用電餅鐺怎麼煎魚塊

中火煎制。在煎魚塊的時候，一定要把魚橫着切，切成兩指粗細的塊狀，這樣可以保證在煎魚的過程中，受熱均勻，口感一樣，在煎之前要先把切好的魚塊醃製一下，讓魚更好的入味，火候不易過大，太大會使魚塊外面變糊，裏面還是生硬的，嚴重的吃起來會很苦。