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關於臘肉炒豆腐乾的餐飲百科

臘肉炒豆腐乾怎麼做-臘肉炒豆腐乾的做法
  • 臘肉炒豆腐乾怎麼做-臘肉炒豆腐乾的做法

  • “豆腐乾含豐富蛋白質,臘肉鹹香可口,炒豆腐乾簡直不要太好吃,一起學起來吧。”食材明細主料豆腐乾(300g)輔料臘肉(100g)調料油(適量)鹽(適量)豆油(適量)辣椒油(適量)小米椒(適量)大蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)臘肉炒豆腐乾的做法步驟1、豆腐乾切絲。2、臘肉切薄片。3、大蒜,小...
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豆乾炒臘肉怎麼做-豆乾炒臘肉的做法
  • 豆乾炒臘肉怎麼做-豆乾炒臘肉的做法

  • “都説過了臘八就是年。從臘月開始,很多臘月裏該吃的臘食陸續在餐桌上亮相,什麼臘肉、臘雞翅、臘魚、臘鴨架……有了這些,平時,燒菜可方便啦!或蒸、或煮、或炒,都可以!今年我也臘了幾次肉,做啥都愛放點。這不,買了豆乾,不想吃煎的,也不想吃滷的,就來個和臘肉炒,豆乾吸足了臘肉中的醬味...
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幹豆角炒臘肉怎麼做-幹豆角炒臘肉的做法
  • 幹豆角炒臘肉怎麼做-幹豆角炒臘肉的做法

  • 食材明細主料幹豆角(適量)臘肉(適量)輔料幹辣椒(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆角炒臘肉的做法步驟1、食材:煮熟的臘肉切片、幹豆角用温水泡軟。2、泡好的幹豆角清洗乾淨瀝乾水份。3、鍋中油熱放入臘肉翻炒幾下。4、放入幹辣椒炒香。5、...
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武岡豆腐炒臘肉怎麼做-武岡豆腐炒臘肉的做法
  • 武岡豆腐炒臘肉怎麼做-武岡豆腐炒臘肉的做法

  • “武岡豆腐產至湖南邵陽市,它的獨具特點是氣質清香、味道純正,質地緊實,有筋力,幹香,耐嚼,家人都很喜歡吃,今天給大家分享一個武岡豆腐炒臘肉,一起學起來吧。”食材明細主料武岡豆腐(250g)輔料臘肉(200g)調料油(適量)鹽(適量)紅辣椒(適量)大蒜(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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臘味豆腐乾怎麼做-臘味豆腐乾的做法
  • 臘味豆腐乾怎麼做-臘味豆腐乾的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)芹菜(適量)豆腐乾(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)生抽(適量)蒜(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘味豆腐乾的做法步驟1、湖南特產。2、芹菜切好。3、豆腐乾洗好切條。4、起鍋放油。下入姜蒜爆炒。5、下入芹菜翻炒。加鹽芹菜炒到五分熟。6、加入香腸翻炒...
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蒜薹炒幹豆腐臘肉怎麼做-蒜薹炒幹豆腐臘肉的做法
  • 蒜薹炒幹豆腐臘肉怎麼做-蒜薹炒幹豆腐臘肉的做法

  • 食材明細主料蒜薹(一把)幹豆腐(兩張)臘肉(少許)輔料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒幹豆腐臘肉的做法步驟1、蒜薹洗淨切段備用。2、幹豆腐切段,臘肉切粗絲備用。3、熱鍋冷油,加熱油到五成熟,放入蒜薹。4、大火翻炒蒜薹至半熟。5、加入幹豆腐和臘...
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臘肉炒豆乾怎麼做-臘肉炒豆乾的做法
  • 臘肉炒豆乾怎麼做-臘肉炒豆乾的做法

  • “喜歡臘肉的香、怎麼做都好吃!”食材明細主料臘肉(300g)輔料蒜蓉(一勺)尖椒(5個)蒜苗(一顆)豆乾(一張)辣椒醬(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒豆乾的做法步驟1、把洗淨的尖椒、蒜苗、豆乾切細備用2、煮熟的臘肉切成薄片3、鍋中倒入適量油、5成熱、下入蒜蓉、辣椒醬、中...
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幹豇豆炒臘肉 幹豇豆炒臘肉怎麼做-幹豇豆炒臘肉的做法 食帖
  • 幹豇豆炒臘肉 幹豇豆炒臘肉怎麼做-幹豇豆炒臘肉的做法 食帖

  • “鹹香的臘肉配上清香的豇豆,讓整個味蕾感受濃淡相宜的香味。關注微博@美食墾丁日記,每週五週六,同步更新食譜視頻!”食材明細主料幹豇豆(適量)臘肉(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)彩椒(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豇豆炒臘肉的做法步驟1...
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臘肉炒眉豆乾怎麼做-臘肉炒眉豆乾的做法
  • 臘肉炒眉豆乾怎麼做-臘肉炒眉豆乾的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)幹眉豆(適量)輔料幹辣椒(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒眉豆乾的做法步驟1、煮熟的臘肉切薄片,幹眉豆用温水泡半小時。2、臘肥肉煸岀油放入瘦臘肉和幹辣椒炒岀香味。3、放入泡發洗淨的眉豆乾翻炒。4、放入蠔油。5、放入...
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五香豆乾炒臘肉的做法 【東北】五香豆乾炒臘肉 五香豆乾炒臘肉怎麼做
  • 五香豆乾炒臘肉的做法 【東北】五香豆乾炒臘肉 五香豆乾炒臘肉怎麼做

  • “五香豆乾,可以當做下酒菜,直接切了吃就很有滋味。如果再放點臘肉、胡蘿蔔和肉蛋一起炒了,既好吃營養也到了。這個五香豆乾是妹妹的老公公自己熏製的,老爺子每到臘月過年前,在自己家的院子裏,支上大鍋,買來幹豆腐,開始熏製豆腐乾。每年都能吃到,味道超棒,”食材明細主料五香豆乾(2...
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臘肉豆腐乾炒蒜薹怎麼做-臘肉豆腐乾炒蒜薹的做法
  • 臘肉豆腐乾炒蒜薹怎麼做-臘肉豆腐乾炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料臘肉(200克)蒜薹(250克)豆腐乾(三片)輔料幹辣椒(數個)配料精鹽(適量)食用油(適量)味精(適量)醬油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)臘肉豆腐乾炒蒜薹的做法步驟1、自薰臘肉,。2、臘肉切片。3、蒜薹切段。4、幹辣椒數個切碎。5、香乾切條。6、鍋裏放油燒熱倒時豆...
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臘肉炒幹豇豆的做法 家常菜------臘肉炒幹豇豆 臘肉炒幹豇豆怎麼做
  • 臘肉炒幹豇豆的做法 家常菜------臘肉炒幹豇豆 臘肉炒幹豇豆怎麼做

  • “去年夏天豇豆超便宜,所以自己曬了些幹豇豆。春節老家來親戚帶了些臘肉,剛好用來炒幹豇豆,味道很有家鄉味。”食材明細主料幹豇豆(200克)臘肉(75克)輔料香葱(兩條)蒜(兩瓣)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒幹豇豆的做法步驟1、去年曬的幹豇豆。2、用水發...
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乾土豆片炒臘肉的做法 家鄉菜~乾土豆片炒臘肉 乾土豆片炒臘肉怎麼做
  • 乾土豆片炒臘肉的做法 家鄉菜~乾土豆片炒臘肉 乾土豆片炒臘肉怎麼做

  • “一道重慶家鄉菜~”食材明細主料乾土豆片(適量)臘肉(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾土豆片炒臘肉的做法步驟1、將乾的土豆片泡發備用。2、將煙燻臘肉煮一下,再切片備用。3、生薑大蒜切片。4、油熱放生薑大蒜...
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臘肉炒幹豆角怎麼做-臘肉炒幹豆角的做法
  • 臘肉炒幹豆角怎麼做-臘肉炒幹豆角的做法

  • “自己做的臘肉,切剩了一塊,太肥了,蒸着吃怕油多,就用來炒乾菜。看看櫥櫃裏還有些幹豆角,就來搭配它啦。”食材明細主料幹豆角(100g)臘肉(150g)輔料姜(10g)幹辣椒(2個)配料鹽(1g)糖(1g)黃酒(10g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒幹豆角的做法步驟1、幹豆角洗淨,用温水提前3個小時泡上,...
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機壓豆腐炒臘肉怎麼做-機壓豆腐炒臘肉的做法
  • 機壓豆腐炒臘肉怎麼做-機壓豆腐炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)機壓豆腐(適量)青椒(適量)尖椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)機壓豆腐炒臘肉的做法步驟1、備機壓豆腐,臘肉。2、青椒,尖椒。3、臘肉和豆腐切片,辣椒切絲,切點蒜片。。4、燒油放進臘肉炒勻待用,5、另起鍋燒油放進機壓...
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臘肉乾豆腐怎麼做-臘肉乾豆腐的做法
  • 臘肉乾豆腐怎麼做-臘肉乾豆腐的做法

  • 食材明細主料幹豆角(適量)臘肉(適量)輔料生抽(適量)幹辣椒段(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉乾豆腐的做法步驟1、泡發乾豆角。2、鍋中燒水,放入臘肉煮十分鐘。3、煮好的臘肉。4、臘肉切薄片。5、幹辣椒切段。6、鍋中放少許油,倒入臘肉翻炒幾下。7、放入幹辣椒...
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臘肉蒸豆腐乾怎麼做-臘肉蒸豆腐乾的做法
  • 臘肉蒸豆腐乾怎麼做-臘肉蒸豆腐乾的做法

  • “簡單快速,幹香味美。”食材明細主料臘肉(適量)輔料油煎豆腐(適量)調料剁辣椒(1勺)白糖(少許)味精(少許)幹豆豉(少許)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘肉蒸豆腐乾的做法步驟1、臘肉冷水下鍋,開鍋後用中小火煮20分鐘。2、將油煎豆腐切成菱形塊,碼入盤中。3、放入適量臘肉片。...
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豆腐乾蒸臘肉怎麼做-豆腐乾蒸臘肉的做法
  • 豆腐乾蒸臘肉怎麼做-豆腐乾蒸臘肉的做法

  • “簡單快捷,風味獨特。”食材明細主料豆腐乾(適量)輔料臘肉(適量)調料白糖(少許)味精(少許)豆豉(少許)剁辣椒(1勺)薄鹽生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐乾蒸臘肉的做法步驟1、將豆腐乾切成菱形塊,臘肉切成薄片。2、臘肉放在豆腐乾上。3、放少許幹豆豉。4、放一勺剁辣椒。5...
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辣炒臘肉豆乾怎麼做-辣炒臘肉豆乾的做法
  • 辣炒臘肉豆乾怎麼做-辣炒臘肉豆乾的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)豆乾(適量)韭菜(適量)輔料姜(適量)配料辣椒醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒臘肉豆乾的做法步驟1、豆乾切成薄片。2、臘肉也切成薄片。3、燒熱油鍋放入姜爆香。4、將臘肉倒入翻炒。5、臘肉的油炒出來的時候就把豆乾加入一起炒。6、然後加入一大...
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豆腐片炒臘肉怎麼做-豆腐片炒臘肉的做法
  • 豆腐片炒臘肉怎麼做-豆腐片炒臘肉的做法

  • 食材明細主料豆腐片(適量)臘肉(適量)輔料辣椒(適量)香芹(適量)配料精鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐片炒臘肉的做法步驟1、備好的臘肉。2、備好的豆腐。3、將豆腐、臘肉切片,香芹、辣椒切段待用。4、鍋裏燒油倒進切好的豆腐片翻炒片刻,再加適量的精鹽...
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臘肉豆乾炒藠頭的做法 臘肉豆乾炒藠頭葉 臘肉豆乾炒藠頭怎麼做
  • 臘肉豆乾炒藠頭的做法 臘肉豆乾炒藠頭葉 臘肉豆乾炒藠頭怎麼做

  • “臘肉炒藠頭葉是經典的家鄉菜。為了少吃臘肉,配了一點新鮮肉。我這裏用的鮮肉是煮雞湯時,從雞身上割下來的雞胸肉。其實配鮮豬肉或鮮牛肉都可以的。為了吃的豐富一些,還配了冬筍和豆腐乾。”食材明細主料臘肉(100克)雞胸肉(150克)藠頭葉(250克)冬筍(200克)豆腐乾(150克)輔料鹽(2克)醬油...
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臘肉炒煙燻臘豆乾怎麼做-臘肉炒煙燻臘豆乾的做法
  • 臘肉炒煙燻臘豆乾怎麼做-臘肉炒煙燻臘豆乾的做法

  • “過年醃製臘魚臘肉時把新鮮的的白豆乾放進去一起醃製,醃製好後和臘魚臘肉一起熏製,口感勁道有嚼勁。”食材明細主料臘肉(適量)煙燻臘豆乾(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜末(適量)薑片(適量)調料生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒煙燻臘豆乾的做法步驟1、食材:臘肉煮熟切片,豆...
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臘肉辣椒炒豆腐乾怎麼做-臘肉辣椒炒豆腐乾的做法
  • 臘肉辣椒炒豆腐乾怎麼做-臘肉辣椒炒豆腐乾的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)豆腐乾(適量)輔料辣椒(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉辣椒炒豆腐乾的做法步驟1、臘肉,辣椒,豆腐乾。2、將臘肉,蒜,豆腐乾切片,辣椒切絲。3、燒油,下入豆腐乾炒勻。加鹽入味。4、翻炒幾下倒進臘肉炒勻。5...
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臘肉粒炒豆腐的做法 【粵菜】臘肉粒炒豆腐 臘肉粒炒豆腐怎麼做
  • 臘肉粒炒豆腐的做法 【粵菜】臘肉粒炒豆腐 臘肉粒炒豆腐怎麼做

  • “豆腐是我家裏喜歡的一道菜,特別是小mm喜歡吃,還有臘腸,廣東的臘腸甜甜的,外地人不喜歡,廣東卻特喜歡,一方水土一方菜嘛。這兩樣炒起來,也是非常可口,加水香味十足的洋葱,好吃。”食材明細主料山水豆腐(1塊)臘腸(2根)輔料洋葱(1個)配料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
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臘肉豆腐炒土豆怎麼做-臘肉豆腐炒土豆的做法
  • 臘肉豆腐炒土豆怎麼做-臘肉豆腐炒土豆的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)豆腐(適量)土豆(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉豆腐炒土豆的做法步驟1、備土豆,豆腐乾,臘肉,辣椒。2、辣椒切絲,臘肉,豆腐乾,土豆切片。3、鍋裏燒油,放進豆腐油煎。加鹽入味。4、將豆腐煎入味待用。5...
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