美味的茄汁魚塊如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

草魚 ：1000

輔料

番茄沙司 ：30
麪粉 ：30
食用油 ：500
奧爾良料 ：30
鹽 ：10
澱粉 ：20
雞蛋 ：一隻
白糖 ：30

具體步驟

1.材料：草魚

2.材料：新奧爾良醃料

3.材料：雞蛋

4.材料：麪粉,澱粉

5.材料：白糖

6.材料：番茄沙司

7.草魚裏放奧爾良料,放鹽醃半天

8.雞蛋,麪粉,澱粉調成糊糊,把醃好的魚塊放入麪糊裏

9.魚塊掛糊後下油鍋裏炸

10.把魚炸熟了出鍋

11.魚塊再重炸第二次

12.鍋裏剩底油,放番茄汁,白糖,加適量的水燒開,不停攪動,以免粘鍋

13.放入炸好的魚塊

14.每一塊魚肉均勻沾上了茄汁

15.出鍋

烹飪技巧

1魚要提前醃入味2魚塊要炸兩次3不停攪動茄汁,以免粘鍋