鮮美菜心雲吞麪條如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
雲吞 :100
麪條 :100
胡蘿蔔 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
蠔油 :適量
這一道鮮美的菜心雲吞麪條可以説是我的最愛了的。畢竟我個人覺得菜心的味道是很好吃的,而且口感脆脆的,外表綠綠的可招人喜歡的了。而且雲吞本來就有很多很多的人喜歡的了。但是菜心雲吞麪條最關鍵的是面,這道菜心雲吞麪條裏面的面可筋道了。
主料
菜心 :100雲吞 :100
麪條 :100
胡蘿蔔 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
姜 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
準備好麪條,準備好雲吞,我這個是預先做好放在冰箱冷藏的,拿出來不用解凍,直接煮
菜心摘段,洗淨瀝乾水分待用,胡蘿蔔刨絲,姜切絲
少半鍋開始,加入油鹽,然後加入雲吞,不時攪拌一下,把粘連的煮開,熟後撈起
加入菜心,煮2分鐘左右
撈起待用
燒開水,加入麪條煮軟
撈起,瀝乾水分
起油鍋
加入薑絲爆香,然後加入胡蘿蔔絲,翻炒至半熟
加入麪條翻炒
翻炒一下
加入菜心,雲吞
加入鹽和蠔油,翻炒均勻便可
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