美味的韭菜豬肉煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

韭菜豬肉煎餅就是一道很家常而且非常普通的一道家常煎餅哦，吃起來非常的美味，而且韭菜我們一般都會拿來做成餡，比如像餃子或者其他的餅我們都會選擇韭菜餡的來做的，所以這次我們就選擇韭菜豬肉來做成煎餅吧，一定很好吃的，相信你們會喜歡的。

主料

麪粉 ：適量
雞蛋 ：1個
豬肉 ：適量
韭菜 ：適量
荸薺 ：適量

輔料

生抽 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
蠔油 ：適量
十三香 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

做餃子多餘的餡料（做法參見韭菜荸薺豬肉水餃）

準備適量麪粉和一個雞蛋加適量水和肉餡一起攪勻

鍋內油燒至七成熱，倒入和好餡的麪糰，用鍋鏟把麪糰攤薄，越薄越好

等一面煎至金黃時，再翻面，煎至兩面金黃

裝盤切片，肉香四溢

烹飪技巧

加麪粉的時候可以適量加點鹽，因為我這個做餃子餡時沒放多少鹽，再加麪粉加雞蛋味道就淡了。如果直接奔着做煎餅去的，那在做肉餡時就可以鹹一點。