用炒菜了”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑椒牛肉腸炒飯的做法步驟

• 1、熟玉米去掉玉米鬚取粒，洗淨，黑椒牛肉腸洗淨切丁，小葱去皮洗淨切碎，剩米飯根據人數確定用量。

• 2、雞蛋打散，兑少許水攪拌均勻，兑少許水炒出來的雞蛋更鮮嫩，飯多可以加個雞蛋。

• 3、炒鍋加入適量的油，倒入打散的雞蛋，注意用筷子迅速滑散，煎熟。

• 4、加入少許葱花、黑椒牛肉腸丁和玉米粒翻炒。

• 5、加入米飯打散翻炒，注意用中小火，避免糊鍋。

• 6、炒的差不多的時候，加入剩餘的葱花翻炒。

• 7、加入鹽、胡椒粉和少許生抽調味，喜歡的可以加點雞粉，我一般不加，感覺也好吃。

• 8、出鍋裝盤，端上桌，看着是不是很有食慾，太好吃了，老人孩子都愛吃。

小竅門

1、自家炒飯，對食材沒有嚴格要求，喜歡的就可以加進去，好吃就好。我今天用的都是熟食，如果有生的食材需要炒熟，雞蛋煎熟後一定要取出來，飯炒好時再加入雞蛋。
2、煎雞蛋時兑少許水，雞蛋更鮮嫩。