![紅曲排骨的做法 紅麯排骨 紅曲排骨怎麼做]( "紅曲排骨的做法 紅麯排骨 紅曲排骨怎麼做")
- 食材明細主料排骨（500克）輔料香葱（適量）薑片（適量）上海青（適量）紅曲醬（適量）配料白砂糖（適量）醬油（適量）米酒（適量）鹽（適量）香油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅曲排骨的做法步驟1、1：上海青洗乾淨放入鍋中燙熟鋪在盤底備用2、2：葱切段薑切片備用3、3：排骨洗乾淨放入鍋中汆燙去...
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![咕嚕排骨的做法 咕嚕排骨（酸甜排骨） 咕嚕排骨怎麼做]( "咕嚕排骨的做法 咕嚕排骨（酸甜排骨） 咕嚕排骨怎麼做")
- “咕嚕肉，又名古老肉。是一道廣東的漢族特色名菜。此菜始於清代。當時在廣州市的許多外國人都非常喜歡食用中國菜，尤其喜歡吃糖醋排骨，但吃時不習慣吐骨。廣東廚師即以出骨的精肉加調味與澱粉拌和製成一隻只大肉圓，入油鍋炸，至酥脆，粘上糖醋滷汁，其味酸甜可口，受到中外賓客的歡迎...
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![紅麴玉米包子怎麼做-紅麴玉米包子的做法]( "紅麴玉米包子怎麼做-紅麴玉米包子的做法")
- “台灣人現在人口老化的速度加快了,所以很多食物都講究健康,養身,所以我都只做健康的,養生的麪食,紅麴對身體不錯吧,那我就做囉,至於有什麼好處,各位請上網查查,我不是營養師,説了不是很有公信力,你説是吧!”食材明細主料中筋麪粉（600g）紅麴醬（3大匙）酵母（6g）水（300g）砂糖（60g）塩（1/...
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![排骨煲湯怎麼選排骨]( "排骨煲湯怎麼選排骨")
- 豬筒骨或者豬大排。豬筒骨位於腿部，比較粗壯，因此筒骨的骨髓很多，煲湯很有食用價值，但是筒骨的缺點是肉很少，幾乎沒有肉，所以除了豬筒骨外還可以用豬大排煲湯，豬大排的骨頭長，骨髓多，並且瘦肉也多，不會附帶太多肥肉，肥瘦適宜。...
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![紅燒排骨的做法 排骨之紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做]( "紅燒排骨的做法 排骨之紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做")
- “紅燒排骨應該是所有人都喜歡的菜吧？但是肉類不要吃太多，吃多了總有種罪惡感，可是不吃還饞，哎。。。。。現在這個社會什麼都不安全，在外面吃飯一定要多注意衞生和安全，還是在家做既衞生又安全還有營養，今天就來發一下我做的紅燒排骨，希望會做的好友多多指導，不會做但是愛吃的朋友...
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![燒湯排骨用什麼排骨]( "燒湯排骨用什麼排骨")
- 選用肋排。肋排是很適合用來燉湯的肉類，它的優點就是價格實惠，肉質鮮美，在燉排骨湯的時候，除了主要食材排骨，還需要加一些配料來進行調味，是做出來的排骨湯更有營養也更入味，可以加入蘿蔔白菜、冬瓜、椒鹽這些調料，輔料不同，味道也會不同。...
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![排骨米飯的排骨是什麼排骨]( "排骨米飯的排骨是什麼排骨")
- 子排。子排的肉質是最為鮮美最嫩，它是是靠近脊柱的骨頭，因為這個部位經常活動，所以肉質是最好最嫩的，一切要用到排骨的菜餚都可以使用這種子排，這種排骨味道鮮美，肉質非常嫩，比每個部位的肉質都要好，與米飯搭配非常可口，讓人回味無窮。...
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![紅蟳蒸粉絲的做法 【福州家常菜】紅蟳蒸粉絲 紅蟳蒸粉絲怎麼做]( "紅蟳蒸粉絲的做法 【福州家常菜】紅蟳蒸粉絲 紅蟳蒸粉絲怎麼做")
- “福州人口裏的蟳，是螃蟹的一種，因生長於閩江口的江水與海水交界處，故肉味鮮美，營養價值極高，是福州人傳統滋補食品。”食材明細主料紅蟳（適量）輔料粉絲（適量）香菇（適量）配料高湯（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅蟳蒸粉絲的做法步驟1、紅蟳在放在陰涼...
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![糯米排骨的做法 糯米排骨（糯香排骨） 糯米排骨怎麼做]( "糯米排骨的做法 糯米排骨（糯香排骨） 糯米排骨怎麼做")
- “秋天了突然發現胃口特別好，排骨是大家家常常常吃的菜，但是排骨和糯米的結合加上荷葉的清香真的是別有一番味道，小孩老人都喜歡，秋季吃糯米補補氣再好不過了。”食材明細主料排骨（300g）糯米（1飯碗）輔料鹽（1勺）生抽（1勺）姜（3-5片）葱（3條）老抽（半勺）料酒（1勺）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度...
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![醋排骨的做法 糖醋排骨 醋排骨怎麼做]( "醋排骨的做法 糖醋排骨 醋排骨怎麼做")
- 食材明細主料排骨（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料白糖（適量）油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醋排骨的做法步驟1、排骨、白糖、醬油、醋備用。2、焯水的排骨，加入適量的鹽，醬油，生薑和葱末，料酒醃入味。3、油鍋燒熱，下入醃好的排骨。4、炸到微黃即...
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![糖醋排骨的做法 排骨兩吃之糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做]( "糖醋排骨的做法 排骨兩吃之糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做")
- 食材明細主料排骨（適量）冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）八角（1個）花椒（適量）香葉（2片）桂皮（1塊）乾薑（1塊）鹽（適量）姜（適量）葱（1棵）輔料水（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糖醋排骨的做法步驟1、把排骨拿出來清洗2、放入鍋中添加水，快開鍋的時候撇去浮沫3、把大料備好放在料包4、倒入...
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![排骨米飯排骨燉多久]( "排骨米飯排骨燉多久")
- 小火慢燉兩個小時。在排骨的選購上，要選擇外觀顏色鮮紅，最好好粉紅色，不能太紅或者太白，這樣的排骨較為新鮮。新鮮的排骨一般都會帶有血腥味，若有其他的氣味就不能要。排骨米飯中還可以搭配一些素菜，比如豆米、青菜、小葱、黃瓜等。...
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![排骨的做法 好吃的排骨 排骨怎麼做]( "排骨的做法 好吃的排骨 排骨怎麼做")
- “其實很簡單，都是放在一起煮，我覺得下次可以不用炒排骨直接就燉，炒完肉有些硬了”食材明細主料排骨（適量）輔料土豆（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）葱薑蒜（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）八角（適量）香葉（適量）白糖（適量）其他（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）排骨的做法步驟1、我用的是冰箱裏的...
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![紅麯飯如何做簡單又好吃]( "紅麯飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料粳米：320紅麯米：20輔料具體步驟1.粳米洗淨，冷水浸泡30分鐘。2.紅麯米稍用水衝（紅麯米是熟糯米飯接種發酵而成），不宜淘洗。3.將粳米、紅麯米放入電飯煲內，加涼水。米與水的比例1:1.54.按下功能鍵，設定時間30分鐘即...
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![排骨湯選用什麼排骨]( "排骨湯選用什麼排骨")
- 肋排。選對好排骨燉出來的排骨湯肉質香嫩，湯色清亮，煲湯味道好。煲湯之前先將排骨焯水3分鐘左右，然後撈出用冷水沖洗，這樣在去除血水的同時也能減少腥味。燉排骨湯可以加入玉米、冬瓜、蘿蔔等食材增添風味，但易軟爛的食材要後放才能保持最佳口感。...
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![Tomatoes with Pasta ） 西紅柿意大利麪怎麼做-西紅柿意大利麪的做法 蒸蛤蜊和西紅柿意大利麪 （Steamed Clams and]( "Tomatoes with Pasta ） 西紅柿意大利麪怎麼做-西紅柿意大利麪的做法 蒸蛤蜊和西紅柿意大利麪 （Steamed Clams and")
- “材料:乾白葡萄酒(霞多麗Chardonny或長相思Sauvignonblanc)蛤蜊10-12個蛤蜊汁半瓶橄欖油黑胡椒番茄2個蒜6個牛油(黃油)Butter巴馬奶酪(ParmesanCheese)意大利麪”食材明細主料蛤蜊（適量）意大利麪（適量）番茄（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿意大利麪的做法步驟1、...
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![排骨湯肋排好還是小排骨]( "排骨湯肋排好還是小排骨")
- 肋排。燉排骨湯的時候，在排骨的選擇上其實用肋排是更好的。排骨分為很多種，有肋排、小排以及龍骨等都是歸屬於排骨這一大類。燉排骨湯，用肋排的話可以讓燉出來的湯更加具有清香味，而且肋排又是性價比更高的一種排骨。在燉排骨湯時可以和玉米、藕、山藥等食材搭配着燉，口感更豐...
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![紅燒排骨的做法 脱骨排骨拌黃油（紅燒排骨） 紅燒排骨怎麼做]( "紅燒排骨的做法 脱骨排骨拌黃油（紅燒排骨） 紅燒排骨怎麼做")
- “喜歡排骨，喜歡紅燒排骨，不喜歡吃的時候一根根吐骨頭。”食材明細主料玫瑰腐乳（三塊）排骨（40根）姜塊（適量）葱塊（適量）花椒大料（一樣抓一把）輔料白糖（一點點）食鹽（適量）黃油（一小塊）老抽（二鏟子）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨的做法步驟1、排骨我買的是基本不帶脆骨的。這樣長根...
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![燉排骨的做法 ✿燉排骨✿ 燉排骨怎麼做]( "燉排骨的做法 ✿燉排骨✿ 燉排骨怎麼做")
- 食材明細主料排骨（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）尖椒（適量）配料花椒（適量）大料（適量）山楂片（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）白酒（適量）醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉排骨的做法步驟1、排骨兩斤2、過水洗兩遍再泡15分鐘3、冷水下鍋焯水4、撈出備用5、高壓鍋中下葱姜...
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![香辣排骨的做法 香辣排骨/香煎排骨 香辣排骨怎麼做]( "香辣排骨的做法 香辣排骨/香煎排骨 香辣排骨怎麼做")
- 食材明細主料排骨（1kg）輔料燒烤撒料（多量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣排骨的做法步驟1、我用的是豬肋骨。洗淨後泡冷水60分鐘以上，或者焯水。用油鹽生抽蠔油料酒醃至少30分鐘。醃過夜都可以。2、中火，不下油，把排骨煎熟。上...
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![紅豆奶雪糕怎麼做-紅豆奶雪糕的做法]( "紅豆奶雪糕怎麼做-紅豆奶雪糕的做法")
- “進入盛夏，石頭很想吃冰涼的東西，小表姐彤彤來家裏做客，石頭媽做了毛毛蟲蜜豆包，小姑娘吃得很開心。石頭媽大受鼓勵，用剩下的蜜豆沙做了幾條雪糕，希望孩子們喜歡”食材明細主料蜜紅豆沙（3匙）純牛奶（2勺）（適量）甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）未知（難度）紅豆奶雪糕的做法步驟1、準備原料2、豆...
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![私房酥排骨-酥排骨]( "私房酥排骨-酥排骨")
- “炸酥的排骨再加上白菜和土豆美美的燉上一鍋，吃起來真是太香了。小時候家裏條件的限制，當然是菜多肉少，那吃到嘴來也是香香的。現在是再也找不到小時候的那種感覺了。這次胖子製作的這款酥排骨再老爺子製作的基礎上來了一些創新，加上了一些東北黃菇還有自己烙的死麪餅，吃起來...
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![糖醋排骨的做法 糖醋排骨（高升排骨） 糖醋排骨怎麼做]( "糖醋排骨的做法 糖醋排骨（高升排骨） 糖醋排骨怎麼做")
- “所謂的高升排骨，也就是糖醋排骨，因其配料的比例而得名高升。料酒，醬油，糖，醋，清水比例為1:2:3:4:5.,酸中帶甜，好吃不膩，是配米飯的好菜”食材明細主料排骨（500克）輔料蒜（少許）姜（少許）配料料酒（少許）醬油（少許）糖（少許）醋（少許）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖醋排骨的做法步驟1、排骨用...
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![紅曲粉肉碎香炒飯怎麼做-紅曲粉肉碎香炒飯的做法]( "紅曲粉肉碎香炒飯怎麼做-紅曲粉肉碎香炒飯的做法")
- “炒飯這味料理，在中華菜系裏是最具靈活性啦，可以説豐儉由人，所謂炒飯，飯當然就是主角，無論你用多名貴的材料，如龍蝦啊，螃蟹啊，又或者是簡單如用鮮豬油渣炒飯的，但這些都只能算是配角。最重要還是那個飯，—定要煮得米粒分明，拿來炒飯才不會粘鍋，才會乾爽鬆透，加上猛火快炒，材料被逼出香...
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![美味烤排骨-烤排骨]( "美味烤排骨-烤排骨")
- “昨天晚上下班我就把這排骨準備好了。買的時候我已經和老闆説好了給我切大塊點。可是還是砍的很小。我做好了只能挑些長一點的來拍照了。昨天晚上忍不住就烤來吃了。這段時間老是大肉大肉的吃。這樣下去是成大胖子的節奏了呀。”食材明細主料排骨（500g）洋葱（半隻）青椒（一個）紅...
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味味甜
