美味的茄汁燒草魚如何做簡單又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
番茄汁做出來的各種菜我都喜歡,草魚我也很喜歡,那麼有沒有一道菜是兩種的結合呢,於是我就嘗試着做了這道菜,結果效果太驚豔了,同樣喜歡這兩種食物的朋友可千萬不能錯過這道番茄汁燒草魚哦,喜歡的朋友們快來跟我一起學起來吧。
主料
草魚600g :適量輔料
油適量、鹽適量、大葱適量、生薑適量、大蒜適量、白糖適量、胡蘿蔔適量、青椒適量、番茄醬適量 :適量草魚切塊後洗淨血污,瀝乾水分
2大蒜,生薑,大葱備用
3鍋裏放少許油,放入魚塊
4小火將魚塊煎兩面金黃後撈出備用。
5放拍碎的蒜,薑片,葱爆炒出香味
6放入切片的胡蘿蔔翻炒30秒左右
7加入煎好的魚塊,加水淹沒魚1釐米。
8倒入番茄醬,白砂糖,大火煮沸,調入鹽,轉小火煮15分鐘。
9放入切好的青椒拌勻,煮2分鐘
10最後收汁即可
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