美味的鮮肉雲吞麪如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

雖然廣州人不是以麪食為主食，但美味的鮮肉雲吞麪在廣州卻非常的有名氣，並且廣東雲吞麪入選中國十大名面！雲吞麪不僅有面、有肉、還有菜和雞蛋呢，營養價值均衡又全面，腸胃不好的人羣比較適宜這種清單的飲食，補腎養血，滋陰潤燥、清熱安神、清肝利膽、養胃

主料

瘦肉 ：400
雲吞麪 ：400
生菜 ：60
雞蛋 ：200
麪餅 ：3個

輔料

葱 ：適量
小芹菜 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

豬肉剁碎，加入葱，鹽，雞精，生粉，香油攪拌均勻

把肉餡包入雲吞皮裏，隨便捏一捏就可以

.生菜洗淨待用、葱、小芹菜切段備用

鍋裏下油熱後放入雞蛋炒成蛋花、倒入水待煮開

水煮開後放入麪餅，再次等煮開，放入雲吞，攪拌

放入生菜，再把葱、小芹菜放下去，把調料：鹽，雞精，香油放下去攪拌均勻待煮開即可