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關於茄汁魚塊怎麼做好吃的餐飲百科

茄汁魚塊的做法 酸酸甜甜的美味----茄汁魚塊 茄汁魚塊怎麼做
  • 茄汁魚塊的做法 酸酸甜甜的美味----茄汁魚塊 茄汁魚塊怎麼做

  • 食材明細主料鰱魚肉(約200克)輔料澱粉(適量)麪粉(適量)花生油(100克)配料番茄醬(2勺)香醋(1勺)白醋(1勺)生抽(1勺)鹽(半茶匙)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁魚塊的做法步驟1、1魚肉去皮。2、剔出淨肉,塊小切。3、魚塊儘量鋪開,篩一層面粉。此之前可以油鍋燒熱。4、油鍋燒至8成熱,下一小...
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茄汁魚塊怎麼做-茄汁魚塊的做法
  • 茄汁魚塊怎麼做-茄汁魚塊的做法

  • 食材明細主料鱈魚(200g)輔料精鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)番茄醬(3勺)生抽(2勺)白砂糖(1匙)澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁魚塊的做法步驟1、鱈魚肉切塊。2、加精鹽、胡椒粉、料酒抓勻,醃15分鐘去腥。3、番茄醬、生抽、白砂糖、澱粉拌勻成醬汁。4、熱鍋注油,鱈魚塊煎...
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泰汁番茄雞塊怎麼做-泰汁番茄雞塊的做法
  • 泰汁番茄雞塊怎麼做-泰汁番茄雞塊的做法

  • “種的番茄還沒吃完,所謂的番茄效應還有繼續,最近,總是想方設法消耗番茄,不過,用新鮮番茄做的菜,的確是挺鮮的,但覺得單獨茄味還不夠,加了些泰汁,剛好顏色相近,互相輝映,美哉!”食材明細主料雞脯肉(250克)番茄(4-5個)輔料生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)料酒(適量)玉米澱粉(適量)麻油(適量)酸甜...
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茄汁藕塊怎麼做-茄汁藕塊的做法
  • 茄汁藕塊怎麼做-茄汁藕塊的做法

  • “酸甜的茄汁藕塊,顏色豔麗,酸甜可口。在酸甜汁的裹挾下,藕塊也變得通體金黃,一口咬下去,先是酸甜,後是藕塊的外脆內軟。如果不細細品嚐,哪裏能知道這是藕做的呢。”食材明細主料藕(80克)西紅柿(1個)蕃茄醬(30克)輔料食用油(適量)糖(7克)鹽(2克)玉米澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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家常菜茄汁魚塊如何做簡單又好吃
  • 家常菜茄汁魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:400西紅柿:400輔料糖:5蒜:適量姜:適量油:適量鹽:2具體步驟1.草魚宰殺清洗乾淨2.魚切成1.2--1.5裏面的厚片,加葱薑絲,黃酒,胡椒粉,鹽醃製10分鐘3.醃好的魚塊兩面拍上幹澱粉4.全部拍好澱粉5.油温5成熱,如果炸...
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澆汁魚塊怎麼做-澆汁魚塊的做法
  • 澆汁魚塊怎麼做-澆汁魚塊的做法

  • “酸爽可口的開胃菜。”食材明細主料魚塊(350克)輔料葱段(15克)姜(2片)黃油(20克)水澱粉(2勺)麪粉(20克)香葱碎(1勺)調料番茄醬(50克)醬油(2勺)醋(1勺)胡椒粉(0.5克)酸鹹(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁魚塊的做法步驟1、食材準備好。2、魚塊清洗乾淨放入葱段薑片、鹽和胡椒粉。3、醃製20分鐘...
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茄汁雞塊怎麼做-茄汁雞塊的做法
  • 茄汁雞塊怎麼做-茄汁雞塊的做法

  • 食材明細主料西紅柿(一個)雞胸肉(半隻)土豆(一個)輔料葱花(適量)配料番茄醬(一勺半)蠔油(半勺)糖(適量)鹽(兩勺)生抽(兩勺)料酒(一勺)雞精(適量)水(八勺)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁雞塊的做法步驟1、西紅柿,土豆,雞肉全部切塊。雞肉用一勺料酒和一勺鹽醃十分鐘。2、將剩餘調料調成汁,(不...
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茄汁菊花魚塊怎麼做-茄汁菊花魚塊的做法
  • 茄汁菊花魚塊怎麼做-茄汁菊花魚塊的做法

  • “形似菊花,色澤紅亮,最普通的原料也可以做好看的菜餚”食材明細主料草魚(一條)輔料番茄沙司(100克)白糖(15克)白醋(20克)鹽(2克)料酒(10克)澱粉(150克)葱(1棵)生薑(1小塊)酸甜(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁菊花魚塊的做法步驟1、最普通的草魚2、草魚宰殺後,取出魚肉3、取肉時注意,要取完整...
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泰汁魚塊怎麼做-泰汁魚塊的做法
  • 泰汁魚塊怎麼做-泰汁魚塊的做法

  • “家裏常備一瓶泰國雞汁,十分有用,做甜酸菜特別好,甜中帶辣,下飯好菜。”食材明細主料羅非魚塊(4塊)浸泡食鹽(1/2大勺)表面層黑椒粉(1小勺)食鹽(1小勺)玉米澱粉(4大勺)鍋汁蒜茸(3粒量)紅椒(1條)泰國雞汁(2大滿勺)茄汁(1大勺)白醋(1大勺)白糖(1+1/2大勺)精鹽(1/4小勺)生粉(1/2大勺)胡椒粉(1/3小勺)芝麻油(1/...
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茄汁魔芋塊怎麼做-茄汁魔芋塊的做法
  • 茄汁魔芋塊怎麼做-茄汁魔芋塊的做法

  • 食材明細主料魔芋豆腐(適量)番茄醬(適量)輔料糖(適量)生粉(適量)泰國甜酸醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁魔芋塊的做法步驟1、魔芋洗淨去皮,切成2公分寬條上鍋蒸大約10分鐘至熟,能用筷子穿透即可2、將魔芋條改刀成2公分見方小塊,裹上生粉3、鍋內倒入適量油,中火將魔芋塊...
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番茄燒汁魚塊如何做簡單又好吃
  • 番茄燒汁魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘魚??有百般做法千種花樣,但是要問我最能去腥的做法是哪一種,那真的是非炸不可了,魚塊先醃製好,中火炸制金黃色,淋上特製的醬汁,外酥裏嫩回味無窮哦!而且炸制過的魚塊沒有很多腥味,我平時就喜歡炸魚塊,醬汁做成各種...
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茄汁切塊怎麼做-茄汁切塊的做法
  • 茄汁切塊怎麼做-茄汁切塊的做法

  • “夏天沒胃口,吃啥都不香。那就來一盤酸酸甜甜的茄汁切塊吧,吃幾塊就胃口大開,簡單快捷、無油蒸菜、健康美味。”食材明細主料茄子(200g)輔料鹽(1g)番茄醬(40g)輕鹽醬油(10g)食用油(3g)清水(90g)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁切塊的做法步驟1、原料:茄子,只用了三分之二。2、茄子...
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好吃的茄汁瓦塊魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的茄汁瓦塊魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘茄汁瓦塊魚,將茄汁與魚肉完美組合起來,這是一道製作簡單,原材料非常易得的美味家常菜。這道茄汁瓦塊魚選擇將魚以瓦塊兒而不是整條魚的形式烹煮,使得魚肉更加入味,使得魚肉進一步與茄汁融為一體,茄汁瓦塊魚這道...
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番茄汁燜黃魚塊怎麼做-番茄汁燜黃魚塊的做法
  • 番茄汁燜黃魚塊怎麼做-番茄汁燜黃魚塊的做法

  • “夏季,番茄正當時,沙瓤多汁,生吃做菜均可,冰箱裏有剛買的黃魚,番茄燜黃魚,不用油煎,簡單製作就鮮美可口。”食材明細主料黃魚(1條)番茄(500克)圓白菜(半個)輔料葱(1段)姜(3片)蒜(3瓣)食用油(3勺)香葱碎(1勺)調料醬油(10克)鹽(4克)糖(半勺)酸鹹(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄汁燜黃魚塊的做法步驟1...
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美味的茄汁魚塊如何做簡單又好吃
  • 美味的茄汁魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:1000輔料番茄沙司:30麪粉:30食用油:500奧爾良料:30鹽:10澱粉:20雞蛋:一隻白糖:30具體步驟1.材料:草魚2.材料:新奧爾良醃料3.材料:雞蛋4.材料:麪粉,澱粉5.材料:白糖6.材料:番茄沙司7.草魚裏放奧爾良料,放鹽醃半...
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茄汁真鱈魚塊怎麼做-茄汁真鱈魚塊的做法
  • 茄汁真鱈魚塊怎麼做-茄汁真鱈魚塊的做法

  • “今天做的這道菜我用的是在盒馬買的帶有MSC小藍魚標識的挪威北極鱈魚,品質好肉質極為鮮美,簡直太美味了!由於生長環境獨特,挪威北極鱈魚蛋白質含量高達百分之九十六,口感極為出眾,它是北歐人餐桌上的“國民料理”,挪威人稱其為“白色黃金”,被全世界美食愛好者成為最健康魚類,最...
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茄汁黑鱈魚塊怎麼做-茄汁黑鱈魚塊的做法
  • 茄汁黑鱈魚塊怎麼做-茄汁黑鱈魚塊的做法

  • “前言:黑鱈魚富含優質蛋白,Omega-3和維生素A含量都是魚類中的佼佼者,有增強記憶力、提高免疫力等諸多健康益處。黑鱈魚的刺很少、肉質細膩,甚至入口即化,非常適合嬰幼兒以及老年人,高蛋白並含有多種人體所必需的微量元素及營養成分。對兒童的發育成長老年人的心血管保健有較好...
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果汁魚塊怎麼做-果汁魚塊的做法
  • 果汁魚塊怎麼做-果汁魚塊的做法

  • “果汁魚塊一道酸甜醒胃的粵菜美食”食材明細主料鯇魚腩(310克)輔料鮮橙汁(120克)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果汁魚塊的做法步驟1、鯇魚腩洗淨剔去骨,切成15釐米寬的條狀,灑入1/3湯匙鹽抓勻,醃製15分鐘;將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調勻成生粉水。2、調炸漿:雞蛋打入碗內,加入...
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美味的茄汁瓦塊魚如何做簡單又好吃
  • 美味的茄汁瓦塊魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘茄汁瓦塊魚,將茄汁與魚肉完美組合起來,這是一道製作簡單,原材料非常易得的美味家常菜。這道茄汁瓦塊魚選擇將魚以瓦塊兒而不是整條魚的形式烹煮,使得魚肉更加入味,使得魚肉進一步與茄汁融為一體,茄汁瓦塊魚這道...
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橙汁魚塊怎麼做-橙汁魚塊的做法
  • 橙汁魚塊怎麼做-橙汁魚塊的做法

  • “阿姨在龍門寄來一條很大的魚,足足有7斤重,我不知道叫什麼魚(忘了)。看到魚肉很厚,就想到做魚塊。”食材明細主料魚肉(一斤)輔料橙子(一個)配料糖(適量)鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)花生油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橙汁魚塊的做法步驟1、把魚肉片出來,切花用料酒和鹽醃十分鐘。...
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茄汁魚塊如何做簡單又好吃
  • 茄汁魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料魚塊:250g輔料胡蘿蔔:50g油鹽:適量番茄沙司:適量青豆:30g白糖:適量具體步驟1.魚塊洗淨,晾乾,撒上幹澱粉2.胡蘿蔔洗淨,切小丁,青豆從冰箱取出,化凍。3.平底鍋放適量油,放入魚塊,中火煎至兩面微黃,盛出。4.炒鍋放適量油,油...
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茄汁雞塊的做法 茄汁雞塊🥓🍟🥠 茄汁雞塊怎麼做
  • 茄汁雞塊的做法 茄汁雞塊🥓🍟🥠 茄汁雞塊怎麼做

  • “🌭🥙🥗”食材明細主料雞塊半成品(500g)輔料番茄醬(1勺)蒜蓉醬(1匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁雞塊的做法步驟1、雞塊放入預熱的空氣炸鍋。2、180度烤20分鐘中途翻面。3、番茄醬,蒜蓉醬在熱油鍋中煸炒香味。4、放入烤好的雞塊翻炒裹上醬汁即可!5、可食!...
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茄汁魚塊蓋飯怎麼做-茄汁魚塊蓋飯的做法
  • 茄汁魚塊蓋飯怎麼做-茄汁魚塊蓋飯的做法

  • “給孩子做飯,就是得花心思,既要營養美味,還得符合孩子的口味,而且食材還得不斷變化,以免孩子偏食。最關鍵的是孩子大點更挑了,符合他的口味了,還得吸引他的眼球,讓它看一眼就想吃。今天做了俺家寶貝喜歡的茄汁魚塊,米飯弄成小兔子的樣子,就是為了吸引他的眼球。哈哈,我這個家庭主廚...
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茄汁紅鯛魚塊怎麼做-茄汁紅鯛魚塊的做法
  • 茄汁紅鯛魚塊怎麼做-茄汁紅鯛魚塊的做法

  • “紅鯛魚,以前還真沒怎麼吃過。據説是產自我國東部沿海的一種營養價值很高的魚。北京的超市裏有賣的,速凍的魚塊,幾乎沒有魚刺,很適合家裏老人吃。”食材明細主料速凍紅鯛魚塊(7塊)輔料青椒(1個)配料蕃茄沙司(適量)料酒(適量)醋(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)白胡椒粉(適...
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茄汁魚塊豆腐怎麼做-茄汁魚塊豆腐的做法
  • 茄汁魚塊豆腐怎麼做-茄汁魚塊豆腐的做法

  • 食材明細主料鹹魚塊(適量)豆腐(適量)番茄醬(適量)輔料玉米澱粉(適量)小葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁魚塊豆腐的做法步驟1、鹹魚塊,豆腐備用。2、豆腐切塊。3、放入油鍋中煎到兩面金黃。4、盛出備用。5、魚塊洗淨切小塊。6、加玉米澱粉攪拌均勻。7...
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