如何做簡單又好吃-美味的鮮蝦淨雲吞

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鮮蝦淨雲吞是一道可口而有美味的家常小食，因其容易飽腹的特點，通常是作為三餐主食而出現在餐桌上，偶爾也作為休閒點心。鮮蝦味道鮮美，肉質滑嫩，做成雲吞更是別具有一番風味，深受許多人的喜愛。有興趣的話就來學學吧，為自己做一碗鮮蝦淨雲吞。

主料

鮮豬肉 ：適量
雲吞皮 ：適量
蝦 ：適量

輔料

葱 ：適量
薑末 ：適量
蒜 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
紅星小二 ：適量

具體步驟

蝦剝殼，瀝乾水份，加少許鹽適量小二抓勻備用

豬肉剁碎後加入配料,將肉糜順同一方向攪至起膠，分三次加入40克水，再放入生粉，最後香油攪勻

包成雲吞

水開後下雲吞煮熟；在碗中點香油、葱花和胡椒粉，加入熱乎乎的豬骨湯，撈上雲吞即可