雞腿菇炒肉怎麼做-雞腿菇炒肉的做法
- 熱菜
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“雞腿菇營養豐富、味道鮮美,口感極好,具有很高的營養價值。雞腿菇的做法很多,但是我家比較喜歡簡單直接的小炒,快手又好吃,鮮美又下飯。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞腿菇炒肉的做法步驟
1、準備好食材跟配料,雞腿菇洗淨切片,豬肉也切成薄片,再準備點葱花。
2、起鍋熱油,下肉片翻炒,加入一勺料酒,翻炒均勻。
3、下入雞腿菇,高湯也一併倒入鍋內,再次炒勻。
4、加入兩勺六月鮮特級原汁醬油,以及少許鹽調味。
5、澱粉加少許清水調成水澱粉,淋到鍋內。
6、大火收至湯汁微微粘稠,撒上葱花,就可以關火裝盤了。
小竅門
1.這道菜不需要太多的調料,保持原汁原味就非常鮮美好吃。
2.這裏只用了少許的六月鮮特級原汁醬油,0添加顏色淺,非常適合這種小炒。
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