美味的韭菜豬肉雲吞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

韭菜 ：100
雲吞皮 ：250
豬肉碎 ：200

輔料

油 ：適量
五香粉 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
香芹 ：適量
高湯 ：適量

具體步驟

1.豬肉碎備好

2.加入鹽，生抽，五香粉，油，調味拌勻

3.順着一個方向攪拌。

4.加入切碎的韭菜，拌勻

5.用雲吞皮包入拌好的餡。

6.水開後，放入雲吞，蓋上蓋子，滾開後，打開蓋子，澆上涼水，再煮開，浮起就好。

7.雲吞撈出放入碗中，加入高湯和香芹，即可。

烹飪技巧

雲吞的皮很薄，注意不要煮破，浮起來，表面收縮就熟了。