花形飯糰壽司的做法 【花形飯糰壽司】 花形飯糰壽司怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

花形飯糰壽司的做法步驟

• 1、以一斤米為例，稱好倒入電飯煲。

• 2、把米洗淨之後，加一倍的水，比例是1:1，也可根據你用的米的吸水程度適當增減，蒸成米粒完整的米飯。

• 3、蒸好的米飯。

• 4、把米飯弄鬆散，稍微晾涼。

• 5、加海天蘋果醋。

• 6、一斤的米，加六到七湯匙的蘋果醋即可，根據個人喜好增減。

• 7、把米飯抖散均勻，讓蘋果醋和米飯充分的融合。

• 8、黃瓜半根，去籽切條。

• 9、紅蘿蔔切條。

• 10、雞蛋一個。

• 11、打散後，煎成一張蛋餅。

• 12、肉鬆適量。

• 13、洋葱適量切小粒。

• 14、煎鍋中加少許色拉油，煎熟洋葱、胡蘿蔔粒，這樣洋葱很香，胡蘿蔔的那股味道也不重了，因為有的人吃不來。

• 15、把黃瓜和蛋皮也切成粒，與米飯肉鬆洋葱和胡蘿蔔一起，拌均勻。

• 16、裝適量米飯到蛋撻模具中，用湯匙摁壓緊實。

• 17、倒出來，擠上沙拉醬即可。