電餅鐺香煎華子魚如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

華子魚 ：5條
大葱 ：30
姜 ：20
花椒 ：20

輔料

鹽 ：5
醬油 ：15ml
料酒 ：20ml
辣椒麪（可放可不放） ：10

具體步驟

1. 華子魚拆開包裝解凍後用流水沖洗乾淨。

2. 在清洗的過程中用拇指往上一搓魚鱗就下來啦！

3. 把處理乾淨的魚放入大盆中，依次放入鹽、料酒、海鮮醬油、花椒和葱薑絲。攪拌均勻後醃製30分鐘左右。

4. 在魚醃製的過程中取出電餅鐺。

5. 因為我這個電餅鐺是第一次用，就先用濕布里裏外外擦了一遍，然後再塗上一層薄薄的油，再將機器進行加熱。

6. 機器充分預熱後，刷上一層底油。

7. 放入醃製好的華子魚（要把葱姜和花椒都摘乾淨哦），上面再塗上一層薄薄的油。

8. 選擇煎魚蝦這個選項、中火，就坐等美味出鍋吧！在煎到三分鐘左右的時候將魚翻一下面，使其正反面受熱均勻。

烹飪技巧

這個華子魚是已經淨膛了的，非常方便。買回來洗乾淨就好。另外，它的魚鱗洗的時候一搓就搓下來了，完全不用再動刀呢！還有。如果大家家裏的電餅鐺是沒有顯示屏和各種選項的也沒事兒，就按照正常步驟將餅鐺燒熱放入華子魚就好呢！兩三分鐘翻一次面，五分鐘左右肯定就OK啦！時刻注意電餅鐺中的動態哦～