![美味的菜心雲吞麪條如何做簡單又好吃]( "美味的菜心雲吞麪條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘菜心雲吞麪條就是很美味的麪條哦，而且做法相當的簡單，需要的時間也非常的少，可以説不費時也不費事，很適合時間很匆忙的人吃，因為你平時很匆忙的時候一般就沒有太多的時間去做飯，但也不能不吃飯對吧，所以我們最好...
- 30493
![鮮美菜心雲吞麪條如何做簡單又好吃]( "鮮美菜心雲吞麪條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這一道鮮美的菜心雲吞麪條可以説是我的最愛了的。畢竟我個人覺得菜心的味道是很好吃的，而且口感脆脆的，外表綠綠的可招人喜歡的了。而且雲吞本來就有很多很多的人喜歡的了。但是菜心雲吞麪條最關鍵的是面，這...
- 6410
![菠菜雲吞麪怎麼做-菠菜雲吞麪的做法]( "菠菜雲吞麪怎麼做-菠菜雲吞麪的做法")
- “簡單的早餐在家做，經濟實惠，美味十分上桌。”食材明細主料掛麪（適量）雲吞（適量）菠菜（少許）調料豬油（少許）醬油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜雲吞麪的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、鍾中水燒開放掛麪下去煮三分鐘左右。3、再放入雲吞煮熟約五六分鐘。4、菠菜...
- 19205
![菠菜雲吞麪線湯怎麼做-菠菜雲吞麪線湯的做法]( "菠菜雲吞麪線湯怎麼做-菠菜雲吞麪線湯的做法")
- 食材明細主料面線（適量）雲吞（適量）輔料菠菜（少許）調料油（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜雲吞麪線湯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、鍋中添加適量的水煮開，放入雲吞中火煮大約三分鐘。3、在煮雲吞時，處理下面線，面線含鹽所以得用清水沖洗一下去掉鹹味。4、然...
- 17768
![雲吞辛拉麪的做法 #麪條#雲吞辛拉麪 雲吞辛拉麪怎麼做]( "雲吞辛拉麪的做法 #麪條#雲吞辛拉麪 雲吞辛拉麪怎麼做")
- “麪條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。麪條一種用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁...
- 9830
![雲吞麪用的是哪種麪條]( "雲吞麪用的是哪種麪條")
- 廣式鹼水面。沒有廣式鹼水面可以用切面、手擀麪、掛麪等麪條代替。廣式鹼水面呈黃色，廣東人也稱之為黃面，久煮不爛，入口勁道，可以製作雲吞麪，也可以同其他食材搭配製作炒麪、切面等麪食。雲吞麪也叫做餛飩麪大蓉等，是廣東特色小吃，屬於粵菜系，入口風味獨特。...
- 27008
![雲吞麪為什麼叫雲吞麪]( "雲吞麪為什麼叫雲吞麪")
- 因為這道雲吞麪裏既有餛飩又有面條。雲吞麪盛行於兩廣地區，屬於粵系菜餚，但這道菜的做法最初源於北方的餛飩。在傳入南方後，由於餛飩的發音與南方雲吞相似，而且吃雲吞麪時一般是一口吞掉一個，再加上湯中還有蛋面，故此稱為雲吞麪。...
- 32013
![雲吞和雲吞麪的區別]( "雲吞和雲吞麪的區別")
- 在我們國家美食的種類是非常多的，所以經常會出現一些弄混的情況，比如説雲吞、雲吞麪和餛飩。那麼它們到底有什麼區別呢?接下來就跟小編一起來看看吧。一、雲吞和雲吞麪的區別雲吞麪是廣東省的漢族特色小吃，雲吞是兩廣地區的特色小吃。雲吞的外皮比較薄，用筷子很容易破，雲吞的...
- 11721
![淡菜雲吞怎麼做-淡菜雲吞的做法]( "淡菜雲吞怎麼做-淡菜雲吞的做法")
- “以前吃過乾的淡菜，這次是新鮮海虹，學名貽貝，也叫青口。做湯非常鮮美。”食材明細主料海虹（適量）雲吞（適量）白菜心（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）白胡椒粉（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淡菜雲吞的做法步驟1、主要原料。2、海虹洗淨，放開水鍋焯水。3、開口後，取出...
- 17278
![雲吞麪的做法 雲吞麪的製作步驟 雲吞麪怎麼做]( "雲吞麪的做法 雲吞麪的製作步驟 雲吞麪怎麼做")
- 食材明細主料蕎麥麪（50g）麪粉（100g）豬肉（適量）輔料油（適量）配料豬肉（200g）龍鬚麪（50g）蝦皮（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲吞麪的做法步驟1、將蕎麥麪和麪粉和勻，擀成大薄片（越薄越好）。2、切成大小均勻的去吞皮。3、豬肉剁碎。加入蝦皮，鹽，姜，葱末，胡椒粉，生抽，雞精，...
- 26819
![廣東的雲吞麪條是什麼面]( "廣東的雲吞麪條是什麼面")
- 鹼水面。在煮廣東雲吞麪時，要先把少燒至沸騰，之後倒入麪條煮爛。需要注意的是，在煮麪條的過程中就可以放入適量的食鹽和花生油了，這樣做是可以使得廣東雲吞麪吃起來更加美味。通常情況廣東雲吞麪煮10-15分鐘的時間即可撈出食用。...
- 8469
![雲吞麪的做法 【粵菜】雲吞麪 雲吞麪怎麼做]( "雲吞麪的做法 【粵菜】雲吞麪 雲吞麪怎麼做")
- “雲吞就是餛飩，最早雲吞以全豬肉制，所以稱做“淨肉雲吞”。古代雲吞很講究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切後剁。”食材明細主料蕎麥粉（適量）麪粉（適量）龍鬚麪（適量）輔料豬肉（適量）蝦皮（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）香油（適量）姜（適量）葱（適量）雞湯（適量）油菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時...
- 13773
![雲吞麪先放雲吞還是面]( "雲吞麪先放雲吞還是面")
- 先放面。在做雲吞麪時，先把麪條提前煮好，在煮麪條的時間上，基本只需要煮5-8分鐘後即可撈出備用。在煮雲吞時，可加入適量的葱花，這樣可以使得雲吞有着淡淡的清香味。在雲吞麪表面，可放入適量的煮熟後的白菜以及油麥菜，也能夠使得雲吞麪看起來更有食慾，還能豐富其口感。...
- 12301
![雲吞和雲吞麪的區別是什麼]( "雲吞和雲吞麪的區別是什麼")
- 外形，餡料、皮薄程度都不同。1、雲吞也稱作扁食，這是廣東的一種小吃，屬於粵菜系列的。它的特點是薄皮大餡，形狀就像燒麥，可以煮湯吃。裏面的餡料有梅乾菜，豬肉，芹菜，蝦仁，蘑菇等。雲吞的種類有梅菜鮮肉雲吞，雞柳蘑菇雲吞，白菜鮮肉雲吞。2、雲吞麪又被叫做餛飩麪，在廣東地區流行吃雲吞...
- 26112
![雲吞麪怎麼做-雲吞麪的做法]( "雲吞麪怎麼做-雲吞麪的做法")
- “簡單快捷、湯鮮味美的雞湯雲吞麪。”食材明細主料雲吞（15個）雞蛋掛麪（50g）輔料雞湯（適量）葱花（少許）調料胡椒粉（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲吞麪的做法步驟1、先將雞湯上火加熱。2、另起鍋加水燒開，下入速凍雲吞和掛麪。3、小火慢煮。4、取一碗，放入葱花、鹽，盛...
- 18085
![雲吞麪的麪條是什麼面]( "雲吞麪的麪條是什麼面")
- 鹼水面。雲吞麪，主要是由雲吞以及麪條混合而成的一種麪食。雲吞麪主要是廣東地區的特色美食。在製作雲吞麪的時候，也可以加入適量的香菜，這樣能使得雲吞麪吃起來更加清香一些。在煮鹼水面的時候，建議煮5-8分鐘的時間，要想讓鹼水面更有嚼勁，可以適當縮短時間。...
- 12043
![雲吞麪先下雲吞還是面]( "雲吞麪先下雲吞還是面")
- 雲吞。雲吞浮起之後即可撈出，然後再煮麪條，將煮好的麪條過涼水，再回鍋和雲吞一起煮。在煮麪的時候，不要煮的過熟，六至七分熟即可。雲吞的餡一般選擇豬肉或者蝦仁，也可以根據自己的喜好增加。煮雲吞的時候，可以加上一些菠菜蔬菜，豐富其口味。...
- 6133
![家常版雲吞麪-雲吞麪]( "家常版雲吞麪-雲吞麪")
- “冰箱裏還有前幾天做的餛飩，昨天又燉的排骨，今天就來做一個家常版的雲吞麪吧，料足味美，因為是自己做的所以餛飩的個頭有點大😅”食材明細主料餛飩（7個）麪條（適量）菠菜（適量）輔料生抽（適量）香油（適量）蝦皮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版雲吞麪的做法步驟1、碗中加入適量的...
- 15770
![韭黃雲吞麪怎麼做-韭黃雲吞麪的做法]( "韭黃雲吞麪怎麼做-韭黃雲吞麪的做法")
- 食材明細主料豬肉（500g（半肥瘦））韭黃（200g）雞蛋（1-2只）面（適量）輔料濃湯寶（1塊）食鹽（適量）食用油（5ml）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭黃雲吞麪的做法步驟1、準備韭黃一把，雲吞皮，雞蛋一到兩隻，半肥瘦豬肉，濃湯寶一盒2、豬肉切塊後剁碎3、我用攪拌機攪勻，過程中可以放入食鹽4、韭黃切小粒5...
- 8021
![白菜素雲吞麪怎麼做-白菜素雲吞麪的做法]( "白菜素雲吞麪怎麼做-白菜素雲吞麪的做法")
- “雲吞麪，這名字對我來説好像有點思鄉的意味。在廣東無論早餐或霄夜，雲吞麪都是一道深受普羅大眾喜愛的美食之一。雖然我不大喜歡吃雲吞，那是因為一般雲吞都以豬肉餡為主，當然也有鮮蝦仁（那又另當別論，鮮蝦仁好吃呀不是嗎？哈哈）。可是並不影響我喜歡這種種美食，因為一般與雲吞麪搭...
- 19035
![香港的雲吞麪是什麼麪條]( "香港的雲吞麪是什麼麪條")
- 竹升面。比較常見的雲吞裏面的餡是豬肉和蝦仁。要將竹升面煮好後，過涼水備用。竹升面的原料是麪粉，還要加入鴨蛋和鹼水，或者是全雞蛋。在選擇竹升面時要注意查看面的表面是否帶有異味或者黴點，選擇聞起來帶有面香且乾爽不黏手的竹升面。...
- 25283
![雲吞麪的做法 雞湯鮮肉雲吞麪 雲吞麪怎麼做]( "雲吞麪的做法 雞湯鮮肉雲吞麪 雲吞麪怎麼做")
- “今天，做一款一個人的簡單美味晚餐“雞湯鮮肉雲吞麪”。很久沒吃雲吞麪了，心理很是犯饞，呵呵！人就是那樣，很多美食往往想不起來吃，可一旦有人勾起你的食慾，便很快立即就想吃到它！説起來，這也是同事間閒聊，她説起早餐時吃到的小云吞如何如何的好吃，説者無心聽者有意，立即就勾起了我的...
- 9349
![雲吞麪是先煮雲吞還是先煮麪]( "雲吞麪是先煮雲吞還是先煮麪")
- 雲吞。雲吞麪，也叫做大蓉、餛飩麪等，屬於廣東省的一種民族特色美食小吃，通常是用雲吞去拌麪吃，也分為撈麪和湯麪。雲吞最早的時候是用全豬肉進行製作的，也叫做淨肉雲吞，但是現在的話有很多吃法，例如蝦肉雲吞、薺菜雲吞、牛肉雲吞、板栗鮮肉雲吞等。...
- 26248
![雲吞麪裏面的麪條是什麼面]( "雲吞麪裏面的麪條是什麼面")
- 蛋面。雲吞麪由餛飩和蛋面製作而成，又被稱為餛飩麪，分為廣式雲吞麪和港式雲吞麪。蛋面由麪粉和蛋製作而成，不加水，這樣做的麪條營養豐富、韌勁十足。盛面時湯不宜過多，不要將面完全浸在湯中。包餛飩時候要包緊，餡料不要加得過多，否則煮時皮容易破裂。...
- 32281
![愛心玉米雲吞怎麼做-愛心玉米雲吞的做法]( "愛心玉米雲吞怎麼做-愛心玉米雲吞的做法")
- “今天早餐忽然想吃自己做的雲吞，於是到市場買齊材料，回家做美味去。總是覺得在外面吃的雲吞，餡料不足，所以自己可以包多一點。真是大頭蝦，忘了買小棠菜，唯有用玉米蘿蔔補上了。我把胡蘿蔔切成愛心形狀，更顯心思了。不錯！”食材明細主料玉米（1條）胡蘿蔔（1條）雲吞皮（400克）豬肉（300克）輔料...
- 21819
味味甜
