黃金姜肉絲怎麼做-黃金姜肉絲的做法
- 熱菜
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“冬吃蘿蔔夏吃薑,炎炎夏季食用嫩姜乃一大除濕美食,特別當其以肉絲相伴實屬美味。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃金姜肉絲的做法步驟
1、將嫩姜洗淨,切成絲。
2、肉絲加入料酒、鹽、嫩肉粉、適量水混勻備用。
3、鍋倒油燒熱至八成。
4、倒入肉絲翻炒至肉變金黃色。
5、加入紅99麻辣燒雞調料繼續翻炒均勻。
6、倒入薑絲翻炒一小會即可起鍋。
7、也可適當加入點白糖。
小竅門
肉絲用嫩肉粉、料酒、鹽攪拌均勻、也可加入適量胡椒粉味道會更加鮮美。
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