桂皮桂枝肉桂的區別具體有哪些

桂皮想必很多人都知道吧，平時我們在燒一些肉類或者是做一些滷菜的時候，都會用到桂皮的。桂皮是一種香料，因此在我們生活當中用到的也是比較多的。但是現在我們經常會看到市場上有肉桂、桂皮、桂枝，感覺都是差不多的，不知道怎麼去分辨，也不知道它們到底區別在哪裏。因此有時候小夥伴很迷茫，不知道到底應該買哪一種。今天我們就一起來聊一聊關於桂皮桂枝肉桂的區別在哪裏，這樣就可以進行分辨和選擇了。

桂皮桂枝肉桂的區別具體有哪些

一、部位不同

桂枝主要是桂樹上面的枝葉部分，是通過用桂樹上面的嫩枝採摘下來，經過曬乾烘製之後而製作而成的。而桂皮和肉桂是屬於同一種，它們都是桂樹上面的樹皮經過加工和乾燥製作而成的。桂枝的形狀一個是枝條狀，桂皮和肉桂是桶狀。因此部位不同而形成了不同的食材。

二、用途不同

桂皮和肉桂大家都知道是我們平時燒菜當中用的比較多的一種調味品，有增香的功效。因此它是屬於香料類的，而桂枝並不是用在我們燒菜的當中，而是使用在中藥當中的，它僅僅是有藥用價值的。所以從用途上面來説桂皮和肉桂主要是起着香料作用也有藥療作用，而桂枝僅僅在有藥療作用。

三、功效不同

桂枝主要是有驅寒通經的作用，可以幫助我們補氣，以及對於一些驅寒有一定的療效。而桂皮和肉桂它主要是用於我們的香料，但是它的藥用價值也是很多的，可以健脾養胃，通經活血等等。因此從功效上面來説，桂皮和肉桂的功效更多一點，桂枝的功效得相對單一些。

以上就是桂皮桂枝肉桂之間的區別。所以如果小夥伴平時看到桂枝的話，那麼不要去購買，因為它只是作為一種中藥材來使用的，而不是可以作為香料的。而如果看到桂皮肉桂的話，其實這兩種是相近的，我們在燒菜的時候是可以用到的，因此可以購買回家用於做香料。不知道今天小編大家講解的能不能夠讓大家理解，希望今天介紹的這些小知識能夠幫助到大家，以後看見桂皮、桂枝、肉桂就學會辨別，這樣的生活小常識一定要學會和掌握。