![泰汁魚塊怎麼做-泰汁魚塊的做法]( "泰汁魚塊怎麼做-泰汁魚塊的做法")
- “家裏常備一瓶泰國雞汁，十分有用，做甜酸菜特別好，甜中帶辣，下飯好菜。”食材明細主料羅非魚塊（4塊）浸泡食鹽（1/2大勺）表面層黑椒粉（1小勺）食鹽（1小勺）玉米澱粉（4大勺）鍋汁蒜茸（3粒量）紅椒（1條）泰國雞汁（2大滿勺）茄汁（1大勺）白醋（1大勺）白糖（1+1/2大勺）精鹽（1/4小勺）生粉（1/2大勺）胡椒粉（1/3小勺）芝麻油（1/...
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![果汁魚塊怎麼做-果汁魚塊的做法]( "果汁魚塊怎麼做-果汁魚塊的做法")
- “果汁魚塊一道酸甜醒胃的粵菜美食”食材明細主料鯇魚腩（310克）輔料鮮橙汁（120克）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）果汁魚塊的做法步驟1、鯇魚腩洗淨剔去骨，切成15釐米寬的條狀，灑入1/3湯匙鹽抓勻，醃製15分鐘；將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調勻成生粉水。2、調炸漿：雞蛋打入碗內，加入...
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![茄汁真鱈魚塊怎麼做-茄汁真鱈魚塊的做法]( "茄汁真鱈魚塊怎麼做-茄汁真鱈魚塊的做法")
- “今天做的這道菜我用的是在盒馬買的帶有MSC小藍魚標識的挪威北極鱈魚，品質好肉質極為鮮美，簡直太美味了！由於生長環境獨特，挪威北極鱈魚蛋白質含量高達百分之九十六，口感極為出眾，它是北歐人餐桌上的“國民料理”，挪威人稱其為“白色黃金”，被全世界美食愛好者成為最健康魚類，最...
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![泰汁茄墩怎麼做-泰汁茄墩的做法]( "泰汁茄墩怎麼做-泰汁茄墩的做法")
- “本人很喜歡吃茄子，茄子怎麼做都好吃，如果方法得當的話，本人也喜歡嘗試各種烹調方法，從中得到不少經驗和樂趣。但在俺們這嘎地方，只能買到大茄子，想買其他品種的，只能開車兩小時到亞洲人市場去，每次去那，都象搶購似的，買一大堆蔬菜，太遠了，經常去，不值當，只能將就着買西人的大茄子。即...
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![泰汁墨魚塊怎麼做-泰汁墨魚塊的做法]( "泰汁墨魚塊怎麼做-泰汁墨魚塊的做法")
- 食材明細主料墨魚（1條）輔料生粉（3勺）蛋清（3勺）油（3勺）泰式酸甜醬（20克）酸辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泰汁墨魚塊的做法步驟1、墨魚洗乾淨切片加入鹽，胡椒粉，料酒醃漬十五分鐘2、蛋清，水，油，少量鹽攪勻（比例為1:1:1）脆皮糊不要太稀不然就包裹不住3、油温5成熱，墨魚裹上脆皮糊下油鍋炸4、...
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![泰式醬汁煎三文魚的做法 自制泰式醬汁香煎三文魚 泰式醬汁煎三文魚怎麼做]( "泰式醬汁煎三文魚的做法 自制泰式醬汁香煎三文魚 泰式醬汁煎三文魚怎麼做")
- 食材明細主料三文魚（適量）九層塔（適量）輔料檸檬（適量）檸檬汁（適量）配料魚露（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泰式醬汁煎三文魚的做法步驟1、先把檸檬汁擠到小碗裏，加上少許蠔油、魚露、胡椒粉、糖，攪拌均勻備用。2、三文魚用少許鹽、胡椒粉醃製約二十...
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![茄汁魚塊豆腐怎麼做-茄汁魚塊豆腐的做法]( "茄汁魚塊豆腐怎麼做-茄汁魚塊豆腐的做法")
- 食材明細主料鹹魚塊（適量）豆腐（適量）番茄醬（適量）輔料玉米澱粉（適量）小葱（適量）配料鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁魚塊豆腐的做法步驟1、鹹魚塊，豆腐備用。2、豆腐切塊。3、放入油鍋中煎到兩面金黃。4、盛出備用。5、魚塊洗淨切小塊。6、加玉米澱粉攪拌均勻。7...
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![橙汁鱈魚塊怎麼做-橙汁鱈魚塊的做法]( "橙汁鱈魚塊怎麼做-橙汁鱈魚塊的做法")
- “鱈魚肉質鮮嫩爽滑，富含DHA和,EPA，屬深海魚，對於健腦預防心腦血管病非常好”食材明細主料鱈魚塊（1個）輔料橙汁（50g）白糖（30g）白醋（10g）鹽（2g）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）橙汁鱈魚塊的做法步驟1、買的鱈魚塊解凍，注意一定要控幹水分，用廚房紙再吸一吸，然後兩面撒點鹽，料酒按揉2分鐘...
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![橙汁魚塊怎麼做-橙汁魚塊的做法]( "橙汁魚塊怎麼做-橙汁魚塊的做法")
- “阿姨在龍門寄來一條很大的魚，足足有7斤重，我不知道叫什麼魚（忘了）。看到魚肉很厚，就想到做魚塊。”食材明細主料魚肉（一斤）輔料橙子（一個）配料糖（適量）鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）花生油（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橙汁魚塊的做法步驟1、把魚肉片出來，切花用料酒和鹽醃十分鐘。...
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![茄汁魚塊的做法 酸酸甜甜的美味----茄汁魚塊 茄汁魚塊怎麼做]( "茄汁魚塊的做法 酸酸甜甜的美味----茄汁魚塊 茄汁魚塊怎麼做")
- 食材明細主料鰱魚肉（約200克）輔料澱粉（適量）麪粉（適量）花生油（100克）配料番茄醬（2勺）香醋（1勺）白醋（1勺）生抽（1勺）鹽（半茶匙）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁魚塊的做法步驟1、1魚肉去皮。2、剔出淨肉，塊小切。3、魚塊儘量鋪開，篩一層面粉。此之前可以油鍋燒熱。4、油鍋燒至8成熱，下一小...
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![澆汁瓦塊魚怎麼做-澆汁瓦塊魚的做法]( "澆汁瓦塊魚怎麼做-澆汁瓦塊魚的做法")
- “對於河魚的烹製，可以做油炸、清燉，還有澆汁的。今日，我做一道澆汁瓦塊魚。”食材明細主料草魚（1條）食用油（200ml）腐竹（50克）木耳（30克）輔料食用油（1勺）食鹽（半勺）五香粉（1/4勺）自制味精（1/4勺）醬油（適量）蠔油（適量）食醋（適量）醃魚材料（：）料酒（適量）花椒（適量）八角（適量）丁香（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一...
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![茄汁菊花魚塊怎麼做-茄汁菊花魚塊的做法]( "茄汁菊花魚塊怎麼做-茄汁菊花魚塊的做法")
- “形似菊花，色澤紅亮，最普通的原料也可以做好看的菜餚”食材明細主料草魚（一條）輔料番茄沙司（100克）白糖（15克）白醋（20克）鹽（2克）料酒（10克）澱粉（150克）葱（1棵）生薑（1小塊）酸甜（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁菊花魚塊的做法步驟1、最普通的草魚2、草魚宰殺後，取出魚肉3、取肉時注意，要取完整...
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![泰汁番茄雞塊怎麼做-泰汁番茄雞塊的做法]( "泰汁番茄雞塊怎麼做-泰汁番茄雞塊的做法")
- “種的番茄還沒吃完，所謂的番茄效應還有繼續，最近，總是想方設法消耗番茄，不過，用新鮮番茄做的菜，的確是挺鮮的，但覺得單獨茄味還不夠，加了些泰汁，剛好顏色相近，互相輝映，美哉！”食材明細主料雞脯肉（250克）番茄（4-5個）輔料生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）料酒（適量）玉米澱粉（適量）麻油（適量）酸甜...
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![澆汁魚塊怎麼做-澆汁魚塊的做法]( "澆汁魚塊怎麼做-澆汁魚塊的做法")
- “酸爽可口的開胃菜。”食材明細主料魚塊（350克）輔料葱段（15克）姜（2片）黃油（20克）水澱粉（2勺）麪粉（20克）香葱碎（1勺）調料番茄醬（50克）醬油（2勺）醋（1勺）胡椒粉（0.5克）酸鹹（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）澆汁魚塊的做法步驟1、食材準備好。2、魚塊清洗乾淨放入葱段薑片、鹽和胡椒粉。3、醃製20分鐘...
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![泰汁藕盒怎麼做-泰汁藕盒的做法]( "泰汁藕盒怎麼做-泰汁藕盒的做法")
- “這道菜在傳統炸藕盒的基礎上，用泰式辣醬調製了汁料澆在上面，既保留了耦盒外焦裏嫩又有泰汁的酸辣，開胃下飯。”食材明細主料藕（500克）輔料豬肉餡（100克）麪粉（150克）澱粉（15克）配料泰式辣醬（2湯匙）大蒜（5瓣）葱（1根）鹽（適量）料酒（適量）油（適量）胡椒粉（適量）泡打粉（適量）糖（適量）醋（適量）醬油（適量）微辣（口味...
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![酸甜汁魚塊怎麼做-酸甜汁魚塊的做法]( "酸甜汁魚塊怎麼做-酸甜汁魚塊的做法")
- “美國的魚都是冰凍魚，蒸是不可能的，炸也炸過幾次，這次決定與蔬菜共舞，這樣吃起來不單調，而且顏色豐富，勾人食慾。”食材明細主料魚塊（適量）墨西哥甜椒（適量）蘇梅醬（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸甜汁魚塊的做法步驟1、將魚塊用白胡椒面、鹽、酒和生粉醃製，再蘸滿玉米粉，準...
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![茄汁魚塊蓋飯怎麼做-茄汁魚塊蓋飯的做法]( "茄汁魚塊蓋飯怎麼做-茄汁魚塊蓋飯的做法")
- “給孩子做飯，就是得花心思，既要營養美味，還得符合孩子的口味，而且食材還得不斷變化，以免孩子偏食。最關鍵的是孩子大點更挑了，符合他的口味了，還得吸引他的眼球，讓它看一眼就想吃。今天做了俺家寶貝喜歡的茄汁魚塊，米飯弄成小兔子的樣子，就是為了吸引他的眼球。哈哈，我這個家庭主廚...
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![泰汁茄子怎麼做-泰汁茄子的做法]( "泰汁茄子怎麼做-泰汁茄子的做法")
- “茄子是老百姓夏季一道非常歡迎的蔬菜，今天教大家做一道新的菜式。”食材明細主料茄子（1根）輔料肉末（少許）調料甜辣醬（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泰汁茄子的做法步驟1、茄子一條，選這種直的圓的就可以了。2、把它對半切開。3、泰式甜辣醬準備好。4、豬肉末切碎，放鹽，...
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![茄汁魚塊怎麼做-茄汁魚塊的做法]( "茄汁魚塊怎麼做-茄汁魚塊的做法")
- 食材明細主料鱈魚（200g）輔料精鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）番茄醬（3勺）生抽（2勺）白砂糖（1匙）澱粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁魚塊的做法步驟1、鱈魚肉切塊。2、加精鹽、胡椒粉、料酒抓勻，醃15分鐘去腥。3、番茄醬、生抽、白砂糖、澱粉拌勻成醬汁。4、熱鍋注油，鱈魚塊煎...
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![茄汁黑鱈魚塊怎麼做-茄汁黑鱈魚塊的做法]( "茄汁黑鱈魚塊怎麼做-茄汁黑鱈魚塊的做法")
- “前言：黑鱈魚富含優質蛋白，Omega-3和維生素A含量都是魚類中的佼佼者，有增強記憶力、提高免疫力等諸多健康益處。黑鱈魚的刺很少、肉質細膩，甚至入口即化，非常適合嬰幼兒以及老年人，高蛋白並含有多種人體所必需的微量元素及營養成分。對兒童的發育成長老年人的心血管保健有較好...
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![番茄汁燜黃魚塊怎麼做-番茄汁燜黃魚塊的做法]( "番茄汁燜黃魚塊怎麼做-番茄汁燜黃魚塊的做法")
- “夏季，番茄正當時，沙瓤多汁，生吃做菜均可，冰箱裏有剛買的黃魚，番茄燜黃魚，不用油煎，簡單製作就鮮美可口。”食材明細主料黃魚（1條）番茄（500克）圓白菜（半個）輔料葱（1段）姜（3片）蒜（3瓣）食用油（3勺）香葱碎（1勺）調料醬油（10克）鹽（4克）糖（半勺）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄汁燜黃魚塊的做法步驟1...
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![泰汁雞塊怎麼做-泰汁雞塊的做法]( "泰汁雞塊怎麼做-泰汁雞塊的做法")
- “很喜歡泰汁，酸酸甜甜又微辣，讓人胃口大開，夏天不時地做些泰汁雞塊，可提高食慾，雞肉也容易消化，大人小孩都喜歡。”食材明細主料雞腿肉（1磅）輔料低筋麪粉（2湯匙）玉米澱粉（1/2湯匙）水（1/2杯）生抽（2.5湯匙）鹽（1/2茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）料酒（2湯匙）細砂糖（1/2茶匙）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
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![泰汁甜辣魚怎麼做-泰汁甜辣魚的做法]( "泰汁甜辣魚怎麼做-泰汁甜辣魚的做法")
- “這個味道有點微辣，酸酸的，帶着濃郁的蒜味。很爽口開胃。口感甜中帶辣，魚的外面還帶着酥皮的硬度，裏面是軟嫩的魚肉，因為花刀刻得細，所以相當入味。裏面特別好吃的還有一種：薑絲，微微甜的薑絲，吃起來像醃的鹹菜一樣好口感。”食材明細主料魚（適量）輔料苦瓜（適量）配料泰式甜辣醬（適量）姜...
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![茄汁紅鯛魚塊怎麼做-茄汁紅鯛魚塊的做法]( "茄汁紅鯛魚塊怎麼做-茄汁紅鯛魚塊的做法")
- “紅鯛魚，以前還真沒怎麼吃過。據説是產自我國東部沿海的一種營養價值很高的魚。北京的超市裏有賣的，速凍的魚塊，幾乎沒有魚刺，很適合家裏老人吃。”食材明細主料速凍紅鯛魚塊（7塊）輔料青椒（1個）配料蕃茄沙司（適量）料酒（適量）醋（適量）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）白胡椒粉（適...
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![泰汁三文魚怎麼做-泰汁三文魚的做法]( "泰汁三文魚怎麼做-泰汁三文魚的做法")
- “三文魚有“冰海魚皇”之稱。它肉質細嫩，顏色鮮豔，口感爽滑，是家庭餐桌上的美味佳餚。三文魚有很高的營養價值。它高蛋白低熱量，含有多種維生素以用鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質，含有不飽和脂肪酸。它所含的omega-3能降低高血壓和心臟病的發病率，還對關節炎、乳腺癌等慢性病的防治...
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味味甜
