心形壽司的做法 愛意濃濃~~ 心形壽司怎麼做

“一直以來，對壽司都沒有太大的興趣~~
最近不知怎的，就想吃了，而且特別想自己做，於是上淘寶蒐羅了一套模具來。
由於是在學校呢，所以沒有什麼很大的場地，也沒有什麼特別齊全的鍋具。第一次做，不是很有賣相，下次再努力，哈哈~~~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

心形壽司的做法步驟

• 1、要做的壽司是心形的，所以準備的是一組愛心形壽司模具。

• 2、這是用來做壽司的米飯了，因為壽司米不好買，我選擇了比較接近壽司米的珍珠米。壽司醋也是自己調的哦，我煮了一杯珍珠米，所以調製壽司醋時用了兩勺味美思的白醋，一勺細白糖，半勺食鹽，把這三樣放到鍋裏，小火煮，直到糖和鹽都化了，然後就有了一勺多點的晶黃色的壽司醋啦~~~然後降熱米飯舀到平平的電火鍋內膽中，一邊倒入壽司醋一邊攪拌，然後把米飯鋪開，以便更好地冷卻。

• 3、準備食材，將玉米腸和煎好的雞蛋，切成條狀，捲心菜蒸好切成絲。還有去廈門時買的黃勝記油酥肉鬆。

• 4、在模具中鋪一張金印海苔，將米飯均勻地鋪一層，中間挖一道凹槽，然後灑些肉鬆在裏面。

• 5、然後放入雞蛋條、玉米腸條和捲心菜絲。

• 6、接着又灑些肉鬆，把米飯再薄薄地鋪一層。

• 7、把紫菜合起來，包住所有的食材，再用模具上蓋把紫菜包壓實。然後按凹口切成塊狀。

• 8、側面就是這樣的拉~~~

• 9、哈哈，擠些沙拉醬，裝盤吧~~~

• 10、和同學一起分享啦，都説好吃哦~~~~我也吃得像這隻小豬一樣，圓滾滾咯~~~哈哈