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關於彩色多味冰皮點心的最正宗做法的餐飲百科

彩色多味冰皮點心怎麼做-彩色多味冰皮點心的做法
  • 彩色多味冰皮點心怎麼做-彩色多味冰皮點心的做法

  • “通過食用色素的調製,讓冰皮點心變身為多彩,加上餡兒料的多種,味道也變成多種啦!好看好吃,老少咸宜,尤其是孩子,更能提高夏日胃口!”食材明細主料冰皮預拌粉(500g)輔料黑芝麻餡兒(100g)可食用色素(3小袋)藍莓醬(30g)花生碎(1小袋)肉鬆(50g)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)彩色多味冰皮點...
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彩色冰粉怎麼做-彩色冰粉的做法
  • 彩色冰粉怎麼做-彩色冰粉的做法

  • “冰涼入心,美味可口”食材明細主料冰粉(50克)紫薯(半隻)枸杞子(適量)抹茶粉(適量)輔料蜂蜜(適量)琵琶醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色冰粉的做法步驟1、紫色為紫薯冰粉:10斤水燒開,不能低於90度,紫薯磨成泥加入3斤開水冰粉攪拌,用容器裝好放涼。2、抹茶粉、冰粉加入3斤開水...
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廣式點心最正宗的加盟項目是哪個?
  • 廣式點心最正宗的加盟項目是哪個?

  • 餐飲提問:廣式點心最正宗的加盟項目是哪個?七大爺77回答:我知道比較好的是光頭佬聯聖,做了二十幾年,生意很火,我住在廣州,平時有空都去買來吃,特別是他們的水晶餃,口感很好。元大曄曄曄回答:西關名點,廣州老字號,一般到廣州來都知道這句話‘食在廣州,味在西關’。西關是三百多年來廣州...
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彩色冰皮月餅的做法 彩色冰皮月餅,美味蛋黃椰蓉餡,簡單又方便,分享生活好滋味。 彩色冰皮月餅怎麼做
正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法
  • 正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法

  • “脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從台灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,着實美味。”食材明細主料雞腿肉(200g)蒜泥(2g)葱末(2g)調料醬(50g)輔料鹽(適量)食用油(適量)脆皮粉(適量)橄欖菜(適量)...
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果味多彩冰皮月餅怎麼做-果味多彩冰皮月餅的做法
  • 果味多彩冰皮月餅怎麼做-果味多彩冰皮月餅的做法

  • “一年一度中秋節又要到了。這些天最忙的就數俺這些喜歡折騰美食的人了。月餅,是中秋節不可缺少的一道風景,無論喜歡與否,中秋節的餐桌上,總會有月餅的。今年不列外,俺還是自己做月餅。俺非常喜歡吃冰皮月餅,一來是因為冰皮月餅沒有傳統月餅那麼油,那麼甜,二來,冰皮月餅更容易操作...
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超簡單的彩色冰皮月餅-冰皮月餅
  • 超簡單的彩色冰皮月餅-冰皮月餅

  • “如果你還沒用過冰皮月餅預拌粉,不妨買一包試試,真的是超級簡單,等量水與面,無需任何添加,85度以上水温燙麪就OK了,餡料隨自己喜歡,甜口鹹口任爾選,顏色隨自己搭配,赤橙黃綠青藍紫任爾挑,漂亮的冰皮月餅你也能實現。”食材明細主料冰皮預拌粉(100g)八十五度開水(100g)輔料紅豆沙餡(210g...
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彩色油皮怎麼做-彩色油皮的做法
  • 彩色油皮怎麼做-彩色油皮的做法

  • “天氣熱的不要不要的,收拾廚房發現了老公大人最愛的油皮,決定把冰箱裏剩下的胡蘿蔔和黃瓜下腳料使用上!用麻麻的手機拍的照片,不那麼清晰,但是好吃的不要不要的,受到了老公的表揚”食材明細主料胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)油皮(適量)輔料大蒜(3顆)味極鮮(適量)郫縣豆瓣醬(一小勺)鹽(適量)微辣(口...
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色彩繽紛冰皮月餅怎麼做-色彩繽紛冰皮月餅的做法
  • 色彩繽紛冰皮月餅怎麼做-色彩繽紛冰皮月餅的做法

  • “做月餅在以前是我想都不敢想的事情,來到美食天下已經不是異想天開,網站專門做了幾個月餅專欄,好多前輩的經驗和做法都很詳細,我再加上自己的一點小聰明,我平生第一次做月餅,一次就成功了,竊竊然以為驚豔,色彩繽紛的彩色月餅帶給您又一次的視覺衝擊。”食材明細主料糯米粉(60克)粘...
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彩色皮凍怎麼做-彩色皮凍的做法
  • 彩色皮凍怎麼做-彩色皮凍的做法

  • “隨着智能電器的普及,每天的粗茶淡飯也豐富多彩了,平平常常的豬皮凍+胡蘿蔔用破壁機一加工,變身高顏值美食,不但保留了皮凍和胡蘿蔔本身的營養,還更加賞心悦目,一上桌就一搶而空,現在把步驟分享給親們,喜歡的可以跟學哦!”食材明細主料豬皮(150克)胡蘿蔔(50克)水(1400刻度線)輔料料酒(適...
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冰皮月餅的做法 彩色繽紛的冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 彩色繽紛的冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “今年中秋節之前學做了冰皮月餅,並且越來越愛做,越做越美~~~而且這款月餅也較為簡單,成功率很高哦!同時因為有些小盆友沒有稱的工具,稍後把各配料大概的體積用勺測量後告訴大家。希望大家做的開心,做的成功……”食材明細主料糯米粉(45克(2平勺半))粘米粉(35克(2滿勺))澄面(20克(1滿勺)(...
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四色冰皮點心怎麼做-四色冰皮點心的做法
  • 四色冰皮點心怎麼做-四色冰皮點心的做法

  • 食材明細主料冰皮預拌粉(500g)輔料豆沙餡兒(60g)奶黃餡兒(60g)三色果蔬粉(30g)橄欖油(1勺)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高級(難度)四色冰皮點心的做法步驟1、用開水加入冰皮預拌粉攪拌成團狀,分成四塊,其中三塊分別加入三色果蔬粉後,揉搓均勻,搓成條形,其他餡兒料備好。2、用切刀把揉成長條...
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彩色紫薯冰皮月餅怎麼做-彩色紫薯冰皮月餅的做法
  • 彩色紫薯冰皮月餅怎麼做-彩色紫薯冰皮月餅的做法

  • “快到中秋佳節,網紅的冰皮月餅走俏,其實在家做也是很簡單的,顏色鮮豔用的天然色素,餡料自己做無油無糖,特別健康,你不來試試嗎。。”食材明細主料糯米粉(50克)粘米粉(50克)玉米澱粉(30克)牛奶(230克)玉米油(20克)輔料抹茶粉(1克)紅曲米粉(1克)紫薯泥(5克)紫薯餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
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菜籽油什麼顏色最正宗
  • 菜籽油什麼顏色最正宗

  • 青黑色,金黃色或者棕黃色。青黑色的菜籽油,是由於榨油時使用的油菜籽經過加熱翻炒,這種菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香氣也更濃,但保存時間較短,要儘快食用。金黃色或者棕黃色的菜籽油,是直接壓榨出油的,這種方式出油率較低,但炸出的油氣味清香,保存的時間也更長。...
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彩色冰皮月餅怎麼做-彩色冰皮月餅的做法
  • 彩色冰皮月餅怎麼做-彩色冰皮月餅的做法

  • “好久沒有來美天,改版之後幾乎沒有任何的參與,好遺憾……所以,今天我來啦!帶給大家美麗美味的白色冰皮月餅,讓這個中秋不一樣!”食材明細主料糯米粉(45g)粘米粉(35g)澄面(20g)糖(50g)牛奶(185g)油(20g)輔料食用色素(適量)豆沙餡(適量)熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色冰皮月...
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彩色心情怎麼做-彩色心情的做法
  • 彩色心情怎麼做-彩色心情的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1個)杏鮑菇(1個)青椒(1個)紅腸(50克)輔料小葱(10克)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩色心情的做法步驟1、素菜跟紅腸切成絲2、準備好小葱3、油下鍋,燒熱放葱,隨後所有原料下鍋,翻炒2分鐘,加蠔油跟鹽適量4、可以出鍋了...
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彩色涼皮怎麼做-彩色涼皮的做法
  • 彩色涼皮怎麼做-彩色涼皮的做法

  • “剩點做腸粉的專用粉,用它做個彩色涼皮吧,清涼夏日正好吃。”食材明細主料腸粉專用粉(140g)輔料菠菜汁(140g)紫甘藍汁(140g)生抽(1大勺)陣醋(1大勺)香油(1勺)味精(少許)鹽(少許)糖(少許)香菜(少許)黃瓜(半個)辣椒油(1勺)原味(口味)未知(難度)彩色涼皮的做法步驟1、備好食材,調料都放入碗中調勻,為調料汁...
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彩色冰淇淋的做法 炫彩夏日--彩色冰淇淋 彩色冰淇淋怎麼做
  • 彩色冰淇淋的做法 炫彩夏日--彩色冰淇淋 彩色冰淇淋怎麼做

  • “原本還想出去拍片,留住那珍貴的春光。不想夏天如此來的如此之快。熾熱的驕陽讓人慵懶欲睡,且上這一道彩色冰淇淋,給炎炎夏日增添一絲涼爽。”食材明細主料牛奶(200ml)低脂肪奶油(150g)蛋黃(2只)白砂糖(100g)輔料草莓醬(40g)巧克力醬(適量)香草精(4滴)玉米澱粉(一勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘...
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正宗白吉饃皮的做法 正宗白吉饃皮,特點菊花鋼圈虎背 正宗白吉饃皮怎麼做
  • 正宗白吉饃皮的做法 正宗白吉饃皮,特點菊花鋼圈虎背 正宗白吉饃皮怎麼做

  • “第一次做就成功了”食材明細主料面(適量)鹽(少許)鹼水(10g(發酵粉))輔料油(少許)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗白吉饃皮的做法步驟1、温水和麪,放鹼水或者發酵粉水,醒發30分鐘2、搓成擀麪杖條,中間粗,兩頭細,用擀麪杖擀平3、從下到上,捲成卷兒,4、從側面壓平,5、用擀麪杖擀,上下不...
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教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎麼做出來的
  • 教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎麼做出來的

  • 皮蛋又叫做松花蛋,變蛋,彩蛋等等,是我們生活中常見的一種食物,原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的,味道非常好,而且很容易儲存,大部分的人都特別喜歡吃皮蛋,就是被它獨有的味道給吸引住了。那麼大家知道皮蛋怎麼做出來的嗎?一、皮蛋怎麼做出來的在製作皮蛋的時候我們需要用到...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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天然彩色冰皮月餅怎麼做-天然彩色冰皮月餅的做法
  • 天然彩色冰皮月餅怎麼做-天然彩色冰皮月餅的做法

  • “這款高顏值的模具是來自於:Chefmade學廚50克月餅模桶身(水晶粉)(WK9315),品質超好:表面光滑,材質很厚實,做工精細,安裝和拆花片都很容易,彈簧壓起來和脱模很輕鬆,紋路清晰,花型立體感強,做月餅特好用。一起來DIY高顏值又美味的彩色冰皮吧!紫薯粉是自制的,各色天然色素做冰皮月餅,真的很...
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多彩冰皮月餅怎麼做-多彩冰皮月餅的做法
  • 多彩冰皮月餅怎麼做-多彩冰皮月餅的做法

  • “中秋節快到了,提前做了冰皮月餅,新鮮出爐的昨日黃花正當時。”食材明細主料澄粉(40克)糯米粉(90克)大米粉(70克)牛奶(400ML)白糖粉(100克)紫薯(30克)黃心紅薯(30克)抹茶粉(20克)輔料大棗(100克)紅小豆(300克)玫瑰醬(適量)蜂蜜(少許)調和油(36克)熟米粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)多彩冰皮...
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迸濺的色彩正宗油燜大蝦圖解
  • 迸濺的色彩正宗油燜大蝦圖解

  • 正宗油燜大蝦,看起來就很美味,色澤誘人,油炸出蝦的鮮味,油潤但不顯油膩,味道十分美好,蝦看起來就讓人很有食慾,吃起來更是不必説了,這是愛吃蝦的人的福利,營養豐富,脆脆的蝦殼裏包含豐富的營養物質,我愛吃,相信你們也愛吃。主料大蝦:500克輔料生薑:1小塊大蒜:4瓣小葱:4根豆瓣醬:1勺料酒:40...
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