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關於羊肉餃子的的餐飲百科

流油羊肉餃子的做法如何做簡單又好吃
  • 流油羊肉餃子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:600輔料花椒水:一小盆具體步驟1.煮一小盆花椒水晾涼備用2.晾花椒水的空閒和麪,蓋上蓋備用3.在羊肉餡裏打花椒水,每次少倒並充分攪拌,直到肉餡軟軟的(因為羊肉不同,所以打進多少水也不一樣。我買的羊肉...
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香菜羊肉餃子的做法如何做簡單又好吃
  • 香菜羊肉餃子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊肉卷:適量輔料香菜:適量具體步驟1.因為餃子皮是買現成的,省去和麪這一步。羊肉買的是卷兒,自己切成絲,很好切2.拿一隻能拌料的大碗或者小盆,羊肉堆堆上依次放入花椒粉,鹽,生抽,料酒3.讓羊肉先和調料們玩一會...
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簡單的羊肉餃子的做法如何做簡單又好吃
  • 簡單的羊肉餃子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘羊肉餃子的做法,是一道簡單的家常菜。我們平時不想做飯做菜的時候,想簡簡單單弄一餐飯,會想到下餃子,做法簡單省時,並且美味。今天去買了點材料來做,買了些餃子皮還有餡,今天我試了試羊肉陷,自己又調了料就這麼吃...
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純手工羊肉餃子的做法如何做簡單又好吃
  • 純手工羊肉餃子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:400輔料胡蘿蔔:80具體步驟1.面和水以2:1的比例,把水分多次倒入麪粉裏,和成柔軟的麪糰,一旁醒着備用2.羊肉放清水裏浸泡一段時間,把血水浸泡出來,沖洗乾淨後,切小塊3.豬肉和羊肉的比例為3:7,把切小塊的肥...
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美味的羊肉餃子的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的羊肉餃子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘羊肉作為一道家庭常見的美味食材,與豬肉相比多了一份的鮮香味,與牛肉相比有多了一份肉質的細膩感。是熬湯做肉餡的佳選。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的羊肉餃子的做法,帶着羊肉特有的鮮香味,加入簡單...
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胡蘿蔔羊肉餃子的做法如何做簡單又好吃
  • 胡蘿蔔羊肉餃子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:250輔料胡蘿蔔:150具體步驟1.先將水與麪粉混合,揉成軟硬適中的麪糰,放置備用。2.然後將羊肉、胡蘿蔔、木耳、韭菜切成小丁,並加入鹽、十三香、葱末、薑末、葱花油、醬油、香油、糖,拌勻。3.將揉好的面...
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韭菜羊肉餃子的做法如何做簡單又好吃
  • 韭菜羊肉餃子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:適量輔料韭菜:適量具體步驟1.餃子面跟烙餅面還有饅頭面不一樣餃子面還得比麪條面軟一點所以這個度很難拿捏2.所以想了一個比較方便的辦法3.兩碗麪盆內放一碗半就好了,涼水、食鹽準備好。一碗半的面...
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養身益氣羊肉餃子的做法如何做簡單又好吃
  • 養身益氣羊肉餃子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘羊肉餃子的做法非常簡單,是我們比較容易見到的家常菜。羊肉的營養價值非常高,在調養一些虛寒病症方面具有很好的功效,例如:貧血、體虛畏寒、肺結核產後氣血兩虛等病症。將羊肉作餡,其口感鮮美,不同於一般的豬肉...
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獨家的羊肉餃子的做法如何做簡單又好吃
  • 獨家的羊肉餃子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:一斤輔料羊肉:一斤具體步驟1.涼水和麪麪粉先倒在盆子裏一點一點摻涼水不停的揉麪直到揉成一塊光滑不粘手有彈性的麪糰放在盆裏待用2.拌餡兒把羊肉剁成肉餡放在餡碗裏將切碎的葱和姜倒入放適量的幹...
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羊肉兩鮮餃子怎麼做-羊肉兩鮮餃子的做法
  • 羊肉兩鮮餃子怎麼做-羊肉兩鮮餃子的做法

  • “冬天是個温補的季節,羊肉性温,且蘿蔔賽人蔘,它們兩者配合者是不錯的,絕配冬季好吃不過餃子哦,而且是養生温補餃子”食材明細主料青蘿蔔(半個)胡蘿蔔(一個)羊肉(500克)輔料葱(少許)姜(少許)蠔油(少許)香油(少許)五香粉(少許)醬油(少許)鹽(少許)玉米油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)羊肉兩...
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白菜羊肉餃子怎麼做-白菜羊肉餃子的做法
  • 白菜羊肉餃子怎麼做-白菜羊肉餃子的做法

  • “好久沒吃餃子了,今天動手做起來,熱愛美食的人都是熱愛生活的人!!”食材明細主料白菜(一顆)羊肉(300克)大葱(100克)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)味極鮮(適量)清油(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菜羊肉餃子的做法步驟1、白菜一顆洗淨控水待用2、剁碎放入鹽殺水3、羊肉肥瘦各半剁碎4...
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灌湯羊肉餃子怎麼做-灌湯羊肉餃子的做法
  • 灌湯羊肉餃子怎麼做-灌湯羊肉餃子的做法

  • “除夕夜包餃子吃餃子,祝大家新年快樂🎆”食材明細主料新西蘭羊肉餡(250g)普通麪粉(350g)水(175g)輔料西葫蘆(1個)口蘑(2個)杏鮑菇(1個)調料花椒(1把)香葱(2根)薑片(10片)現磨海鹽(適量)生抽(2匙)紅燒醬油(1匙)蠔油(1匙)香油(1匙)十三香(適量)開水(適量)油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)灌湯羊肉餃...
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羊肉灌湯餃子怎麼做-羊肉灌湯餃子的做法
  • 羊肉灌湯餃子怎麼做-羊肉灌湯餃子的做法

  • “灌湯餡——咬破餃子皮,餡還吃到,一口鮮湯先流入口中,味蕾瞬間清醒,那個美啊!其實,所謂灌湯餃子或包子,除了簡單的包入肉凍,就是比較考驗技術的打水餡——即在肉餡中打入適量高湯或清水。打水的量,要視肉餡本身的品質和操作的技術而定,或多或少。自己在家做,沒有一定的標準,不必拘泥...
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羊肉酸菜餃子怎麼做-羊肉酸菜餃子的做法
  • 羊肉酸菜餃子怎麼做-羊肉酸菜餃子的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)酸菜(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)羊肉酸菜餃子的做法步驟1、將羊肉剁成末,拌入水澱粉、雞蛋。2、準備好葱、姜。3、把酸菜剁成末。不要太細,否則一煮吃到嘴裏就沒有感覺。4、把所有材料攪拌均勻,分次加水,朝一...
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羊肉芹菜餃子怎麼做-羊肉芹菜餃子的做法
  • 羊肉芹菜餃子怎麼做-羊肉芹菜餃子的做法

  • “首先願親們冬至安康!冬至是中國農曆中一個重要的節氣,這一天黑夜最長,陰氣最重,冬至後,陽氣緩緩回升,白天慢慢變長,是陰陽轉化的關鍵節氣,也是夏病冬防、冬病冬治的最好時機。冬至養生要藏陽氣,重在躲寒涼,飲食不可過鹹,鹹傷腎,損傷陽氣。冬至補陽可食用羊肉、牛肉等温熱的食物防三...
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胡蘿蔔羊肉餃子的做法 【山西】胡蘿蔔羊肉餃子 胡蘿蔔羊肉餃子怎麼做
  • 胡蘿蔔羊肉餃子的做法 【山西】胡蘿蔔羊肉餃子 胡蘿蔔羊肉餃子怎麼做

  • “北方人過年講究多,除夕餃子初一初二初四初五初七八和初十天天早上吃餃子,整個正月怕是有一半時間都在吃餃子。可吃這麼多餃子,仍然擋不住我們對餃子的熱愛。晉南人愛吃胡蘿蔔餡兒的餃子,肥瘦適中的羊肉加入胡蘿蔔剁成細蓉做成的胡蘿蔔羊肉餃子,餡香皮美,每年過年姐姐姐夫還沒...
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羊肉餃子怎麼做-羊肉餃子的做法
  • 羊肉餃子怎麼做-羊肉餃子的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)韭菜(適量)輔料餃子皮(適量)調料十三香(適量)鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉餃子的做法步驟1、切碎的韭菜和剁碎的羊肉,放入蠔油,十三香,雞精,鹽,花生油。2、攪拌均勻入味。3、餃子皮可買現成或者自己揉麪擀皮。4、餃子...
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荸薺羊肉餃子怎麼做-荸薺羊肉餃子的做法
  • 荸薺羊肉餃子怎麼做-荸薺羊肉餃子的做法

  • 食材明細主料手切羊肉(適量)荸薺(適量)韭黃(適量)蘑菇(鮮蘑)(適量)蝦米(適量)原味(口味)半小時(耗時)簡單(難度)荸薺羊肉餃子的做法步驟1、羊肉洗淨,切小丁;蝦米洗淨,切碎;荸薺洗淨,拍碎;蘑菇洗淨,瀝乾切末;韭黃洗淨,瀝乾切末;將上述食材混合。2、加入醬油、白糖、胡椒粉、甜麪醬、味精、料酒、香油...
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羊肉餡餃子怎麼做-羊肉餡餃子的做法
  • 羊肉餡餃子怎麼做-羊肉餡餃子的做法

  • “羊肉水餃是一道美味的家常主食,主要材料為羊肉、大白菜。因地區不同,做法也各不相同。”食材明細主料羊肉(適量)大白菜(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)香油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉餡餃子的做...
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葱香羊肉餃子怎麼做-葱香羊肉餃子的做法
  • 葱香羊肉餃子怎麼做-葱香羊肉餃子的做法

  • “每次買羊排都帶一塊裏脊,米媽常常把這塊肉單獨取下,或是炒或者燉變個樣子吃,這次這塊較大,米媽包餃子了。以前吃豬肉的時候通常都是豬肉隨便佐個什麼菜做餃子吃,現在不吃豬肉了,餃子也不怎麼吃了,其實羊肉水餃也比較經典,那就做做看。米媽考慮到納米吃,餃子包的比較小,沒有想到這...
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羊肉餡兒餃子怎麼做-羊肉餡兒餃子的做法
  • 羊肉餡兒餃子怎麼做-羊肉餡兒餃子的做法

  • 食材明細主料羊肉(300g)大白菜(半顆)輔料花椒水(半碗)老抽(1勺)生抽(2-3勺)鹽(適量)菠菜(小把)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉餡兒餃子的做法步驟1、用清水泡羊肉,中間換幾次水,始終讓盆裏的水保持清澈是去羶很重要的第一步這時再抓半把花椒用温開水泡着,直至涼透(忘記拍圖)。2、菠菜...
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羊肉韭菜餃子怎麼做-羊肉韭菜餃子的做法
  • 羊肉韭菜餃子怎麼做-羊肉韭菜餃子的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)韭菜(適量)輔料雞蛋(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉韭菜餃子的做法步驟1、韭菜洗好晾乾2、羊肉剁碎。3、把羊肉和韭菜剁好放一起,再切大葱和姜,把葱姜剁碎和韭菜羊肉放一起,盆子裏打一個鮮雞蛋。然後加入食用油和香油、鹽、雞精...
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羊肉白菜餃子怎麼做-羊肉白菜餃子的做法
  • 羊肉白菜餃子怎麼做-羊肉白菜餃子的做法

  • “冬天,羊肉白菜餃子是北方人愛吃的餃子之一。而白菜餡既要鬆軟又要拌餡不流湯汁,白菜的處理方法很重要,這個食譜把大廚處理白菜的方法分享一下,如果愛吃白菜餡的,不放用一下這個處理白菜的方法。”食材明細主料羊肉(350g)五花肉(150g)大白菜(600g)輔料大葱(350g)生薑末(適量)調料鹽(適量...
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羊肉蘿蔔餃子怎麼做-羊肉蘿蔔餃子的做法
  • 羊肉蘿蔔餃子怎麼做-羊肉蘿蔔餃子的做法

  • “今天是頭伏,老北京少不了吃餃子!我家特別愛吃餃子,凡是能入菜的材料幾乎都變成過餃子餡。就像今天的這個“羊肉蘿蔔餃子”,估計沒幾個人想到這麼吃。羊肉和蘿蔔,多是清湯或者紅燒。羊肉性熱,蘿蔔性涼,二者結合,相輔相成,既突出了各自的美味,又能抵衝各自的不足,即使是春夏吃羊肉,搭...
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羊肉大葱餃子怎麼做-羊肉大葱餃子的做法
  • 羊肉大葱餃子怎麼做-羊肉大葱餃子的做法

  • “2022年11月7日,立冬這天包了餃子。”食材明細主料羊肉(半斤)輔料大葱(半斤)調料鹽(適量)油(適量)五香面(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉大葱餃子的做法步驟1、羊肉剁碎,加入調料拌勻。2、大葱切碎。3、將上圖一起放入盆中,攪拌均勻,包起來。和麪過程省略。4、完...
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