當前位置:味味甜 >

關於炒黃金筍絲怎麼做的餐飲百科

炒黃金筍絲怎麼做-炒黃金筍絲的做法
  • 炒黃金筍絲怎麼做-炒黃金筍絲的做法

  • 食材明細主料黃金筍絲幹(適量)豬肉(適量)蒜苗(一根)米椒(3個)大蒜頭(幾個)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炒黃金筍絲的做法步驟1、準備好黃金筍絲適量。2、提前一個晚上泡發。3、多洗幾遍,再用電高壓鍋加水壓30分鐘,煮透。4、時間結束後,過涼水洗...
  • 8532
千金萵筍絲怎麼做-千金萵筍絲的做法
  • 千金萵筍絲怎麼做-千金萵筍絲的做法

  • “春天是個吃貨最愛的季節。時令的蔬菜無形當中,體重伴着胃口成長着......這時候就需要一道消脂的低熱量美食來滿足胃口。”食材明細主料萵筍(2根)蝦米(20g)輔料白醋(15ml)香油(30ml)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千金萵筍絲的做法步驟1、提前將蝦米用温水浸泡半小時至發軟後...
  • 28336
金黃土豆絲餅怎麼做-金黃土豆絲餅的做法
  • 金黃土豆絲餅怎麼做-金黃土豆絲餅的做法

  • “好吃又好做,懶懶的冬天,極其方便,又是家人的最愛”食材明細主料土豆(適量)雞蛋(適量)葱花(適量)輔料麪粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)辣椒油(適量)原味(口味)拔絲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金黃土豆絲餅的做法步驟1、土豆洗淨切絲,取一個大碗,放入土豆絲、一個雞蛋、適量葱花、鹽和胡椒粉拌勻。2...
  • 24899
萵筍絲炒黃豆芽怎麼做-萵筍絲炒黃豆芽的做法
  • 萵筍絲炒黃豆芽怎麼做-萵筍絲炒黃豆芽的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(300克)萵筍(1根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍絲炒黃豆芽的做法步驟1、食材:黃豆芽(已去根清洗)2、萵筍(已去皮)3、將已去皮的萵筍清洗一下。4、放在案板上切成稍微粗一點的絲,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入黃豆芽翻炒一下。6、接着,合入...
  • 21529
牛肉韭黃炒筍絲怎麼做-牛肉韭黃炒筍絲的做法
  • 牛肉韭黃炒筍絲怎麼做-牛肉韭黃炒筍絲的做法

  • “牛肉蛋白質含量高,加入筍絲、芹菜和韭黃同炒,青椒調味,由於加入了芹菜和豆豉,菜餚還有魚肉的香味哦!”食材明細主料韭黃(200g)牛肉(50g)芹菜(50g)方竹筍(50g)輔料青椒(1個)胡椒粉(1勺)姜粉(1勺)十三香(1勺)紅酒(1勺)豆豉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉韭黃炒筍絲的做法步驟1、韭黃切...
  • 4929
筍絲黃豆怎麼做-筍絲黃豆的做法
  • 筍絲黃豆怎麼做-筍絲黃豆的做法

  • 食材明細主料青筍(1顆)輔料黃豆(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)白醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍絲黃豆的做法步驟1、處理好的青筍切絲。2、黃豆提前煮熟。3、筍絲焯水。4、焯好的筍絲控幹水分,加煮好的黃豆和適量的調料拌勻即可。...
  • 5995
黃金姜肉絲怎麼做-黃金姜肉絲的做法
  • 黃金姜肉絲怎麼做-黃金姜肉絲的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,炎炎夏季食用嫩姜乃一大除濕美食,特別當其以肉絲相伴實屬美味。”食材明細主料肉絲(900g)嫩姜(200g)輔料鹽(一小勺)嫩肉粉(少量)料酒(少量)紅99麻辣燒雞調料(80g)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金姜肉絲的做法步驟1、將嫩姜洗淨,切成絲。2、肉絲加入料酒、鹽、嫩...
  • 28540
炒筍絲怎麼做-炒筍絲的做法
  • 炒筍絲怎麼做-炒筍絲的做法

  • 食材明細主料竹筍絲(適量)輔料葱(適量)小米辣(適量)蒜(適量)姜(適量)五花肉(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒筍絲的做法步驟1、洗淨切絲。2、五花肉切片。3、鍋燒熱下油,把五花肉炒出油,放葱薑蒜、小米辣炒出香味,放入筍絲,加調料...
  • 9952
小炒筍絲怎麼做-小炒筍絲的做法
  • 小炒筍絲怎麼做-小炒筍絲的做法

  • 食材明細主料筍絲(適量)豬肉(適量)青紅辣椒(各半個)大蒜頭(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)小炒筍絲的做法步驟1、瘦肉用澱粉抓一下。2、準備好筍絲、辣椒、大蒜頭。3、起鍋燒熱,加油。4、下肥肉煸出油。5、下入瘦肉,...
  • 23306
肉絲炒筍絲怎麼做-肉絲炒筍絲的做法
  • 肉絲炒筍絲怎麼做-肉絲炒筍絲的做法

  • 食材明細主料肉絲(適量)筍絲(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒筍絲的做法步驟1、準備:筍絲(已焯過水)。2、肉絲放醬油,胡椒粉,糖,生粉,花生油抓勻醃製15分鐘。3、備點蒜末。4、熱鍋放油下蒜末炒香。5、放入肉...
  • 17000
筍絲拌黃瓜怎麼做-筍絲拌黃瓜的做法
  • 筍絲拌黃瓜怎麼做-筍絲拌黃瓜的做法

  • 食材明細主料筍絲(適量)黃瓜(一根)輔料糖(適量)醋(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)紅椒(適量)熟芝麻(適量)生抽(適量)油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍絲拌黃瓜的做法步驟1、一帶筍絲。2、開水燙一下。3、然後把黃瓜切成細絲加入紅椒絲辣椒油。4、熟芝麻蠔油生抽。5、再來一點白糖和...
  • 6211
黃金絲炒肉片的做法 鄉村風味~~~【黃金絲炒肉片】 黃金絲炒肉片怎麼做
  • 黃金絲炒肉片的做法 鄉村風味~~~【黃金絲炒肉片】 黃金絲炒肉片怎麼做

  • “標題肯定被迷暈了吧。黃金絲喲??這次用的是親戚自己曬的新鮮麻筍乾,每年的8-9月份才有的,這種筍乾比春筍乾:極嫩、爽脆、較好吃.先告訴大傢什麼是黃金絲吧,就是筍乾手撕成小條,看看圖片就明白的啦。吃筍乾的朋友們都知道,筍乾得前一晚泡發好”食材明細主料肉片(100g)筍乾(100g)輔...
  • 4165
黃金蒜蘆筍怎麼做-黃金蒜蘆筍的做法
  • 黃金蒜蘆筍怎麼做-黃金蒜蘆筍的做法

  • 食材明細主料蘆筍(適量)輔料大蒜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蒜蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗淨。2、切段備用。3、鍋子燒熱放入蘆筍。4、煮熟撈出碼盤。5、鍋子燒熱油放入蒜末爆香,放適量鹽和生抽調味。6、淋上蘆筍。7、開動啦。...
  • 32150
黃金椰絲球怎麼做-黃金椰絲球的做法
  • 黃金椰絲球怎麼做-黃金椰絲球的做法

  • “昨天是六一兒童節,晚上給寶寶做的零食,這款椰絲球口感酥酥的,椰香味十足,金燦燦圓溜溜的,又好吃又好看,我用的土雞蛋的蛋黃,很有營養,寶寶愛吃。”食材明細主料低筋麪粉(55克)黃油(40克)糖粉(20克)輔料椰蓉(55克)蛋黃(一個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金椰絲球的做法步驟1、黃油...
  • 16463
金絲酥黃菜怎麼做-金絲酥黃菜的做法
  • 金絲酥黃菜怎麼做-金絲酥黃菜的做法

  • “酥黃菜是一道傳統的東北菜,屬於甜品菜,以前在我們東北老家逢年過節的時候會做,因為在以前雞蛋,油都非常緊缺,平時不會做的,它口感非常的酥脆,甜香,小孩子和女士非常喜愛,而且雞蛋也非常的有營養,,隨着人們對飲食要求不斷的提高,和菜式的翻新,這些傳統的菜好像很少有人做了,我也好多年...
  • 28162
黃金南瓜絲餅怎麼做-黃金南瓜絲餅的做法
  • 黃金南瓜絲餅怎麼做-黃金南瓜絲餅的做法

  • “往日吃的南瓜餅都是甜的,因為南瓜自身的甜度,似乎更容易被接受為甜餅。然而,南瓜餅也可以是鹹的。其實,這不是最初的想法,只不過猛然間發現最初的那個計劃,可能沒法管飽,索性臨時改變計劃,反正也是個新鮮玩意兒。結果,就成了煎餅。其實就是蛋糊餅的做法,只不過在裏面加了南瓜絲,鹹...
  • 10676
筍絲炒韭黃怎麼做-筍絲炒韭黃的做法
  • 筍絲炒韭黃怎麼做-筍絲炒韭黃的做法

  • “筍絲炒韭黃,這道菜在彭廚吃過後念念不忘,剛好年初老同學送我好幾包老家的筍乾,今天就泡來一解相思之苦。”食材明細主料筍乾(100克)韭黃(100克)輔料幹辣椒(1個)姜(1片)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍絲炒韭黃的做法步驟1、原料圖。筍乾提前用温水泡軟,切絲裝小碗備用。韭黃洗...
  • 18548
筍絲炒肉絲怎麼做-筍絲炒肉絲的做法
  • 筍絲炒肉絲怎麼做-筍絲炒肉絲的做法

  • “筋道,香辣可口,健康營養下飯菜。”食材明細主料幹筍子(適量)肉絲(適量)輔料尖椒(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)老抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍絲炒肉絲的做法步驟1、幹筍子沸水浸泡10-12小時(蓋上鍋蓋),泡脹的筍子放入鍋中,加清水煮沸2小時,撈出,晾乾,...
  • 15157
黃金椰絲球的做法 濃濃慈母愛---黃金椰絲球 黃金椰絲球怎麼做
  • 黃金椰絲球的做法 濃濃慈母愛---黃金椰絲球 黃金椰絲球怎麼做

  • 食材明細主料椰絲(120克+20克)雞蛋(1個)牛奶(30克)低筋麪粉(90克)黃油(80克)輔料細砂糖(60克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金椰絲球的做法步驟1、黃油軟化,加入細砂糖,攪拌均勻,並稍微打發(打發到黃油體積稍有膨大即可)。分次加入蛋黃,並攪拌均勻。然後倒入牛奶,並攪拌均勻。分三...
  • 32009
黃金針菇炒絲瓜怎麼做-黃金針菇炒絲瓜的做法
  • 黃金針菇炒絲瓜怎麼做-黃金針菇炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(140克)黃金針菇(105克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金針菇炒絲瓜的做法步驟1、材料:絲瓜、黃金針菇(已清洗)2、將絲瓜去皮、清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊,待用。4、將已清洗好的黃金針菇放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
  • 27151
炒萵筍冬筍絲怎麼做-炒萵筍冬筍絲的做法
  • 炒萵筍冬筍絲怎麼做-炒萵筍冬筍絲的做法

  • 食材明細主料冬筍(1只)萵筍(1根)輔料油(適量)鹽(少許)味精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒萵筍冬筍絲的做法步驟1、所有食材2、萵筍去皮洗淨切絲,冬筍去殼洗淨切絲3、起油鍋加熱,放入冬筍絲煸透4、放萵筍絲煸炒5、放少許鹽煸炒6、最後放少許味精炒勻即可...
  • 17306
金絲蛹炒小白菜的做法 黃金綠葉~金絲蛹炒小白菜 金絲蛹炒小白菜怎麼做
  • 金絲蛹炒小白菜的做法 黃金綠葉~金絲蛹炒小白菜 金絲蛹炒小白菜怎麼做

  • “蛹很有營養價值,高蛋白,秋天吃它在配上清單爽口的小白菜,一道清單爽口的葷菜”食材明細主料金絲蛹(100克)小白菜(150克)輔料鹽(少許)玉米油(50克)葱花(少許)醬油(少許)香油(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)金絲蛹炒小白菜的做法步驟1、準備好食材2、鍋裏放油把金絲蛹炸酥備用3、...
  • 14135
翠炒三絲的做法 黃金-翡-翠炒三絲 翠炒三絲怎麼做
  • 翠炒三絲的做法 黃金-翡-翠炒三絲 翠炒三絲怎麼做

  • “這是焙樂格格的早餐小菜,非常簡單,菲仕樂的無煙美食!”食材明細主料火腿(100g)柿子椒(一個)胡蘿蔔(100g)輔料鉀鹽(1/4小勺)配料玉米胚芽油(一勺)香葱(半棵)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翠炒三絲的做法步驟1、準備好所有原料,將原料改刀成細絲備用。2、菲仕樂雙耳炒鍋洗淨涼鍋放入...
  • 19985
金黃橙絲蛋糕怎麼做-金黃橙絲蛋糕的做法
  • 金黃橙絲蛋糕怎麼做-金黃橙絲蛋糕的做法

  • “這款蛋糕橙味十足,百吃不膩。”食材明細主料黃油(80克)細砂糖(70克)雞蛋(1個)橙汁(1大匙)橙子(1個)玉米粉(10克)低粉(50克)泡打粉(1/2小匙)杏仁粉(15克)糖漬橘皮丁(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金黃橙絲蛋糕的做法步驟1、橙子擠出果汁備用。2、黃油室温下軟化後加入細砂糖用打蛋...
  • 4912
筍絲炒蛋怎麼做-筍絲炒蛋的做法
  • 筍絲炒蛋怎麼做-筍絲炒蛋的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)雞蛋(2個)輔料大蒜(1顆)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍絲炒蛋的做法步驟1、萵筍去皮洗淨切絲,雞蛋打散攪勻,大蒜切碎備用2、鍋燒熱倒適量花生油,雞蛋蛋炒熟盛出備用3、大蒜放入鍋中爆香,再放筍絲炒至發軟4、翻炒一會放入少許水煮2分...
  • 29611
專題