茄汁魚塊怎麼做-茄汁魚塊的做法
- 熱菜
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄汁魚塊的做法步驟
1、鱈魚肉切塊。
2、加精鹽、胡椒粉、料酒抓勻,醃15分鐘去腥。
3、番茄醬、生抽、白砂糖、澱粉拌勻成醬汁。
4、熱鍋注油,鱈魚塊煎熟。
5、倒入醬汁翻炒,待魚塊均勻裹上醬汁即可出鍋。
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1、鱈魚肉切塊。
2、加精鹽、胡椒粉、料酒抓勻,醃15分鐘去腥。
3、番茄醬、生抽、白砂糖、澱粉拌勻成醬汁。
4、熱鍋注油,鱈魚塊煎熟。
5、倒入醬汁翻炒,待魚塊均勻裹上醬汁即可出鍋。